ของฝากจังหวัดสระบุรี…. อะไรที่ต้องแวะก่อนกลับ

IMG BY : smartsme

พูดถึงสระบุรีคนจะคุ้นเคยกับพวกฟาร์มโคนมของไทยเดนมาร์ก น้ำตกเจ็ดสาวน้อย วัดถ้ำดาวเขาแก้ว เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ และอีกมากมาย เลยทำให้สระบุรีเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่นักท่องเที่ยวแวะเวียนไปบ่อย เพราะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่ค่อนข้างเยอะ อีกทั้งอาหารอร่อย มีร้านขายของฝากเพียบ ซึ่งของฝากจากจังหวัดสระบุรีที่คนรู้จักกันดีคือ กะหรี่ปั๊บ นั่นเองค่ะ แต่ความจริงยังมีของฝากอีกหลายอย่างที่น่าสนใจและน่าซื้อไปฝากคนที่บ้านหรือคนรู้จักนะคะ เพราะสระบุรีขึ้นเรื่อง เนื้อ นม ผักผลไม้ แบบครบครัน แต่จะมีอะไรที่น่าสนใจบางลองไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

ขนมเปี๊ยะบ้านแม่มด

ขนมเปี๊ยะเจ้าดังใกล้วัดพระพุทธบาท ที่แป้งบางนุ่ม ไส้เยอะ และมีหลายไส้ให้เลือกค่ะ ไม่ว่าจะไส้ไข่เค็ม ไส้ถั่ว ไส้งาดำ ไส้เผือก ไส้ไข่เค็ม ไส้ทุเรียน ฯลฯ ขนาดพอดีคำ เคี้ยวได้เพลิดเพลินมาก ตัวขนมมีกลิ่นหอมไส้อร่อยและไม่หวานมาก ละมุนลิ้นสุด ๆ ราคาก็ไม่แพงค่ะ ใครอยากกินแต่สระบุรีไกลจากบ้านเหลือเกิน สั่งทางออนไลน์ได้เลยค่ะ สินค้าเขามีคุณภาพจริง ๆ

จุดเด่นของขนมเปี๊ยะบ้านแม่มด

ข้อเสียของขนมเปี๊ยะบ้านแม่มด

พัฟสติ๊ก คุณต๋อย

Puff Stick ขนมคล้ายกะหรี่พัฟ ที่เอาลายก้นหอยที่เป็นเอกลักษณ์ของกะหรี่ปั๊บมาใส่ รูปร่างเป็นแบบแท่งทำให้รับประทานง่าย มีไส้หลากหลาย ไม่ว่าจะไก่ผัดผงกะหรี่ ยำสาหร่าย ปูอัดอลาสก้า กล้วย แอลมอนด์สไลด์ ฯลฯ และเพิ่มกิมมิคด้วยผงโรย คลุกเคล้าด้วยกันคือเลิศ อร่อยแบบแสงออกปาก ได้ลองทานสักครั้งจะลืมไม่ลงเชียวล่ะ ทั้งยังไร้สารกัดบูด ถือเป็นอีกหนึ่งของดีของเด่นจากจังหวัดสระบุรี

จุดเด่นของพัฟสติ๊ก คุณต๋อย

ข้อเสียของพัฟสติ๊ก คุณต๋อย

กะหรี่ปั๊บ

ถ้าถามว่าของฝากจังหวัดสระบุรีคืออะไรเชื่อว่าร้อยละ 99.99 ต้องตอบว่ากะหรี่ปั๊บอย่างแน่นอน ขนมขึ้นชื่อจากสระบุรีที่แป้งกรอบ บาง หอมเครื่อง ไส้เน้น ๆ และมีไส้ที่แปลกใหม่จนบางทีเรายังคิดไม่ถึงว่ามันมีไส้นี้ด้วยเหรอ ทางด้านรสชาติก็กลมกล่อมค่ะ ตัวแป้งตัดกับไส้ด้านในได้เป็นอย่างดี คาวหวานลงตัว กินแค่ชิ้นสองชิ้นอยู่ท้องแล้ว อีกทั้งราคาก็สบายกระเป๋าซื้อไปฝากคนที่บ้านได้หลายกล่องเลยค่ะ

จุดเด่นของกะหรี่ปั๊บ

ข้อเสียของกะหรี่ปั๊บ

กระยาสารท

กระยาสารทเป็นขนมโบราณที่ทานได้เพลินมาก ๆ และมีมากตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัย เดิมที่ชื่อกระยาสารทมีรากศัพท์มาจากภาษาอินเดียค่ะ มีความหมายว่า ฤดูใบไม้ร่วง หรือช่วงระยะปลายฝนต้นหนาว ซึ่งส่วนประกอบหลัก ๆ ของขนมชนิดนี้มีเพียงไม่กี่อย่าง คือ ถั่ว งา ข้าวคั่ว และน้ำตาล และมีลักษณะเป็นแผ่นไม่หนาไม่บาง มีความกรอบและเหนียว รสชาติหวานมัน เจ้าที่ดังในสระบุรีก็อย่างของเจ๊แดง เสาไห้ กระยาสารทกะทิสดงาขาว เป็นกระยาสารทโฮมเมด ที่ทำจากเมล็ดถั่ว งา ข้าวพอง ข้าวตอก ผสมกับกะทิและน้ำตาล รสชาติถูกปาก กรอบอร่อย และไม่แข็ง ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม สะอาด และถูกสุขอนามัย

จุดเด่นของกระยาสารท

ข้อเสียของกระยาสารท

หมูทุบ

หมูทุบของโปรดแสนอร่อยของใครหลาย ๆ คน หมูเป็นการเอาเนื้อหมูส่วนสะโพกมาเลาะเอาเอ็น พังผืด และไขมันออกค่ะ จากนั้นหันเป็นแผ่นแล้วหมักด้วยเครื่องปรุง เครื่องเทศและสมุนไพร แล้วจึงค่อยตากแดดและนำมาย่าง จากนั้นก็ทุบให้เป็นแผ่นบาง ๆ จึงที่มาของคำว่าหมูทุบนั่นเอง รสชาติจะออกหวาน ๆ เค็ม ๆ ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ทานคู่กับส้มตำคือเด็ด หรือทานเปล่าก็อร่อยค่ะ ทั้งยังมีแบบนิ่มและแบบกรอบ เลือกซื้อสัมผัสที่ชอบตามใจ เพราะแบบนิ่มก็อร่อย แบบกรอบก็อร่อย เป็นของอร่อยที่ราคาไม่แพง

จุดเด่นของหมูทุบ

ข้อเสียของหมูทุบ

หมูสวรรค์

มีหมูทุบแล้วจะขาดหมูสวรรค์ไปได้อย่างไร การแปรรูปมีความคล้ายหมูทุบค่ะ คือ แล่เนื้อหมูเป็นแผ่นบาง ๆ ปรุงรสให้เข้าเนื้อ นำไปตากแดดให้เนื้อแห้ง และนำมาทอด เป็นของที่ทำได้ง่ายแต่ถ้าอยากให้ง่ายยิ่งกว่าเดิมซื้อเลยดีกว่าค่ะ หมูสวรรค์ของสระบุรีก็เอมโอชไม่แพ้จังหวัดอื่นค่ะ เป็นสินค้าโอทอปที่การันตีคุณภาพและถูกสุขอนามัย ใครแวะร้านขายของฝากตอนกลับสอยไปสักห่อแล้วจะติดใจ

จุดเด่นของหมูสวรรค์

ข้อเสียของหมูสวรรค์

นี่ก็เป็นของฝากจากจังหวัดสระบุรีที่ทางเรานำมาแนะนำกันนะคะ แต่ถ้าอย่างใครชอบทานผักผลไม้ก็มีขายค่ะ อาทิ น้อยหน่า มะม่วง องุ่นไร้เมล็ด เห็ดฟาง หญ้าหวาน หรือผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพร อย่างแชมพู ยานวด ยาดมต่าง ๆ ร้านขายของฝากสระบุรีมีทุกอย่างที่ท่านต้องการเลยค่ะ สระบุรีเลยเป็นจังหวัดที่ค่อนข้างที่มีดีในทุก ๆ ด้าน ไม่ว่าจะสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ วัด ที่ที่พักผ่อนหย่อนใจ ดังคำขวัญประจำจังหวัดที่ว่า “พระพุทธบาทสูงค่า เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ ฐานผลิตอุตสาหกรรม เกษตรนำล้ำแหล่งเที่ยว หนึ่งเดียวกะหรี่ปั๊บนมดี ประเพณีตักบาตรดอกไม้งาม เหลืองอร่ามทุ่งทานตะวัน ลือลั่นเมืองชุมทาง” สุดท้ายนี้ใครมาเที่ยวสระบุรีก็อย่าลืมแวะซื้อของฝากอร่อย ๆ ติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้านกันนะคะ