เมนูอาหารคลีน 7 วัน

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ เราจะเห็นได้ว่าเทรนด์การดูแลสุขภาพมาแรงอย่างต่อเนื่อง ผู้คนหันมาสนใจการดูแลสุขภาพตัวเองกันมากขึ้น หลายๆ คนมีการวางแผนการดูแลสุขภาพกันอย่างจริงจัง เพราะทุกคนอยากหุ่นดีและสุขภาพดีไปพร้อมกันนั่นเอง ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่เป็นอาหารคลีน จึงได้รับความนิยมอย่างยิ่งในปัจจุบัน เพราะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก การรักษาหุ่น หรือจะเป็นเพิ่มกล้ามเนื้อด้วยนั้นเอง
แต่สำหรับใครที่นึกไม่ออกว่าเมนูอาหารคลีนนั้นจะมีอะไรบ้าง ลองมาดูเมนูอาหารคลีนแนะนำสามารถทำตามง่าย ๆ อร่อยคลีน ๆ 7 วัน 7 เมนู ทำทานเองได้ แถมอร่อยถูกปากแน่นอน

เมนูที่ 1 : ยำอกไก่บล็อคโคลี่

รูปภาพจาก IG: praweena_cleanfood

สำหรับเมนูแรกที่แนะนำคือ ยำอกไก่บล็อกโคลี่ เป็นเมนูยำที่ทำทานเองได้ง่าย ๆ พร้อมทั้งได้รับโปรตีนเน้น ๆ จากอกไก่ วิตามินและเกลือแร่จากผัก โดยบล็อกโคลี่นั้นเป็นผักที่สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้อีกด้วย สำหรับเมนูนี้จัดว่าเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเพิ่มกล้าม เพราะด้วยอกไก่มีโปรตีนสูงนั่นเอง และที่สำคัญมีแคลลอรี่ต่ำอีกด้วย โดยขั้นตอนการทำเมนูนี้ ใช้เวลาทำไม่นาน ขั้นตอนการทำง่ายมาก ๆ หากอยากลองชิมเมนูยำแบบคลีน ๆ แนะนำลองทำทานได้เลย

ส่วนประกอบของ ยำอกไก่บล็อคโคลี่

วัตถุดิบของ ยำอกไก่บล็อคโคลี่

เครื่องปรุงของ ยำอกไก่บล็อคโคลี่

วิธีทำยำอกไก่บล็อคโคลี่

เมนูที่ 2 : ยำไข่ต้มหมูสับ

รูปภาพจาก www.pinterest.com

ลองเปลี่ยนจากการทานไข่ต้มธรรมดา มาทำเป็นเมนูยำไข่ต้มหมูสับทานดู เพื่อเพิ่มรสชาติของความอร่อยในแบบคลีน ๆ เพราะไข่ไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในไข่อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเหมาะสำหรับการทานในช่วงที่ควบคุมน้ำหนักอย่างมาก โดยไข่ไก่นั้นสามารถนำไปทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน หากต้องการความง่ายและประหยัดเวลา แถมได้รสชาติที่อร่อย แนะนำลองมาทำเมนูยำไข่ต้มหมูสับ ทานดู

ส่วนประกอบของ ยำไข่ต้มหมูสับ

วัตถุดิบของ ยำอกไก่บล็อคโคลี่

เครื่องปรุงของ ยำอกไก่บล็อคโคลี่

วิธีทำ ยำไข่ต้มหมูสับ

เมนูที่ 3 : ลาบปลาแซลมอนย่าง

รูปภาพจาก www.facebook.com

สำหรับใครที่ชอบทานเมนูลาบ ต้องลองทำเมนูลาบปลาแซลมอนย่างทานดู เพราะเป็นเมนูที่มีคอเรสเตอรอลต่ำ อีกทั้งปลาแซลมอนยังเป็นปลาที่มีไขมันดี มีโปรตีน และมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย วิธีการทำเมนูนี้ไม่ซับซ้อนยุ่งยาก สามารถทำได้เองง่าย ๆ หากได้ลองทำลาบแซลมอนย่างทานดู รับรองได้รสชาติที่อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน
รูปภาพ

ส่วนประกอบของ ลาบปลาแซลมอนย่าง

วัตถุดิบของ ลาบปลาแซลมอนย่าง

เครื่องปรุงของ ลาบปลาแซลมอนย่าง

วิธีทำ ลาบปลาแซลมอนย่าง

เมนูที่ 4 : ต้มยำกุ้งน้ำใส

รูปภาพจาก IG: praweena_cleanfood

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่โด่งดังไปทั่วโลกนั่นก็คือ ต้มยำกุ้ง สำหรับเมนูอาหารคลีนนั้น ขอแนะนำเป็นเมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส ซึ่งเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรต ที่มีไขมันน้อย แถมยังรับประโยชน์จากพืชสมุนไพรที่นำมาทำเป็นเครื่องปรุง เป็นเมนูที่มีทั้งประโยชน์และความอร่อยที่ลงตัว โดยขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบสามารถหาได้จากในครัว แล้วมาลองทำเมนูต้มยำกุ้งน้ำใสทานดูได้เลย

ส่วนประกอบของ ต้มยำกุ้งน้ำใส

วัตถุดิบของ ต้มยำกุ้งน้ำใส

เครื่องปรุงของ ต้มยำกุ้งน้ำใส

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำใส

เมนูที่ 5 : นักเก็ตควินัวถั่วลูกไก่

รูปภาพจาก IG: veggiediaryth

สำหรับคนที่ชอบทานเมนูทอด อาหารคลีนที่เป็นเมนูทอดก็มีเช่นกัน ที่แนะนำคือ นักเก็ตควินัวถั่วลูกไก่ ซึ่งเป็นเมนูทอดที่มีประโยชน์ เพราะในการทอดนั้นใช้น้ำมันมะพร้าวทอด ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อีกทั้งยังได้ประโยชน์จากควินัวและถั่วลูกไก่ 2 ธัญพืช ซึ่งเป็นพืชที่อุดมด้วยไฟเบอร์หรือกากใยอาหารสูง จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ และยังช่วยในการย่อยอาหารให้ดีขึ้น จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วยนั่นเอง

ส่วนประกอบของ นักเก็ตควินัวถั่วลูกไก่

วัตถุดิบของ นักเก็ตควินัวถั่วลูกไก่

เครื่องปรุงของ นักเก็ตควินัวถั่วลูกไก่

วิธีทำนักเก็ตควินัวถั่วลูกไก่

เมนูที่ 6 : ผัดสะตอใส่อกไก่ใส่กุ้ง

รูปภาพจาก IG: papachii.cleanfood

อีกเมนูที่แนะนำคือ ผัดสะตอใส่อกไก่ใส่กุ้ง เป็นเมนูที่เน้นโปรตีนล้วน ๆ เพราะได้ทั้งโปรตีนจากอกไก่และโปรตีนจากกุ้ง อีกทั้งยังได้ประโยชนจากสะตอ ซึ่งเป็นผักที่มีแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์หลายชนิดพร้อมมีใยอาหารที่ช่วยให้การขับถ่ายคล่องอีกด้วย มาเพิ่มรสชาติอาหารด้วยกะปิกุ้งแท้ ไม่ต้องปรุงรสอื่นเพิ่มก็ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม เป็นเมนูที่น่าจะถูกใจคนที่ชอบทานสะตออย่างแน่นอน

ส่วนประกอบของ ผัดสะตอใส่อกไก่ใส่กุ้ง

วัตถุดิบของ ผัดสะตอใส่อกไก่ใส่กุ้ง

เครื่องปรุงของ ผัดสะตอใส่อกไก่ใส่กุ้ง

วิธีทำผัดสะตอใส่อกไก่ใส่กุ้ง

เมนูที่ 7 : มันหวานแกงบวดคลีน

รูปภาพจาก IG: feedmecleanfood

สำหรับคนที่ชอบทานของหวานหรือขนมหวาน ต้องถูกใจเมนูขนมหวานแบบคลีน ๆ ที่นำมาแนะนำแน่นอน เมนูที่ว่านี่ก็คือ มันหวานแกงบวดคลีน ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ ไร้กะทิ ไม่ใส่น้ำตาลทรายและไม่ผสมแป้งใด ๆ ทั้งสิ้น แถมยังทำง่ายมากอีกด้วย โดยมันหวานญี่ปุ่นนั้นมีความพิเศษคือความหวาน หอม เนื้อนุ่มละมุนลิ้น อีกทั้งเป็นแหล่งของหวานชั้นที่มีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำ จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างมาก

ส่วนประกอบของ มันหวานแกงบวดคลีน

วัตถุดิบของ มันหวานแกงบวดคลีน

เครื่องปรุงของ มันหวานแกงบวดคลีน

วิธีทำมันหวานแกงบวดคลีน

แต่ละเมนูอาหารคลีนที่นำมาแนะนำนี้เป็นเมนูที่สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและที่สำคัญแต่ละเมนูนั้นเป็นเมนูที่เลือกใช้วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ มีทั้งเมนูต้ม ผัด ยำ ทอด และเมนูขนมหวาน ซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารคลีนนั่นเอง นอกจากนี้แต่ละเมนูที่นำมาแนะนำยังให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเช่นโปรตีน หรือสารอาหารสำคัญอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือเพิ่มกล้ามเนื้อ ให้ลองได้เลือกเมนูอาหารคลีน 7 เมนูแนะนำไปลองทำทานดู