แนะนำของฝากจากจังหวัดอุดรธานี

อุดรธานีเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ตอนบนของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่และเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยว เนื่องจากมีสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลายทั้งสถานที่เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และมีโบราณวัตถุที่น่าสนใจ เป็นเมืองศักดิ์สิทธิ์ถิ่นพญานาค โดยสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เช่นวัดป่าภูก้อน,คำชะโนด,ทะเลบัวแดงและพิพิธภัณฑ์บ้านเชียงเป็นต้น นอกจากนี้ยังมีของฝากที่มีชื่อเสียงที่เป็นเอกลักษณ์ที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อกลับมาฝากคนทางบ้านและคนพิเศษ ในวันนี้เราได้รวบรวมของฝากจากจังหวัดอุดรธานีซึ่งมีทั้งของกินและของใช้ให้เลือกซื้อกัน ตามไปดูเลยค่ะ

หมูยอตราสุขสมบูรณ์

ร้านสุขสมบูรณ์เป็นแหล่งรวมของฝากจากจังหวัดอุดรธานีทั้งอาหารพื้นเมืองของกินของอร่อยต่างๆและยังมีอาหารที่ทางร้านผลิตและวางจำหน่ายอีกด้วย เช่นหมูยอตราสุขสมบูรณ์เป็นหมูยอคุณภาพเกรดส่งออกที่รับประกันความอร่อย ผลิตจากเนื้อหมูคุณภาพดี ซึ่งสูตรหมูยอร้านนี้จะเน้นอัตราส่วนเนื้อหมูมากกว่าแป้ง ทำให้หมูยอที่ได้เนื้อนุ่มเด้งและที่สำคัญห่อด้วยใบตองซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของหมูยออุดรธานี โดยหมูยอที่นี่จะห่อด้วยใบตองที่บางกว่าที่อื่น จึงมีรสชาติอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่นหมูยอทอด,ยำหมูยอ,นึ่งหรือใส่ก๋วยเตี๋ยวก็จะเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น

จุดเด่นของหมูยอตราสุขสมบูรณ์

ข้อเสียของหมูยอตราสุขสมบูรณ์

---

แหนมเนือง VT อุดร

แหนมเนืองมีต้นกำเนิดมาจากเวียดนามและถูกปรับปรุงและพัฒนาสูตรจนกลายเป็นของฝากขึ้นชื่อของอุดร VTแหนมเนืองเป็นร้านขายแหนมเนืองชื่อดัง นอกจากจะมีชื่อเสียงในจังหวัดแล้วยังมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ เปิดมานานกว่า 50 ปีโดยได้ใส่ใจในกระบวนการผลิตทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบเช่น หมูยอทางร้านจะใช้เนื้อหมูส่วนขาหลังเพื่อความเหนียวอร่อย ส่วนผักทางร้านจะเลือกใช้ผักสดแบบปลอดสารพิษ นอกจากนี้กระบวนการทำจะต้องตวงทุกครั้งเพื่อรักษารสชาติให้ได้มาตรฐาน แหนมเนืองวีทีจึงกลายเป็นของฝากที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่ง ถ้าใครมาอุดรแล้วไม่ได้รับประทานก็จะถือว่ามาไม่ถึงอุดรเลยทีเดียว

จุดเด่นของแหนมเนืองVTอุดร

ข้อเสียของแหนมเนืองVT อุดร

---

ก๋วยจั๊บญวน รสต้นตำรับ ตราเปียกเส้นอุดร

ก๋วยจั๊บญวนเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอุดร คำว่าข้าวเปียกหมายถึงข้าวต้มหรือโจ๊กเมื่อรวมกับคำว่าเส้นก็จะหมายถึงก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวนกึ่งสำเร็จรูปตราเปียกเส้นอุดรเป็นการแปรรูปเมนูข้าวเปียกเส้นให้รับประทานง่ายขึ้น และสะดวกขึ้น แต่ยังคงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิม ภายในห่อมีเครื่องปรุงรส,หอมเจียว,ผงน้ำซุป,พริกเจียวและเส้นก๋วยจั๊บ เอกลักษณ์คือความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปและเส้นที่เหนียวนุ่ม โดยสามารถเติมผักและหมูยอเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยให้มากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะซื้อรับประทานเองก็อร่อยติดใจหรือซื้อเป็นของฝากก็ดี

จุดเด่นของก๋วยจั๊บญวน รสต้นตำรับ ตราเปียกเส้นอุดร

ข้อเสียของก๋วยจั๊บญวน รสต้นตำรับ ตราเปียกเส้นอุดร

---

ขนมปังเวียดนาม(ปังอุดร)

ขนมปังเวียดนามเป็นขนมที่นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าคู่กับกาแฟ,ไข่กระทะ หรือจะรับประทานเป็นอาหารว่างก็ได้ ขนมปังเวียดนามหรือขนมปังญวนมีความกรอบนอกนุ่มใน รูปร่างเป็นทรงเรียวรีข้างในจะมีความกลวง ตรงกลางนิยมใส่ไส้หมูยอกุนเชียงทาเนยและอบทานร้อนๆจะอร่อยมาก และมีไส้ต่างๆอีกด้วยเช่นไส้หมูแดง,ไส้ไก่เทอริยากิเป็นต้น ถ้าทานไม่หมดสามารถอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงมากประมาณ 1-2 นาทีออกมาก็ยังคงความอร่อย จึงเป็นอีกหนึ่งของฝากที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อกลับไป

จุดเด่นของขนมปังเวียดนาม(ปังอุดร)

ข้อเสียของขนมปังเวียดนาม(ปังอุดร)

---

น้ำปลาร้าแม่พยอม

ปลาร้าเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่คนไทยโดยเฉพาะในภาคอีสานนำมาประกอบอาหารไม่ว่าจะเป็นตำ,ยำ,แกง น้ำปลาร้าแม่พยอมเป็นน้ำปลาร้าปรุงรสชื่อดังของเมืองอุดรธานีควบคุมการผลิตโดยมาตรฐาน GMP และรับประกันคุณภาพด้วยเครื่องหมายอย.ทุกสูตร ซึ่งมีหลายสูตรให้เลือกซื้อเช่นสูตร 1 สีเขียวรสชาติเข้มข้น,สูตร 2 สีเหลืองรสชาติออกหวานและสูตร 3 สีแดงมีกลิ่นหอมสำหรับคนที่ชอบกลิ่นปลาร้า ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูเพื่อเพิ่มรสชาติอาหารให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น โดยสามารถซื้อกลับมารับประทานเองหรือซื้อกลับมาเป็นของฝากซึ่งรับรองได้ว่าถูกใจผู้รับอย่างแน่นอน

จุดเด่นของน้ำปลาร้าแม่พยอม

ข้อเสียของน้ำปลาร้าแม่พยอม

---

แจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาด

แจ่วฮ้อนชาวอีสานใช้เรียกอาหารประเภทสุกี้ลาวหรือจิ้มจุ่มหมายถึงการนำน้ำซุปมาผสมแจ่วใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงไป ซึ่งแต่ละท้องถิ่นจะมีรสชาติและสูตรที่ไม่เหมือนกัน แจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาดเป็นของฝากชื่อดังจากอุดรเป็นน้ำซุปเข้มข้นและน้ำจิ้มพร้อมทานมี 2 รสชาติให้เลือกคือฝาขาวสูตรไม่ขม,ฝาแดงสูตรขม โดยฝาขาวเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทานเนื้อหมู ฝาแดงเหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อวัวโดยผสมดีวัวลงไปเพิ่มความนัว จึงเป็นของฝากจากอุดรที่รสชาติจัดจ้านสไตล์อีสานแท้ๆ

จุดเด่นของแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาด

ข้อเสียของแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาด

---

ไส้กรอกอีสาน ร้านหมูยอศรีอุดร

ร้านหมูยอศรีอุดรเป็นร้านจำหน่ายหมูยอใบตอง,หมูยอทอด,กุนเชียงและไส้กรอกอีสาน รสชาติเวียดนามขนานแท้จากรุ่นสู่รุ่นกว่า 20 ปี ไส้กรอกอีสานเป็นการถนอมอาหารแบบอีสานประเภทหนึ่ง โดยมีส่วนผสมของหมูสับ,กระเทียม,ข้าวเหนียว,เกลือ,จากนั้นหมักจนเปรี้ยวได้ที่ ยัดใส่ในไส้หมูแล้วมัดด้วยเชือกเป็นปล้องๆ โดยสามารถนำไปทอดหรือนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ ไส้กรอกอีสานสูตรนี้เป็นหมูล้วนไม่แตกง่ายเวลาทอด รสชาติจะออกรสเปรี้ยวเค็มเล็กน้อยหนังกรอบทานคู่กับขิงและพริกขี้หนูจะเพิ่มความอร่อย จึงเป็นของฝากยอดฮิตจากอุดรที่ถูกใจผู้รับแน่นอน

จุดเด่นของไส้กรอกอีสานร้านหมูยอศรีอุดร

ข้อเสียของไส้กรอกอีสานร้านหมูยอศรีอุดร

---

ผ้าฝ้ายครามทอลาย

ผ้าฝ้ายครามทอลาย เป็นงานฝีมือที่ขึ้นชื่อเมืองอุดร เป็นอาชีพเสริมของชาวบ้านโดยสร้างงานและสร้างรายได้ให้กับชุมชน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาวบ้าน และได้รับความนิยมจนได้ป็นสินค้าotop ของหมู่บ้าน โดยผ้าฝ้ายครามทอลาย ทอด้วยมือ และย้อมด้วยสีครามจากธรรมชาติ มีเฉดสีฟ้าจนถึงเฉดสีน้ำเงินเข้ม สามารถนำมาตัดเป็นชุดกระโปรง, กางเกง ,ผ้าถุง และชุดเดรสออกงานให้เข้ากับยุคสมัยมากยิ่งขึ้น นิยมเป็นของฝากสำหรับผู้หลักผู้ใหญ่ที่นับถือ

จุดเด่นของผ้าฝ้ายครามทอลาย

ข้อเสียของผ้าฝ้ายครามทอลาย

---

กระติบข้าวเหนียวสาน

กระติบข้าวคือภาชนะที่เก็บอาหารที่มีมาตั้งแต่โบราณ เป็นเอกลักษณ์หนึ่งของชาวอีสาน ซึ่งช่วยรักษาสภาพของข้าวเหนียวให้มีความนุ่มได้นานขึ้น กระติบข้าวเหนียวสานเป็นสินค้าจากหมู่บ้านวัตวิถียามกาใหญ่เป็นหนึ่งในสินค้า OTOP ของอุดรผลิตจากไม้ไผ่แท้ 100% เย็บด้วยเชือกไนลอน ฐานทำจากก้านตาลแท้คุณภาพเกรด A ประณีตทุกการถักร้อย สานสวยงามช่องระหว่างเส้นไผ่เล็กทำให้เก็บอุณหภูมิของข้าวเหนียวได้ดี ไม่ใช้สารเคมี ,ไม่ลอก,ไม่เหม็นอับชื้น เบาและใช้งานได้นานถึง 3 ปี

จุดเด่นของกระติบข้าวเหนียวสาน

ข้อเสียของกระติบข้าวเหนียวสาน

---

ถั่วลิสงคั่วทราย ตราโสน

ถั่วลิสงมีปลูกทั่วทุกภาคของประเทศไทยแต่จะมีมากทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ถั่วลิสงคั่วทรายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำถั่วลิสงมาผ่านการคัดเลือก และทำความสะอาดจาดนั้นมาทำให้แห้งโดยใช้ความร้อนและคั่วกับทรายจนสุกกรอบ ถั่วลิสงคั่วทรายเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP 4 ดาวของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองโนจังหวัดอุดรธานี ที่ได้คัดเมล็ดถั่วอย่างดี คั่วด้วยทรายแม่น้ำโขง เมล็ดถั่วที่ได้จึงหวานธรรมชาติมีความสดใหม่ผลิตทุกวันเป็นสินค้าที่ประชาชนและนักท่องเที่ยวนิยมซื้อกลับไปเป็นของฝาก

จุดเด่นของถั่วลิสงคั่วทราย ตราโสน

ข้อเสียของถั่วลิสงคั่วทราย ตราโสน

---

ของฝากจากอุดรบางชนิดเป็นสิ่งที่ตกทอดทางภูมิปัญญาชาวบ้านในการสร้างสรรค์จนเป็นผลิตภัณฑ์ที่คงความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้แตกต่างจากสถานที่อื่นๆ ซึ่งทางเราได้รวบรวมของดีของแต่ละท้องถิ่นไม่ว่าจะเป็นของกินเช่นหมูยอ,แหนมเนือง,ไส้กรอกอีสาน,ก๋วยจั๊บญวนน้ำปลาร้า,น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน,ถั่วลิสงคั่วทราย,ขนมปังเวียดนามหรือเป็นผ้าทอมือศิลปหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่นผ้าทอมือ,กระติบข้าวเหนียว จากที่เราได้รวบรวมของฝากที่มีชื่อเสียงของอุดรมาแนะนำให้ท่าน หากท่านได้มีโอกาสไปเที่ยวที่อุดรธานีเราหวังว่าท่านจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับมาฝากคนพิเศษกันนะคะ