ของฝากจังหวัดนครสวรรค์ มาเที่ยวแล้วต้องมีอะไรติดไม้ติดมือ

IMG BY : silpa-mag

เมืองสี่แคว แห่มังกร พักผ่อนบึงบอระเพ็ด ปลารสเด็ดปากน้ำโพ เป็นคำขวัญประจำจังหวัดนครสวรรค์ที่บ่องบอกเอกลักษณ์และจุดเด่นของจังหวัดได้เป็นอย่างดี หนึ่งในนั้นจะเห็นได้ว่ามีคำว่าปลารสเด็ดอยู่ค่ะ ซึ่งแน่นอนว่าเป็นของฝากขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งของจังหวัดนครสวรรค์เลย ส่วนมากเราจะรู้จักแต่โมจินครสวรรค์กันซะเป็นส่วนใหญ่ แต่เมืองปากน้ำโพนี้ไม่ได้มีดีแค่โมจิที่เป็นของฝากเลื่องชื่อนะคะ แต่ยังมีของน่าสนใจอีกหลายรายการเลย ใครไม่ได้ไปเที่ยวนครสวรรค์โดยตรงแต่ผ่านไปทางเหนือหรือลงมาจากทางเหนือ นครสวรรค์ถือเป็นจังหวัดที่หลาย ๆ คน หรือหลาย ๆ ครอบครัวแวะซื้อของฝากกันเลยก็ว่าได้ แต่จะมีอะไรกันบ้างนั้นเราไปดูพร้อม ๆ กันเลย!

ขนมเปี๊ยะไส้ทะลักไข่เค็ม 5 ฟอง

ขนมเปี๊ยะจากขนมบ้านมาลีของฝากขึ้นชื่อจากจังหวัดนครสวรรค์ที่แป้งบางกรอบ หวานน้อย ไส้เยอะทะลักสุด ๆ จัดเต็มด้วยไข่เค็มเน้น ๆ อีก 5 ใบ อร่อยเต็มคำรสชาติตราตรึงใจ ใครชอบความดั้งเดิมแบบออริจินอลแนะนำเลยค่ะ เพราะขนมเปี๊ยะไส้ทะลักนี้เป็นสูตรดั้งเดิมของทางร้ายที่ขายมานานกว่า 10 ปีเลยทีเดียว มีทั้งไส้ถั่วล้วนใส่กับไข่เค็ม ไส้ฝอยทองบวกถั่วบวกไข่ รับรองความสดใหม่และความอร่อยที่จะติดลิ้นคุณไปไม่รู้ลืม กล่องหนึ่งหนักประมาณ 500 กรัมค่ะ ขนาดขนมเปี๊ยะกว้างประมาณ 5 นิ้ว หนึ่งกล่องทานได้หลายคนเลย

จุดเด่นของขนมเปี๊ยะไส้ทะลักไข่เค็ม 5 ฟอง

ข้อเสียของขนมเปี๊ยะไส้ทะลักไข่เค็ม 5 ฟอง

โมจิ

ของขึ้นชื่อที่รู้จักอย่างแพร่หลายในนามของฝากยอดฮิตของจังหวัดนครสวรรค์ คือโมจินั่นเองค่ะ! ของอร่อยถูกปากคนไทยมีหลายรสชาติและหลากหลายไส้มาก ๆ เลย ความจริงโมจิของไทยที่มีมาจากขนมเปี๊ยะนมสดนะคะ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับโมจิของญี่ปุ่นแต่อย่างใดเป็นเพียงการยืมชื่อมาตั้งเท่านั้นเอง ซึ่งที่ขายอยู่ในนครสวรรค์มีหลายเจ้าเลยค่ะ ยกตัวอย่างร้านที่ดัง ๆ ก็จะมี โมจิแม่กุหลาบ ที่เราจะคุ้นเคยกับรูปตุ๊กตาหน้ากล่องอย่างน้องอายิ ผู้หญิงใส่ชุดกิโมโนสุดน่ารักที่จะเห็นจะได้ในทุกกล่องของแม่กุหลาบหลาบเลย ทางด้านรสชาติโมจิก็อร่อยค่ะมีหลายไส้ และเจ้านี้เขาขายมากนานกว่า 40 ปีเลย ต่อมาเป็นโมจิจากจันทร์สุวรรณ ที่ขึ้นเรื่องแป้งค่ะ เพราะแป้งเขาแตกต่างจากเจ้าอื่น มีความนุ่มลิ้นสุด ๆ แป้งนุ่มจนรู้ตัวอีกทีก็กินหมดกล่องซะแล้ว เป็นเจ้าที่ปั้นแป้งด้วยมือทุกชิ้นค่ะ เพราะเขามีสโลแกนที่ว่า ทำขนมให้เหมือนทำให้คนที่บ้านทาน โมจิที่ออกเลยเต็มไปด้วยความตั้งใจของผู้ทำและความอร่อยที่เต็มเปี่ยม เจ้าที่สามเป็น โมจิ จุฬา ที่เห็นขายทั่วประเทสไทยไม่ใช่แค่จังหวัดนครสวรรค์ รสชาติโมจิกลมกล่อมคุณภาพดี ทานคู่กาชากาแฟคือเยี่ยม มาต่อกันที่ร้านเอ็ม.เอ็ม.โมจินครสวรรค์ เป็นเจ้าขายโมจิที่เหมาะกับคนชอบไส้ที่ไม่หวานจัด และมีจุดขายที่ฮานะโมจิถ่านไม้ไผ่ไส้ถั่วไข่เค็ม กับ โมจิไส้รวมรส อบควันเทียน ใครแวะไปแนะนำสองตัวนี้เลยค่ะกลิ่นหอมรสชาติโดนใจ และเจ้าสุดท้ายคือ โมจิวัฒนพร ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเจ้าแรกที่คิดค้นขนมโมจิขึ้นมาค่ะ ชอบหรือถูกใจร้านไหนก็ไปตำกันได้เลย

จุดเด่นของโมจิ

ข้อเสียของโมจิ

ไดฟูกุ

ของฝากอีกอย่างหนึ่งของนครสวรรค์ ที่คนมักจะสับสนกับโมจิค่ะ ตัวนี้แป้งจะไม่เหมือกับโมจินครสวรรค์ที่ขายกันทั่วไปค่ะ ตัวแป้งไดฟูกุจะทำมาจากแป้งโมจิ หรือแป้งข้าวเหนียว มีความเหนียมนุ่มยืดหยุ่นกว่าแป้งของโมจินครสวรรค์ค่ะ ส่วนโมจิของนครสวรรค์นั้นจะทำมาจากแป้งสาลีเป็นหลัก จะเห็นได้ว่าแตกต่างกันใช่ไหมล่ะคะ ซึ่งไดฟุกุถือเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี ในภาษาญี่ปุ่น ได แปลว่าใหญ่ค่ะ ส่วนฟุกุนั้นแปลว่าโชคดี พอเอามารวมกันแล้วเลยมีความหมายที่ดีมาก ๆ เลยค่ะ ในด้านรสชาตินั้นขึ้นอยู่กับไส้ของไดฟูกุและส่วนผสมของแป้ง เป็นขนมที่ทานได้เพลิน เคี้ยวได้หนุบหนับ แป้งนุ่มมาก ๆ ไส้ก็หลายหลาย มีการเอาผลไม้มาบดเป็นไส้หรือใส่เป็นลูก ๆ เลยก็มีค่ะ อาทิ ไดฟูกุไส้สตรอเบอร์รี่ อร่อยจนต้องร้องบอกต่อ

จุดเด่นของไดฟูกุ

ข้อเสียของไดฟูกุ

รากบัวเชื่อม

รากบัวเชื่อม ของดีจากบึงบอระเพ็ด กรอบ หอม หวาน อร่อย ราคาไม่แพง ให้ความฉ่ำสุด ๆ แช่เย็น ๆ แล้วทานคือฟินมากค่ะ ใครไม่ชอบแบบเชื่อมซื้อสดแล้วเอาไปต้มปลอกหันเป็นชิ้น ๆ ใส่ตู้เย็นไว้รับประทานก็ได้ กรอบ หวาน อร่อย เหมือนกัน แถมได้คุณประโยชน์จากรากบัวเต็ม ๆ รากบัวมีวิตามินและแร่ธาตุเยอะมากค่ะ อร่อยแถมได้ประโยชน์

จุดเด่นของรากบัวเชื่อม

ข้อเสียของรากบัวเชื่อม

ลูกชิ้นปลากราย

ของเด็ดของดีอีกอย่างจากนครสวรรค์ ลูกชิ้นปลากรายที่ทำจากเนื้อปลากรายแท้ ๆ เนื้อเด้งสู้ลิ้นสู้ฟัน หนึบหนับแน่นอนค่ะ รสชาติก็กลมกล่อมลงตัว ลวกต้มจิ้มกับน้ำจิ้ม ไม่ก็ทานเปล่า ๆ ก็อร่อยค่ะ เจ้าที่ดัง ๆ ก็เป็นของโกเนี้ยวเลย

จุดเด่นของลูกชิ้นปลากราย

ข้อเสียของลูกชิ้นปลากราย

ชุนเป้ง ผลไม้หยี ผลไม้อบแห้ง

ของทานเล่นแต่รสชาติโดนใจต้องยกให้ชุนเป้งเลยค่ะ ร้านขายของฝากพวกผลไม้อบแห้ง ผลไม้หยีเจ้าดัง มีของหลากหลายมาก ไม่ว่าจะมะดันอบแห้ง มะยมหยี มะขามอบแห้ง และอีกมากมาย ซื้อไว้ทานตอนนั่งรถเดินทางไกลคือเพลินมากจริง ๆ

จุดเด่นของชุนเป้ง ผลไม้หยี ผลไม้อบแห้ง

ข้อเสียของชุนเป้ง ผลไม้หยี ผลไม้อบแห้ง

จาวตาลเชื่อม

รู้จักจาวตาลกันไหมเอ่ย จาวตาลเป็นอาหารของต้นอ่อนตาลโตนดค่ะ คล้ายกับจาวมะพร้ามเลย ทานสด ๆ ได้เช่นกัน จาวตาลที่อ่อน ๆ จะมีรสหวาน กรอบ อร่อยมากค่ะ นิยมเอาแปลรูปโดยการเชื่อมค่ะ ถือเป็นของอร่อยหาทานได้ไม่ง่ายเลย เป็นของฝากอีกอย่างของนครสวรรค์ที่แนะนำ และมีรายงานว่าจาวตาลสามารถช่วยละลายนิ่วในถุงน้ำดีได้ด้วยค่ะ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์

จุดเด่นของจาวตาลเชื่อม

ข้อเสียของจาวตาลเชื่อม

ขนมปุยฝ้าย

ขนมปุยฝ้าย ขนมที่ไม่ค่อยเป็นที่นิยมเท่าไรนักแต่ก็อยู่กับคนไทยมานาน เนื่องจากเนื้อของแป้งที่ทานแล้วรู้สึกฝืดคอไปทำให้ต้องดื่มน้ำตามบ่อย ๆ เลยจุดด้อยอันใหญ่หลวงเลยค่ะ แต่ทางร้านปุยฝ้ายสวรรค์ได้มีการพัฒนาปรับปรุงจนได้ขนมปุยฝ้ายที่ได้รสชาติลงตัว และตัดข้อด้อยในเรื่องเนื้อแป้งออกไปได้ ทานแล้วไม่ฝืดคอ และปัจจุบันก็ผลิตขนมปุยฝ้ายออกมาได้หลากหลายรสชาติ ขนมมีความนุ่ม หอม รสชาติโดนใจ กลายเป็นของฝากที่ขึ้นชื่ออีกอย่างของจังหวัดนครสวรรค์ แอบแนะนำขนมอีกตัวของร้านปุยฝ้ายสวรรค์ค่ะ ซึ่งก็คือขนมซากุระนั่นเอง อร่อยมากเช่นกัน แป้งจะออกแนวเหนียมนุ่ม ใส่ไส้ถั่วเหลืองหรือถั่วแดง

จุดเด่นของขนมปุยฝ้าย

ข้อเสียของขนมปุยฝ้าย

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับของฝากจากจังหวัดนครสวรรค์ที่แนะนำกันไป เป็นของกินทั้งนั้นเลย แต่ความจริงมีเยอะกว่านี้อีกนะคะ อย่างโดนัทจากร้านนายอ้วนนี่ก็ดังใช่ย่อย ปลาทอดมันร้านหน้าผาก็อร่อยเด็ดอันนี้แนะนำให้ไปนั่งทานที่ร้านดีกว่า ส่วนพวกปลานอกจากลูกชิ้นปลากรายแล้ว ก็ยังมีพวกปลาแดดเดียว กุนเชียงปลา ที่ขายดีมากเช่นกัน พวกผลไม้ดองก็มีขายเยอะมากค่ะเดินเข้าร้านของฝากหน้าร้านคือตั้งเต็มแผง พวกน้ำพริกก็อร่อย แต่ถ้าอยากได้อย่างอื่นนอกจากของกินก็มีค่ะ จะเป็นพวกผลิตภัณฑ์จากงาช้าง งานแกะสลักต่าง ๆ เป็นงานฝีมือที่สวยมาก ๆ เลย ไม่ก็พวกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร่างกายอย่างแชมพู่ สบู่ก็มีขายค่ะ เป็นจังหวัดที่มีของฝากขายเยอะมาก ๆ เลยใช่ไหมละคะ ถ้าผ่านหรือไปเที่ยวอย่าลืมที่จะแวะซื้อฝากคนรักหรือคนครอบครัวกันนะคะ