น้ำปลา โลว์โซเดียม ยี่ห้อไหนดี ต่อสุขภาพ

น้ำปลาเป็นเครื่องปรุงรสที่ต้องมีอยู่คู่ครัวของทุกบ้าน ถือได้ว่าเป็นเครื่องปรุงรสคู่หูของความอร่อยของคนไทย เพราะคนไทยนิยมนำมาปรุงทำอาหารแทบจะทุกเมนู ถ้าหากไม่ได้ใส่น้ำปลาเข้าไปเหมือนจะขาดความอร่อยบางอย่างไปเลยก็ว่าได้ ดังนั้นจึงทำให้คนไทยบางส่วนติดอาหารรสเค็ม ซึ่งหากมีการทานเค็มมากเกินไปทำให้ร่างกายมีการสะสมโซเดียมมากขึ้นด้วย จึงส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว ดังนั้นปัจจุบันทางผู้ผลิตน้ำปลาแต่ละบริษัทจึงได้มีการพัฒนาน้ำปลา สูตรโลว์โซเดียม ออกมาวางจำหน่าย เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับกลุ่มคนที่รักสุขภาพและชอบทานน้ำปลาได้เลือกซื้อไปปรุงอาหารกัน แต่ก็มีข้อความระวังอยู่คือ ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยง เพราะน้ำปลา สูตรโลว์โซเดียม จะใส่โพแทสเซียมแทนการใส่โซเดียมลงไปนั่นเอง
ลองมาดูตัวอย่าง น้ำปลา สูตรโลว์โซเดียม ที่มีวางจำหน่ายกันว่าจะมียี่ห้อไหนให้เลือกซื้อไปปรุงรสกันบ้าง เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ชอบทานเค็มแต่ก็อยากจะมีสุขภาพดีในระยะยาวด้วย ตามมาอ่านกันเลยค่ะ

น้ำปลาแท้ ตรากู๊ดไรฟ์ (Goodlife): สูตรลดโซเดียม 40%

หากจะพูดถึงน้ำปลาโลว์โซเดียม หลายคนต้องนึกถึง น้ำปลาแท้ตรากู๊ดไรฟ์ แน่นอน เพราะมีน้ำปลาที่เป็นสูตรลดปริมาณโซเดียมจากเดิมลงถึง 40% ออกมาจำหน่าย เพื่อเอาใจสายรักสุขภาพให้ได้ลองชิมกัน โดยมีการคงความเค็มของรสชาติน้ำปลาเอาไว้ด้วยเกลือโพแทสเซียมนั่นเอง โดยน้ำปลาแท้ ตรากู๊ดไรฟ์ สูตรลดโซเดียมนั้น สีน้ำปลาจะออกน้ำตาลเข้ม กลิ่นหอมน้ำปลาชัด แต่ไม่ถึงกับฉุน รสชาติไม่เค็มโดด จึงเป็นน้ำปลาที่เหมาะไว้ใช้ปรุงทำอาหารเพื่อสุขภาพอย่างยิ่ง

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตรากู๊ดไรฟ์ (Goodlife): สูตรลดโซเดียม 40%

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตรากู๊ดไรฟ์ (Goodlife): สูตรลดโซเดียม 40%

คำอธิบายสินค้าของ Goodlife (กู๊ดไรฟ์) น้ำปลาแท้ สูตรลดเกลือโซเดียม

น้ำปลาแท้ ตราหอยนางรม ไลท์: สูตรลดโซเดียม 30%

น้ำปลาแท้ ตรา หอยนางรมไลท์ เป็นน้ำปลาที่ใช้เวลาในการหมักนานถึง 18 เดือน เพื่อให้ได้น้ำปลาสูตรลดโซเดียมที่มีคุณภาพออกมา โดยน้ำปลาสูตรนี้ลดปริมาณโซเดียมลง 30% จากปกติ เป็นน้ำปลาที่ไม่ใส่เกลือ Potassium ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลและไม่มีไขมัน จึงเป็นอีกหนึ่งน้ำปลาสายสุขภาพเลยก็ว่าได้ โดยน้ำปลาแท้ ตราหอยนางรม ไลท์ นั้นจะมีสีน้ำปลาออกน้ำตาลใส กลิ่นหอมปลาอ่อน ๆ รสชาติเค็มกลมกล่อม จึงเป็นน้ำปลาที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมปริมาณโซเดียม อีกทั้งผู้ป่วยโรคไตก็สามารถนำไปปรุงรสรับประทานอาหารได้อีกด้วย

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตราหอยนางรม ไลท์: สูตรลดโซเดียม 30%

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตราหอยนางรม ไลท์: สูตรลดโซเดียม 30%

คำอธิบายสินค้าของหอยนางรม ไลท์ น้ำปลาแท้สูตรลดโซเดียม 30%

น้ำปลาแท้ ตรากับข้าว By เมกาเชฟ: สูตรลดโซเดียม 25%

สำหรับใครที่นอกจากอยากลดปริมาณโซเดียมแล้วยังต้องการควบคุมและจำกัดการรับประทานไอโอดีนด้วย แนะนำเป็นน้ำปลาแท้ ตรากับข้าว By เมกาเชฟ เพราะเป็นน้ำปลาที่มีการลดโซเดียมลงจากสูตรเดิม 25% อีกทั้งไม่มีการเติมไอโอดีนและเกลือโพแทสเซียมอีกด้วย โดยน้ำปลา ตรากับข้าว มีสีน้ำปลาออกสีน้ำตาลไม่ใส่มาก มีกลิ่นหอมจากปลาเบา ๆ รสชาติออกนุ่มกลมกล่อมไม่เค็มจัด จึงเหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการลดการทานเค็ม และผู้ป่วยโรคไตยังสามารถรับประทานน้ำปลานี้ได้อีกด้วย

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตรากับข้าว By เมกาเชฟ: สูตรลดโซเดียม 25%

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตรากับข้าว By เมกาเชฟ: สูตรลดโซเดียม 25%

คำอธิบายสินค้าของ กับข้าว น้ำปลาแท้ by เมกาเชฟ

น้ำปลาแท้ ตราดรากอน ควิซีน (Dragons Cuisine): สูตรลดโซเดียม 20%

ไม่พูดถึงไม่ได้สำหรับน้ำปลาแท้ ตราดรากอน ควิซีน เพราะเป็นอีกหนึ่งน้ำปลาที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพด้วยส่วนผสมที่ไม่มีน้ำตาล หรือน้ำตาล 0% นั่นเอง จึงเป็นน้ำปลาที่เหมาะกับคนที่ทานคีโตอย่างยิ่ง โดยน้ำปลาแท้ ตราดรากอน ควิซีน มีส่วนผสมของโซเดียมอยู่ที่ 20% สีของน้ำปลาออกน้ำตาลใสตามสีจริงที่ได้จากหมักไว้ เพราะได้ใส่สีและวัตถุกันเสีย กลิ่นออกหอมอ่อนๆ ไม่คาวแรงมาก ได้รสชาติที่ไม่เค็มจ๋า และไม่หวาน จึงเป็นอีกหนึ่งน้ำปลาโลว์โซเดียม ที่สามารถซื้อไว้ปรุงใส่อาหารทานได้ สำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพตนเอง

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตราดรากอน ควิซีน (Dragons Cuisine): สูตรลดโซเดียม 20%

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตราดรากอน ควิซีน (Dragons Cuisine): สูตรลดโซเดียม 20%

คำอธิบายสินค้าของ น้ำปลาแท้ ตราดราก้อน ควิซีน

น้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮื้อ

อีกหนึ่งน้ำปลาโลว์โซเดียมก็คือ น้ำปลาแท้ตราหอยเป๋าฮื้อ ที่มีปริมาณโซเดียมอยู่ที่ 23% โดยเป็นน้ำปลาชื่อดังจากจังหวัดระยองนั่นเอง น้ำปลาตราหอยเป๋าฮื้อเป็นน้ำปลาที่มีสีออกน้ำตาลแดงอมใส สีจะออกสว่างกว่าน้ำปลายี่ห้ออื่น ๆ มีกลิ่นหัวน้ำปลาอ่อน ๆ ไม่ฉุนมากและไม่มีกลิ่นคาว ได้รสชาติเค็มกลมกล่อมจาก AMINO โปรตีนจากธรรมชาติ ถือเป็นอีกทางเลือกในการเลือกซื้อไปไว้ติดครัวทำอาหารที่บ้าน เพื่อเป็นการลดโซเดียมจากเครื่องปรุงน้ำปลา แต่ยังทำอาหารทานได้อร่อยเหมือนเดิม

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮื้อ

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮื้อ

คำอธิบายสินค้าของน้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮื้อ

น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์: สูตรลดโซเดียม เฮลตี้ฟิต

น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์ เป็นอีกหนึ่งน้ำปลา ที่มีสูตรลดโซเดียม 40% ออกมา โดยเป็นน้ำปลาที่ผลิตจากปลาไส้ตันสด ที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยวิธีธรรมชาติ ใช้เวลาในการหมักนานถึง 12 เดือน ทำให้ได้น้ำปลาที่อร่อยตามแบบฉบับสูตรของตราเด็กสมบูรณ์นั่นเอง โดยน้ำปลาสูตรลดโซเดียม 40% นี้ มีสีน้ำปลาออกน้ำตาลใส ได้กลิ่นน้ำปลาพอประมาณ ไม่มีกลิ่นคาวและได้รสชาติความเค็มของปลา จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดโซเดียมในการปรุงอาหารอย่างมาก เพราะถึงแม้จะมีการลดโซเดียมลงจากปกติถึง 40% แต่รสชาติความเค็มก็ยังอร่อยเหมือนน้ำปลาแท้สูตรปกติ

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์ สูตรลดโซเดียม เฮลตี้ฟิต

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์ สูตรลดโซเดียม เฮลตี้ฟิต

คำอธิบายสินค้าของ ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำปลาลดโซเดียม เฮลตี้ฟิต

น้ำปลาแท้ ตราหยดทอง ชินสุฟู้ดส์ (chin-su food)

อีกตัวที่แนะนำสำหรับน้ำปลาโลว์โซเดียม ก็คือน้ำปลาแท้ ตราหยดทอง ของชินสุฟู้ดส์ นั่นเอง เป็นน้ำปลาที่นำปลากะตักสดมาหมักในทันที เพื่อรักษาความสดใหม่ของปลาเอาไว้ มีการหมักด้วยสูตรเฉพาะในถังไม้อย่างดี และใช้เกลือในระหว่างการหมักด้วยสัดส่วนเพียง 23.5% เท่านั้น จึงทำให้ได้น้ำปลาที่มีรสชาติความเข้มข้นและมีการแต่งสีธรรมชาติเพื่อให้ได้สีน้ำปลาออกน้ำตาลทองอร่ามใสไม่เหมือนใครออกมา โดยน้ำปลาแท้ ตราหยดทอง จะมีสีของน้ำปลาออกเป็นสีน้ำตาลทองอร่ามใส ได้กลิ่นของน้ำปลาชัดเจนแต่ไม่ฉุนคาว มีรสชาติของความเค็มปนออกหวานนิด ๆ ดังนั้นจึงเป็นอีกตัวเลือกที่เหมาะสำหรับหยิบไปปรุงรสอาหาร สำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพอย่างยิ่ง

จุดเด่นของน้ำปลาแท้ ตราหยดทอง ชินสุฟู้ดส์ (chin-su food)

ข้อเสียของน้ำปลาแท้ ตราหยดทอง ชินสุฟู้ดส์ (chin-su food)

คำอธิบายสินค้าของ น้ำปลาแท้ ตราหยดทอง

สำหรับตัวอย่างน้ำปลาโลว์โซเดียมที่ยกมาแนะนำนี้เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น ยังมีอีกหลายยี่ห้อในท้องตลาดที่เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสูตรโลว์โซเดียมหรือลดโซเดียมให้ลองได้เลือกซื้อมาทานกัน สำหรับใครที่ต้องการดูแลสุขภาพของตนโดยเริ่มต้นจากการเลือกรับประทานอาหาร การเริ่มลดการทานอาหารรสเค็มก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการเริ่มต้นที่ดี โดยการเลือกซื้อน้ำปลาโลว์โซเดียมมาใช้ปรุงอาหารแทนน้ำปลาสูตรปกติ เพื่อเป็นการลดโซเดียมที่สะสมในร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคไตได้ด้วยนั่นเอง เพราะน้ำปลาโลว์โซเดียมนั้นมีประโยชน์ไม่ต่างจากน้ำปลาสูตรปกติ และยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม แต่สำหรับบางท่านหากมีอาการโรคความดันโลหิตสูงจากการทำงานผิดปกติของไต ก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานน้ำปลาโลว์โซเดียมก่อนนะคะ