10 กลิ่นวนิลา ยี่ห้อไหนดี กลิ่นหอม เหมาะแก่การนำมาทำขนม

10 กลิ่นวนิลา ยี่ห้อไหนดี กลิ่นหอม เหมาะแก่การนำมาทำขนม
อาหารและเครื่องดื่ม

หากเมื่อพูดถึงเรื่องการทำขนมและของหวานแล้ว ก็คงจะขาดไอเท็มเด็ดตัวนี้ไม่ได้ นั่นก็คือ กลิ่นวนิลา ซึ่งกลิ่นของวนิลาที่เราใส่เข้าไปในขนมนั้นนอกจากจะทำให้เกิดความหอมชวนรับประทานแล้ว ยังช่วยเข้าไปดับกลิ่นคาวของไข่ไก่ ลดกลิ่นของแป้งและเนยได้ดีนั่นเอง และเมื่อเป็นไอเท็มที่ขาดไม่ได้ จึงทำให้มีผู้ผลิตหลายรายทำการผลิตเจ้ากลิ่นวนิลาออกมาในหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นแบบผง หรือแบบน้ำ ซึ่งในวันนี้ได้รวบรวมข้อมูลมาให้ถึง 10 อันดับ จะมีตัวไหนเข้าตาบ้างไปดูกันค่ะ

กลิ่นวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

>กลิ่นวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner's

เริ่มต้นกลิ่นวนิลา ตรา วินเนอร์ ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ชาวเบเกอรี่จะต้องคุ้นหูคุ้นชื่อ หรือต้องเคยได้ใช้กันมาแล้วอย่างแน่นอน เพราะอยู่คู่คนไทยมานาน หาซื้อง่ายที่สุด และราคาก็เบาๆสบายกระเป๋าเพียงหลักสิบ สำหรับเรื่องกลิ่นก็ให้ความหอมเข้มข้นมาก ดังนั้นหากใครเป็นมือใหม่ที่เพิ่งจะลองทำขนม แนะนำให้ค่อยๆหยดทีละน้อยก่อนนะคะ

จุดเด่นของ กลิ่นวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

  • ให้ความหอมเข้มข้น
  • ใช้ได้ทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
  • แต่งกลิ่นได้ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด
  • มีความปลอดภัยในการบริโภค

ข้อเสียของ กลิ่นวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

  • ตัวกลิ่นวนิลาเป็นแบบสังเคราะห์ กลิ่นจะเข้มมากกว่ากลิ่นที่ได้มาจากธรรมชาติ

สเปกสินค้าของ กลิ่นวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

ผลิตจาก ประเทศไทย
ปริมาณ ขนาด 60ml. / ขวด
ตรา วินเนอร์ Winner’s
ประเภท วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์
ส่วนประกอบ น้ำ,กลิ่นวนิลลา(วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์) ซัลไฟลต์แอมโมเนียคาราเมล
วิธีใช้ ใช้ผสมอาหารในปริมาณ 0.01-0.05% ในอาหารเพื่อให้กลิ่นในอาหารประเภทเครื่องดื่ม ขนมอบ ขนมขบเคี้ยว และไอศกรีม
อายุการจัดเก็บ 1 ปี นับจากวันที่ผลิต

กลิ่นวนิลา แม็คคอร์มิค McCormick Vanilla Flavor

กลิ่นวนิลา แม็คคอร์มิค McCormick Vanilla Flavor

สำหรับตัวนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวที่เชื่อว่าจะต้องคุ้นหูเช่นเดียวกัน สำหรับตัวนี้จะเป็นแบรนด์นำเข้าจะอเมริกา ในส่วนของเรื่องกลิ่นจะให้ความหอมอย่างอ่อนๆ เมื่อเปิดขวดดมหรือเทออกมาใส่ภาชนะแล้วอาจจะยังไม่ได้กลิ่นเท่าไหร่ แต่เมื่อนำผสมวัตถุดิบและเอาไปผ่านความร้อนก็จะได้กลิ่นที่หอมละมุนชัดเจนมากยิ่งขึ้น

จุดเด่นของ กลิ่นวนิลา แม็คคอร์มิค McCormick Vanilla Flavor

  • ให้ความหอมอ่อนๆ เมื่อผ่านความร้อนกลิ่นหอมหวานละมุนมากขึ้น
  • ใช้ได้ทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
  • มีส่วนผสมจากธรรมชาติ
  • มีความปลอดภัยในการบริโภค

ข้อเสียของ กลิ่นวนิลา แม็คคอร์มิค McCormick Vanilla Flavor

  • หากยังไม่ผ่านความร้อนกลิ่นที่ได้จะอ่อนๆ จึงทำให้กะยากเล็กน้อยสำหรับมือใหม่

สเปกสินค้าของ กลิ่นวนิลา แม็คคอร์มิค McCormick Vanilla Flavor

ผลิตจาก ประเทศสหรัฐอเมริกา
ปริมาณ ขนาด 473ml. / ขวด
ตรา แม็คคอร์มิค McCormick
ประเภท วัตถุแต่งกลิ่นรสเลียนธรรมชาติ
ส่วนประกอบ น้ำ,กลิ่นสกัดจากฝักวนิลา (สีธรรมชาติ INS150a),สารกันเสีย (INS 202)
วิธีใช้ อัตราส่วนการใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 4 ถ้วยตวง หรือเท่ากับปริมาณเค้ก 2 ปอนด์
อายุการจัดเก็บ 1 ปี นับจากวันที่ผลิต

กลิ่นวนิลา Durkee เดอร์กี้

กลิ่นวนิลา Durkee เดอร์กี้

สำหรับตัวนี้ก็เป็นแบรนด์นำเข้าจากประเทศอเมริกาอีกหนึ่งตัวที่ได้รับความนิยมนำมาใช้ในเมนูของหวาน ซึ่งตัวนี้ก็จะให้กลิ่นที่หอมหวาน แม้นำไปผสมวัตถุดิบและนำเข้าเตาอบหรือผ่านความร้อนแล้ว กลิ่นก็ยังคงอยู่ไม่จางหาย อีกทั้งปราศจากแอลกอฮอล์เจือปน

จุดเด่นของ กลิ่นวนิลา Durkee เดอร์กี้

  • ให้ความหอมเข้มข้นเพราะแต่งเลียนกลิ่นวนิลาบริสุทธิ์เข้มข้น
  • ใช้ได้ทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
  • แต่งกลิ่นแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์เลียนกลิ่นวนิลาบริสุทธิ์เข้มข้น
  • ปราศจากแอลกอฮอล์

ข้อเสียของ กลิ่นวนิลา Durkee เดอร์กี้

  • ตัวกลิ่นวนิลาเป็นแบบสังเคราะห์ กลิ่นจะเข้มมากกว่ากลิ่นที่ได้มาจากธรรมชาติ

สเปกสินค้าของ กลิ่นวนิลา Durkee เดอร์กี้

ผลิตจาก สหรัฐอเมริกา
ปริมาณ ขนาด 473ml. / ขวด
ตรา เดอร์กี้ Durkee
กลิ่นวนิลา วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์
ส่วนประกอบ น้ำ,วานิลลิน,เจือสีธรรมชาติ (INS 150a) , วัตถุกันเสีย (INS 211)
วิธีใช้ ช้วนิลา 1 ช้อนชา ต่ออาหาร 3 กิโลกรัม
อายุการจัดเก็บ 1 ปี นับจากวันที่ผลิต

ผงวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

ผงวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner's

สำหรับตัวนี้จะเป็นรูปแบบผงของทางวินเนอร์ ซึ่งเหมาะสำหรับทำเบเกอรี่ที่เป็นเค้กและไอติมเป็นอย่างมากเพราะจะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมหวาน ด้วยเนื้อเนียนละเอียด และกลิ่นไม่เปลี่ยนถึงแม้ใช้ไม่หมด เรียกว่านอกจากได้ความอรรถรสที่ดีแล้วยังได้ความคุ้มค่าไปอีกด้วย

จุดเด่นของ ผงวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

  • ให้ความหอมเข้มข้น
  • เหมาะกับเบเกอรี่ ขนม เค้ก และไอติม
  • เนื้อละเอียดเนียนนุ่มผสมแล้วไม่จับตัวเป็นก้อน
  • กลิ่นไม่เปลี่ยนเมื่อใช้ไม่หมดในครั้งเดียว

ข้อเสียของ ผงวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

  • ตัวกลิ่นวนิลาเป็นแบบสังเคราะห์ กลิ่นจะเข้มมากกว่ากลิ่นที่ได้มาจากธรรมชาติ

สเปกสินค้าของ ผงวนิลา ตรา วินเนอร์ Winner’s

ผลิตจาก ประเทศไทย
ปริมาณ ขนาด 1 กิโลกรัม / ถุง
ตรา วินเนอร์ Winner’s
ประเภท วัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์
ส่วนประกอบ ผงวนิลา
วิธีใช้ ใช้ผสมอาหารประเภทขนมอบทุกชนิด, ขนมปัง ,ไอศครีม และเครื่องดื่ม
การจัดเก็บ หลังจากเปิดใช้งานหากใช้ไม่หมดควรปิดถุงให้สนิท

น้ำตาลวนิลา Siam Vanilla

น้ำตาลวนิลา Siam Vanilla

สำหรับตัวนี้เป็นแบรนด์ของคนไทยที่นำเข้าวัตถุดิบเข้ามาทำให้เป็นน้ำตาลวนิลาที่จะให้ทั้งเรื่องความหวานและหอมกลิ่นวนิลาได้อย่างธรรมชาติ ซึ่งการทำก็คือการนำน้ำตาลออร์แกนิคเนื้อละเอียดหมักกับฝักวานิลลาแท้นำเข้า โดยไม่ผสมสารปรุงแต่งอื่นๆ จึงได้น้ำตาลวนิลาที่ถือเป็นสินค้าออแกนิค และยังเป็นแบรนด์เดียวในตอนนี้ที่ทำการผลิตน้ำตาลวนิลาอีกด้วยนะคะ ชาวเบเกอรี่ที่รักสุขภาพต้องหามาลองนะคะ

จุดเด่นของ น้ำตาลวนิลา Siam Vanilla

  • ให้ความหอมหวานละมุนอย่างธรรมชาติแท้ๆ
  • ใช้ได้ทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
  • สารสกัดจากธรรมชาติถือเป็นสินค้าออแกนิค
  • ไม่แต่งกลิ่นและสี รวมทั้งไม่ใช้วัตถุกันเสีย

สเปกสินค้าของ น้ำตาลวนิลา Siam Vanilla

ผลิตจาก ประเทศไทย
ปริมาณ ขนาด 50 กรัม / ถุง
ตรา สยามวนิลา Siam Vanilla
ประเภท น้ำตาลวนิลาแท้
ส่วนประกอบ น้ำตาลออแกนิค , ฝักวนิลาแท้นำเข้าเกรดพรีเมี่ยม
วิธีใช้ ใช้เป็นส่วนผสมของขนม เบเกอรี่ เครื่องดื่ม หรืออื่นๆตามต้องการ
การจัดเก็บ เก็บได้นาน 1 ปี

กลิ่นวนิลาทำขนม Heilala Alcohol Free Vanilla Extract

กลิ่นวนิลาทำขนม Heilala Alcohol Free Vanilla Extract

สำหรับตัวนี้เป็นแบรนด์นำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ ใช้สารสกัดจากวนิลาแท้ของมาดากัสการ์ อีกทั้งยังปราศจากแอลกอฮอล์เพราะใช้กลีเซอรีนและน้ำในการสกัดทำให้ได้กลิ่นหอมของวนิลาแท้ๆ และสำหรับตัวนี้ยังมีการเพิ่มลูกเล่นด้วยการผสมเมล็ดวนิลาบดละเอียดทำให้ได้กลิ่นวนิลาที่หอมหวานผสมในอาหารเพื่อเพิ่มอรรถรสได้อย่างดี

จุดเด่นของ กลิ่นวนิลาทำขนม Heilala Alcohol Free Vanilla Extract

  • ให้ความหอมจากธรรมชาติ
  • เหมาะสำหรับคัพเค้ก คุกกี้ และของหวานแช่เย็น
  • ผสมเมล็ดวนิลาบดละเอียด
  • ปราศจากแอลกอฮอล์

ข้อเสียของ กลิ่นวนิลาทำขนม Heilala Alcohol Free Vanilla Extract

  • หาซื้อได้เฉพาะช่องทางออนไลน์

สเปกสินค้าของ กลิ่นวนิลาทำขนม Heilala Alcohol Free Vanilla Extract

ผลิตจาก ประเทศนิวซีแลนด์
ปริมาณ ขนาด 50ml. / ขวด
ตรา เฮลาล่าวานิลลา Heilala
ประเภท Pure Vanilla วนิลาแท้
ส่วนประกอบ กลีเซอรีนผสมสารสกัดจากวานิลลา,น้ำ,เมล็ดวานิลลา
วิธีใช้ ใช้เป็นส่วนผสมของคัพเค้ก คุกกี้ หรือของหวานแช่เย็นได้ตามต้องการ
การจัดเก็บ จัดเก็บได้นาน หลังเปิดใช้ควรปิดฝาให้สนิท

กลิ่นวานิลลาผง ตราเบเกอร์ (Vanilla powder)

กลิ่นวานิลลาผง ตราเบเกอร์ (Vanilla powder)

สำหรับผงวานิลลาตัวนี้ ส่วนใหญ่ชาวเบเกอรี่มักจะนิยมซื้อมาใช้ค่อนข้างบ่อยกับการทำขนมเมนูต่างๆ เพราะตัวนี้จะมีจุดเด่นในเรื่องการดับกลิ่นคาวของไข่ไก่และกลิ่นอับของแป้ง ยังช่วยเพิ่มความหอมหวานละมุนให้กับขนมซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและเหลว อีกทั้งยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย

จุดเด่นของ กลิ่นวานิลลาผง ตราเบเกอร์ (Vanilla powder)

  • ให้ความหอมหวานละมุน
  • ดับกลิ่นคาวไข่ไก่และกลิ่นอับแป้งได้ดี
  • กลิ่นวนิลาผงตราเบเกอร์ มีความหอมละมุนอย่างมีเอกลักษณ์
  • เป็นผงสีขาวละเอียด ละลายง่าย

ข้อเสียของ กลิ่นวานิลลาผง ตราเบเกอร์ (Vanilla powder)

  • ตัวกลิ่นวนิลาเป็นแบบสังเคราะห์ กลิ่นจะเข้มมากกว่ากลิ่นที่ได้มาจากธรรมชาติ

สเปกสินค้าของ กลิ่นวานิลลาผง ตราเบเกอร์ (Vanilla powder)

ผลิตจาก ประเทศไทย
ปริมาณ ขนาด 500 กรัม / ถุง
ตรา กลิ่นวนิลาผง ตราเบเกอร์ (Vanilla powder)
ประเภท วนิลาผงสังเคราะห์
ส่วนประกอบ วนิลาผงสังเคราะห์ 100%
วิธีใช้ ใช้ผสมอาหารในปริมาณ 0.01-0.05% ในอาหารเพื่อให้กลิ่นหอมตามต้องการ
การจัดเก็บ ควรเก็บในอุณหภูมิปกติ หลีกเลี่ยงแสงแดดหรือเก็บไว้ในภาชนะทึบแสง

กลิ่นวนิลาแม็คคอร์มิค McCormick Pure Vanilla Extract

กลิ่นวนิลาแม็คคอร์มิค McCormick Pure Vanilla Extract

สำหรับแม็คคอร์มิคตัวนี้นะคะ จะเป็นชนิดวนิลาล้วนไม่ผสมหรือเพิ่มเติมสารปรุงแต่งใดๆ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วนๆดังนั้นก็จะทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่หอมหวานวนิลาแท้ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากๆ สามารถใช้กับเมนูขนมทุกเมนูที่ต้องการเน้นให้มีกลิ่นของวานิลลา

จุดเด่นของ กลิ่นวนิลาแม็คคอร์มิค McCormick Pure Vanilla Extract

  • ให้ความหอมหวานละมุน
  • เหมาะกับหลากหลายเมนูที่ต้องการเน้นกลิ่นของวานิลลา
  • วานิลลาแท้สารสกัดจากธรรมชาติ
  • หาซื้อง่าย

ข้อเสียของ กลิ่นวนิลาแม็คคอร์มิค McCormick Pure Vanilla Extract

  • มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เนื่องจากมีการสกัดด้วยวิธีการหมักแอลกอฮอล์

สเปกสินค้าของ กลิ่นวนิลาแม็คคอร์มิค McCormick Pure Vanilla Extract

ผลิตจาก สหรัฐอเมริกา
ปริมาณ ขนาด 59ml. / ขวด
ตรา แม็คคอร์มิค McCormick
ประเภท Pure Vanilla Extract
ส่วนประกอบ น้ำ,สารสกัดจากวานิลลาแท้
วิธีใช้ ใช้ผสมอาหารในปริมาณ 0.01-0.05% ในอาหารเพื่อให้กลิ่นในอาหารประเภทเครื่องดื่ม ขนมอบ ขนมขบเคี้ยว และไอศกรีม
การจัดเก็บ เก็บรักษาได้ 3 ปี นับจากวันที่ผลิต

กลิ่นวนิลา เฮลาล่า Heilala Pure Vanilla Paste

กลิ่นวนิลา เฮลาล่า Heilala Pure Vanilla Paste

สำหรับ เฮลาล่า ตัวนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวที่ได้รับความนิยมเช่นเดียวกัน เพราะว่าผลิตจากเมล็ดวานิลลาแท้เข้มข้นสูง ที่เป็นวัตถุดิบจากมาดากัสการ์ ซึ่งขึ้นชื่อด้านความอุดมสมบรูณ์อีกทั้งยังคัดเลือกด้วยมือโดยเกษตรกร จึงทำให้ได้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมมาให้ชาวเบเกอรี่ได้รังสรรค์เมนูขนม และของหวานได้อย่างดี

จุดเด่นของ กลิ่นวนิลา เฮลาล่า Heilala Pure Vanilla Paste

  • ให้ความหอมละมุนแบบธรรมชาติ
  • ทำได้กับทุกเมนูขนมและของหวานที่เน้นกลิ่นวานิลลาเข้มๆ
  • สกัดจากเมล็ดวานิลลาแท้มีความเข้มข้นสูง

ข้อเสียของ กลิ่นวนิลา เฮลาล่า Heilala Pure Vanilla Paste

  • ไม่เหมาะกับของหวานเนื้อเหลว

สเปกสินค้าของ กลิ่นวนิลา เฮลาล่า Heilala Pure Vanilla Paste

ผลิตจาก นิวซีแลนด์
ปริมาณ ขนาด 65 กรัม / กระปุก
ตรา เฮลาล่า Heilala
ประเภท Pure Vanilla Paste
ส่วนประกอบ น้ำ,วานิลลาแท้สกัด,แอลกอฮอล์,เมล็ดวานิลลา,น้ำตาล,สารให้ความเหนียว(INS 407)
วิธีใช้ ใช้เพื่อเป็นส่วนผสมของขนม หรืออาหาร
การจัดเก็บ ปิดฝาให้สนิทหลังใช้งาน เก็บในที่แห้งและเลี่ยงการโดนแสงแดด

กลิ่นวานิลลาแท้ Vanilla Aroma EUROPA

กลิ่นวานิลลาแท้ Vanilla Aroma EUROPA

ปิดท้ายกันด้วยกลิ่นวานิลลายูโรป้า สินค้านำเข้าจากประเทศเยอรมัน ที่นำเสนอกลิ่นวานิลลาได้อย่างเข้มข้น หอมละมุน ซึ่งจะเป็นตัวช่วยให้ของหวานและขนมของชาวเบเกอรี่มีความหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกทั้งกลิ่นยังคงทนต่อความร้อนได้ดีไม่ระเหยหรือดรอปลงเหมือนวานิลลาทั่วไป ตัวนี้แนะนำว่าต้องลอง แต่ราคาก็แอบสูงไปนิดแต่เพื่อความหอมอร่อยของขนม คิดว่าชาวเบเกอรี่ไม่ควรพลาดตัวนี้เลยค่ะ

จุดเด่นของ กลิ่นวานิลลาแท้ Vanilla Aroma EUROPA

  • ให้ความหอมละมุนเข้มข้น เพิ่มความสดชื่นให้กับเมนูขนม
  • เหมาะสำหรับเค้ก คุกกี้ ขนมอบและเมนูไอศครีม
  • ผลิตภัณฑ์เป็น semi liquid เนื้อเจล สามารถกระจายตัวในส่วนผสมได้ดี

ข้อเสียของ กลิ่นวานิลลาแท้ Vanilla Aroma EUROPA

  • ราคาสูง

สเปกสินค้าของ กลิ่นวานิลลาแท้ Vanilla Aroma EUROPA

ผลิตจาก ประเทศเยอรมัน
ปริมาณ ขนาด 1 ลิตร / ขวด
ตรา Vanilla EUROPA
ประเภท กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์เข้มข้น
ส่วนประกอบ น้ำ,กลิ่นวานิลลาสังเคราะห์เข้มข้น
วิธีใช้ ใช้ปริมาณเพียง 3 กรัม ต่อส่วนผสม 1,000 กรัม
การจัดเก็บ ปิดฝาให้สนิทหลังใช้งาน เก็บในที่แห้งและเลี่ยงการโดนแสงแดด

เป็นยังไงกันบ้างคะ จบไปแล้วนะคะสำหรับการรีวิวกลิ่นวนิลาไอเท็มหลักที่ชาวเบเกอรี่จะต้องมีติดครัว ใครสะดวกที่จะใช้แบบไหน ทั้งการใช้งานรวมไปถึงราคาที่มีทั้งราคาเบาๆ จนถึงราคาสูง ก็อย่ารอช้าต้องรีบหามาติดครัวไว้นะคะ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้แก่ชาวเบเกอรี่ไม่มากก็น้อย หากผิดพลาดประการใดขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในรีวิวถัดไปค่ะ

Team FAV

ทางทีมงานแอดมินทำเวปไซต์ Fav a good time นี้ขึ้นมา เพื่อแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับการซื้อของทางออนไลน์ เนื่องจากปัจจุบันผู้บริโภคหันมาซื้อของออนไลน์มากขึ้น ทางทีมงานของเราจึงอยากเป็นส่วนหนึ่งในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคค่ะ ทำให้การตัดสินใจซื้อมีข้อมูลมากขึ้นคะ

Profile

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง