ชีสคีโต ยี่ห้อไหนดี อร่อย คุ้มค่า คุ้มราคา

คีโต คือ การกินไขมันเพื่อลดไขมันเป็นการกินรูปแบบ low-carb, high-fat diet (LCHF) โดยจะเป็นการเลือกกินไขมันดี เพื่อเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกาย ซึ่งหลายๆคนที่กำลังลดน้ำหนักแบบนี้อยู่อาจจะคิดว่าคีโตคงกินอาหารประเภทชีสไม่ได้ ซึ่งบอกเลยว่าไม่จริง แม้ชีสจะทำมาจากนมซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี มีไขมันอิ่มตัว โปรตีนและมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่านมแต่จริงๆแล้วนั้นมีชีสให้เลือกกินได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เชดดาชีส มอสซาเรลลาชีส พาร์มีซานชีส

วิธีการเลือกซื้อชีสสำหรับผู้ที่ทาน คีโต

การเลือกชีสที่เหมาะสมสำหรับอาหารคีโตจำเป็นต้องพิจารณาเกณฑ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้เพราะอาหารคีโตเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง

ปริมาณคาร์โบไฮเดรต

อาหารคีโตจำเป็นต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำ ดังนั้นการเลือกชีสที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ปริมาณไขมัน

ในอาหารคีโต ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก ดังนั้นชีสที่มีไขมันสูงจึงเหมาะสม

ผลประโยชน์ด้านสุขภาพ

ชีสมีแคลเซียมและวิตามิน K2 ที่ช่วยสนับสนุนสุขภาพกระดูก

การเลือกชีสสำหรับอาหารคีโต

Imperial taste cheddar cheese

เป็นเทสตี้เชดด้าชีส(เนมชีส)รูปทรงก้อนสี่เหลี่ยม นำเข้าจากประเทศยุโรป ที่มีส่วนผสมของนมโคถึง 98% เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 1.8 % ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้นมโค โดยชีสยี่ห้อนี้จะไม่มีส่วนผสมของนมผง ไม่มีการใส่เนื้อหรือนมเพิ่มลงไป เหมาะแก่การนำไปโรยหน้าหรือทำเป็นท็อปปิ้งเมนูต่างๆได้

จุดเด่นของ Imperial taste cheddar cheese

ข้อเสียของ Imperial taste cheddar cheese

สเปกของ Imperial taste cheddar cheese

ผลิตจากประเทศ	อเมริกา
วิธีรับประทาน	นำไปโรยหน้าหรือทำเป็นท็อปปิ้งในเมนูต่างๆ
ส่วนผสม	มีส่วนผสมของนมโค เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน
ปริมาณต่อแพ็ค	20 กรัม

---

ชีส Emborge Mozzarella Cheese

ชีสสำหรับทำพิซซ่าที่มีความยืดและหอมอร่อยเป็นชีสที่ทำจากนมวัวที่เลี้ยงตามชนบทแบบดั้งเดิมโดยโดยเป็นวัวที่กินหญ้า ไม่ใช่ธัญพืช นำเข้าจากประเทศเดนมาร์กทำให้มั่นใจได้เลยถึงคุณภาพ และรสชาติ ยิ่งไปกว่านั้นสามารถขูดแบ่งปริมาณของชีสที่จะใช้ประกอบอาหารได้

จุดเด่นของ ชีส Emborge Mozzarella Cheese

ข้อเสียของ ชีส Emborge Mozzarella Cheese

สเปกของ ชีส Emborge Mozzarella Cheese

ผลิตจากประเทศ	เดนมาร์ค
วิธีรับประทาน	โรยหน้าหรือทำเป็นท็อปปิ้งในเมนูต่างๆ
ส่วนผสม	มีส่วนผสมของนมโค เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน แลคติกคัลเตอร์ เรนเนท
ปริมาณต่อแพ็ค	200 กรัม

---

แรมคอม เวดจ์ พาร์เมซาน ชีส belgioioso

ผลิตจากวัวกินหญ้าเช่นกันแต่ไม่ใช่วัวที่กินหญ้า 100% ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เป็นชีสที่มีอายุมากกว่า 10 เดือนจากนมวัวดิบและได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนและ rBST ใช้เรนเน็ตที่ไม่ได้มาจากสัตว์ สามารถนำมาทำอาหารมังสวิรัติได้ รสชาติเข้มข้นและมีเนื้อสัมผัสที่แข็งเหมาะแก่การทำเมนูซุปพาสต้าหรือสลัด

จุดเด่นของ แรมคอม เวดจ์ พาร์เมซาน ชีส belgioioso

ข้อเสียของ แรมคอม เวดจ์ พาร์เมซาน ชีส belgioioso

สเปกของ แรมคอม เวดจ์ พาร์เมซาน ชีส belgioioso

ผลิตจากประเทศ	วิสคอนซินแดรี่แลนด์ประเทศอเมริกา
วิธีรับประทาน	สามารถรับประทานกับขนมปัง นำไปทำเป็นขนมเค้ก หรือเป็นท็อปปิ้งในเมนูอาหารต่างๆได้
ส่วนผสม	มีส่วนผสมของนมโค เกลือไอโอดีน

---

HORECA มอสซาเรลล่าชีส

เป็นชีสที่มีลักษณะเป็นก้อน เป็นซาเรลล่าชีสเนยแข็งชนิดเนมชีส ผลิตจากประเทศอิตาลี ใช้นมวัวถึง 98% ไม่มีส่วนผสมของนมพร่องมันเนยและน้ำมันพืช มีส่วนผสมของเกลือ กรดแลคติก แคลเซียมคลอไรด์ โดยชีสชนิดนี้สามารถขูดเพื่อแบ่งรับประทานได้เช่นกัน เป็นชีสที่มีความยืดและรสสัมผัสนุ่ม

จุดเด่นของ HORECA มอสซาเรลล่าชีส

ข้อเสียของ HORECA มอสซาเรลล่าชีส

สเปกของ HORECA มอสซาเรลล่าชีส

ผลิตจากประเทศ	อิตาลี
วิธีรับประทาน	โรยหน้าหรือทำเป็นท็อปปิ้งในเมนูต่างๆ เช่น พิซซ่า
ส่วนผสม	มีส่วนผสมของนมโค เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน สารควบคุมความเป็นกรด เรนเนท สารให้ความคงตัว
ปริมาณต่อแพ็ค	2.35 กิโลกรัม

---

พาร์เมซาน ชีส Cello

ทำจากนมวัวที่ผ่านการฆ่าเชื้อ มีการใช้แบคทีเรียในการหมัก มีส่วนผสมของเกลือ เอนไซม์ และ Natamycin ด้วยความที่เป็นชีสแบบพาร์เมซานชีสนี้เองทำให้เหมาะแก่การนำไปประกอบอาหาร ชีสเค้ก สมูทตี้ เบเกอรี่ สำหรับทานเล่นเป็นอย่างมาก

จุดเด่นของ พาร์เมซาน ชีส Cello

ข้อเสียของ พาร์เมซาน ชีส Cello

สเปกของ พาร์เมซาน ชีส Cello

ผลิตจากประเทศ	สหรัฐอเมริกา
วิธีรับประทาน	โรยหน้าหรือทำเป็นท็อปปิ้งในเมนูต่างๆ
ส่วนผสม	มีส่วนผสมของนมโค เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน วัตถุกันเสีย สารให้ความคงตัว
ปริมาณต่อแพ็ค	226 กรัม

---

Edam Cheese ของ Mainland

เป็นชีสที่มีวิธีการทำคล้ายกับเชสด้าชีส ต่างกันตรงที่ Edam Cheese จะนั้นการใช้นมพร่องมันเนยเป็นส่วนผสมทำให้มีเนื้อที่แห้งร่วนและกลิ่นที่เบากว่า เหมาะแก่การนำไปโรยหน้าอาหาร หรือทำซุป มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันน้อยกว่า 28% โดยปกติคนทานคีโตมักจะทานชีสที่มีไขมันเยอะ แต่ชนิดนี้ก็ทานได้เช่นกัน

จุดเด่น Edam Cheese ของ Mainland

ข้อเสีย Edam Cheese ของ Mainland

สเปกสินค้า Edam Cheese ของ Mainland

ผลิตจากประเทศ	เนเธอร์แลนด์
วิธีรับประทาน	สามารถทานเล่นเปล่าๆได้ ทานคู่กับแซนด์วิส นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นชีสบอร์ด หรือนำไปราดหน้า (Gratinate) หรือ นำไปย่าง (grilled)ได้อีกด้วย
ส่วนผสม	นมโค เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน
ปริมาณต่อแพ็ค	250 กรัม

---

Swiss Cheese ของ Emborg

เป็นชีสที่มีลักษณะสีเหลืองทอง มีรูที่เกิดจากการอบ มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มัน สามารถทานเปล่าๆหรือทานคู่กับไวน์ได้ หรือนำไปประกอบอาหารได้เช่นกัน มีส่วนผสมของนมโค98% เกลือ1% แลคติกคัลเจอร์ 0.6% มีวัตถุเจือปนอาหาร เป็นชีสแผ่นที่ตัดมาจากชีสก้อน

จุดเด่นของ Swiss Cheese ของ Emborg

ข้อเสียของ Swiss Cheese ของ Emborg

สเปกของ Swiss Cheese ของ Emborg

ผลิตจากประเทศ	เดนมาร์ก
วิธีรับประทาน	สามารถทานเล่นเปล่าๆ ทานคู่กับแซนด์วิส หรือแฮมเบอร์เกอร์ได้
ส่วนผสม	นมโค เกลือ แลคติกคัลเจอร์ นมผง
ปริมาณต่อแพ็ค	150 กรัม

---

Cheddar Cheese ของ aro

เป็นชีสชนิดที่ทำมาจากนมวัว มีลักษณะเป็นก้อน รสชาติเค็ม มัน แต่ชีสชนิดนี้จะไม่มีการยืดเมื่อโดนความร้อน เหมาะแก่การนำไปทำ เบอร์เกอร์ หรือทานคู่กับสลัดก็จะได้รสชาติที่อร่อยลงตัวเป็นอย่างมาก

จุดเด่นของ Cheddar Cheese ของ aro

ข้อเสียของ Cheddar Cheese ของ aro

สเปกของ Cheddar Cheese ของ aro

ผลิตในประเทศ	ไทย
วิธีรับประทาน	โรยหน้าหรือทำเป็นท็อปปิ้งในเมนูต่างๆ
ส่วนผสม	นมโค เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน แลคติกคัลเจอร์ เรนเนท
ปริมาณต่อแพ็ค	2000 กรัม

บทวิเคราะห์การตัดสินใจซื้อ ชีสคีโต ยี่ห้อไหนดี

คำเตือนในการบริโภคชีสสำหรับอาหารคีโต

---

จะเห็นได้ว่าเมนูชีสที่เป็นของโปรดของใครหลายคนนั้นก็มีประโยชน์และยังเหมาะกับผู้ที่เลือกกินสายคีโตได้เช่นกัน ปัจจุบันมีชีสมากมายหลายชนิดให้สายคีโตได้เลือกรับประทาน มีราคา รสชาติ และคุณภาพที่หลากหลายกันไปตามความชอบและเมนูที่ต้องการทำ ทำให้การลดน้ำหนักนั้นไม่เครียดและกดดันมากเกินไปแต่ก็ไม่ใช่ชีสทุกชนิดที่สามารถทานได้ควรเลือกกินชีสที่เหมาะสมกับสายคีโตโดยเฉพาะเพื่อให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพและได้ผลตามต้องการมากที่สุด