แนะนำร้านขนมไทยโบราณในกรุงเทพมหานคร
img by topbestbrand.com
เชื่อว่าขนมไทยคงเป็นของโปรดของใครหลายๆคนเพราะด้วยรสชาติอันแสนหอมหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อีกทั้งการแต่งหน้าตาละเมียดละไมสวยงาม จนกลายเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคนแถมยัง ดวยรสชาติแล้วหน้าตาของขนมไทยนี่เองทำให้สามารถซื้อไปเป็นของฝาก และยังนำมาใช้ในพิธีงานมงคลต่าง ๆ ได้ด้วย โพสต์นี้จึงจะมาแนะนำร้านขนมไทยในกรุงเทพมหานคร และเมนูเด็ดๆของแต่ละร้านกัน ซึ่งก็เลือกมาทั้งหมด 6 ร้านที่เด็ดและขึ้นชื่อทั้งนั้นรับรองว่าคนที่ชอบทานขนมไทยนั้นมีกลืนน้ำลายตามกันแน่นอน
สารบัญ
ร้านหวานละมุน
รูปจาก www.sanook.com
คนที่อยู่ในกรุงเทพคงจะรู้จักร้านนี้เพราะเป็นร้านขนมไทยที่มีชื่อเสียงอย่างมากโดยมีสาขาแรกอยู่ที่เชียงใหม่และปัจจุบันได้เปิดให้บริการ 3 สาขาด้วยกัน แม้ราคาอาจจะแพงกว่าร้านขนมไทยทั่วไปแต่ก็ถือว่าคุ้มค่ากับรสชาติที่ทำตามสูตรโบราณอย่างแท้จริงและวัตถุดิอย่างดีที่ทางร้านใช้ ซึ่งหากใครต้องการทานแนะนำว่าควรสั่งล่วงหน้า
จุดเด่นของร้านหวานละมุน
- เป็นร้านขนมชื่อดังที่สืบทอดมา 3 ช่วงอายุ
- ทางร้านเลือกใช้แต่วัตถุดิบอย่างดี พิถีพิถันการทำในทุกขั้นตอน
- มีขนมไทยอร่อย ๆหน้าตาสวยงาม ให้เลือกทานมากมาย
เมนูแนะนำ
- ขนมเปียกปูนกะทิสด (ราคา 50 -100 บาท) รสชาติกลมกล่อมเนื้อเนียน เสริมความมันและความหอมด้วยด้วยกะทิสด รสชาติไม่เลี่ยนหวานน้อยกำลังดี
- ขนมถั่วเเปบไส้กุ้ง (ราคา 50 -100 บาท) เลือกใช้เนื้อกุ้งแม่น้ำนำมาผัดจนเเห้งกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยจนหมอ ปรุงรสไห้รสชาติเค็มมัน พร้อมกับราดกะทิเพิ่มความหอมมัน
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 10.00-18.00 น. |
|---|---|
| ราคา | 101-300 บาทต่อคน |
| ที่ตั้ง | ซอยคอนแวนต์ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ, และหน้ากูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน, ภายในท็อปส์ : ซุเปอร์มาร์เก็ต เซ็นทรัล ชิดลม |
| โทร. | 0 2632 0923 |
| Wanlamun หวานละมุน | |
| ไม่ระบุ |
ร้านสำรับใหญ่
รูปจาก www.ryoiireview.com
คาเฟ่ขนมไทยสไตล์โฮมเมดที่แปลกใหม่มีความเป็นเอกลักษณ์ นำความเป็นไทยแบบดั้งเดิมมาผสมกับความโมเดิร์นทันสมัย ที่นี่จึงเปรียบเสมือน Community ที่รวบรวมความเป็นไทยไว้ในที่แห่งเดียวและนอกจากจะมีเมนูขนมไทยเก๋ๆแล้วยังมีเมนูอาหารไทยอีกด้วยแถมยังรสชาติอร่อยราคาไม่แพงและมีกิจกรรมให้เข้าร่วมอีกมากมาย
จุดเด่นของร้านสำรับใหญ่
- ตัวร้านเป็นคอนเซ็ปต์ไทยประยุกต์ ที่มีความทันสมัยโดยได้แรงบันดาลใจมาจากภาพยนตร์ ทวิภพ
- เมนูของทางร้านเป็นคอนเซ็ปต์ไทยประยุกต์ ที่ปรับรูปร่างหน้าตาให้มีความโมเดิร์นมากขึ้น และมีการนำไปผสมผสานกับวัตถุดิบใหม่ๆ ทำให้มีรสชาติทานง่ายถูกปากมากยิ่งขึ้น
- ทางร้านจะมีเมนูใหม่ๆ ออกตามเทศกาลสำคัญทำให้สามารถเลือกทานได้หลากหลายและไม่จำเจ
- ทางร้านมีกิจกรรม Workshop สอนทำขนมไทย สอนศิลปะนาฏศิลป์ ทำเครื่องหอม และกิจกรรมอื่นๆหมุนเวียนตลอด
เมนูแนะนำ
- หมรับซันเดย์ ( ราคา189) บาทประเพณียกหฺมฺรับเป็นประเพณีที่ทำขึ้นในเทศกาลวันสารทเดือนสิบของชาวปักษ์ใต้ ซึ่งจัดเป็นรูปแบบสามเหลี่ยมกรวยตั้ง ห่มด้วยขนมลา และประดับด้วยขนมอื่นๆอย่างขนมสะบ้า หรือขนมพอง โดยทางร้านของเราก็นำมาประยุกต์ม้วนขนมลาเป็นกรวยนำมาครอบไอศกรีมกะทิอบควันเทียน Topping ด้วย ขนมพอง และขนมสะบ้า ขนมสะบ้า
- Afternoon Set (ราคา 229 บาท )| สำหรับคนที่อยากลองทุกอย่าง โดยในเซ็ตจะมีขนม 5 ชนิด คือสัมปันนี, กลีบลำดวนลายประจำยาม, เกสรลำเจียก, ทองเอก, เสน่ห์จันทน์) เสิร์ฟพร้อมชาที่สามารถเลือกได้ 1 ชนิด
- ชุดกลีบลำดวนลายประจำยาม และเกสรลำเจียก Sunset Panton (ไม่ระบุราคา) ตัวขนมกลีบลำดวนนั้น ทำจากแป้งสาลี น้ำตาล และนวดเข้าด้วยน้ำมัน เพื่อปั้นเป็นรูปทรงก่อนจะนำไปอบ สูตรของร้านจะปรับปริมาณของแป้งที่ผสมในขนมให้มีความเบาและนุ่มกว่าสูตรปกติ จึงทำให้มีรสสัมผัสที่เบา ไม่แข็ง ส่วนเกสรลำเจียก ตัวไส้ทำมาจากมะพร้าวทึนทึกขูด ผัดกับน้ำตาลมะพร้าว และน้ำใบเตย มีการนำไปอบควันเทียนต่อทำให้กลิ่นของขนมชนิดนี้มีความซับซ้อนในทุกคำที่กัดลงไป
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดบริการวันพุธ-วันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 11.00-21.00 น. (ปิดวันจันทร์-วันอังคาร) |
|---|---|
| ราคา | 101-300 บาทต่อคน |
| ที่ตั้ง | 59/10 ล็อก 18 โครงการสวนหลวงสแควร์ จุฬาซอย 14 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร ต. วังใหม่ อ. เขตปทุมวัน จ. กรุงเทพมหานคร |
| โทร. | 080-338-3566 |
| https://www.facebook.com/sumrubyai/ | |
| Sumrub.yai |
ร้านMangkud Cafe
รูปจาก www.bkkmenu.com
คาเฟ่ขนมและอาหารไทยที่บรรยากาศสบายๆล้อมรอบไปด้วยสวนสวยๆร้านนี้มีจุดเด่นที่อาหารเเละขนมไทยที่มาในรูปแบบฟิวชั่นรสชาติอร่อยเเถมบางเมนูเป็นเมนูที่หาทานยากมากโดยใช้ศิลปะบนจานอาหารในการบอกเล่าเรื่องราวต่าง ๆ มีการนำเอาผักและดอกไม้ที่ปลูกเองในบริเวณบ้านเป็นส่วนประกอบในการทำเมนูต่างๆอีกด้วย
จุดเด่นของร้าน Mangkud Cafe
- เมนูอาหารเเละขนมไทยของทางร้านเป็นแบบฟิวชั่นใช้ศิลปะบนจานอาหารในการบอกเล่าเรื่องราวต่าง ๆ
- ชั้น 2 ของร้านเป็น Art Gallery เล็ก ๆเพื่อโชว์งานศิลปะซึ่งงานศิลปะจะหมุนเวียนไปเรื่อย ๆ
- ตัวร้านมีความสบายๆเพราะเป็นบ้านที่มีคนอยู่จริงๆ ตัวบ้านทาสีน้ำเงินเข้ม ร่มรื่นด้วยต้นไม้ที่รายล้อม
- ใช้ผักและดอกไม้ที่ปลูกเองในบริเวณบ้านเป็นส่วนประกอบในการทำเมนูต่างๆ
เมนูแนะนำ
- สำปันนี (120 บาท) ขนมไทยหาทานยาก ตัวขนมเป็นแป้งมันคั่วกับกะทิ ซึ่งของที่นี่จะมีความหนึบและไม่ร่วนเป็นขนมเนื้อทำเป็นรูปทรงดอกไม้ต่างๆสวยงามน่าทาน
- ลูกชุบอบควันเทียน (120 บาท) ลูกชุบอบควันเทียนหอม ตัวขนมมีหลากสี ทำจากถั่วเหลืองเนื้อละเอียดผสมกลมกลืนกับน้ำกะทิ คลุกเคล้าและกวนจนเข้ากันด้วยดี และทำการปั้นถั่วเป็นรูปผักผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น มะเขือพวง มะเขือเปราะ พริกเขียว พริกแดง และแครอท และความเหมือนจริงคือใช้ส่วนขั้วของผักผลไม้สดมาเป็นส่วนประกอบอีกด้วย
- เฉาก๊วยมะละกอเชื่อมสานรูปรังแตน(ไม่ระบุราคา) เมนูของว่าง ที่มาในรูปลักษณ์สวยงามตัวมะละกอจะนำมาเชื่อมในน้ำดอกอัญชันก่อนแล้วจึงนำมาสานเป็นรูปรังแตนทานคู่กับขนมเฉาก๊วย ใส่น้ำแข็งใส และมีน้ำตาลแดงโรยหน้าอร่อยสดชื่นเข้ากันมากๆ
- เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน (ไม่ระบุราคา) เสิร์ฟเป็นถ้วยแก้วใสๆ เต้าฮวยเป็นสีฟ้าอ่อนๆ ตกแต่งมาด้วยดอกอัญชันวางด้านบน เนื้อเต้าฮวยนิ่มๆ ผสมกับมะพร้าวอ่อน อร่อยหอมหวานละมุนลิ้นมากเรียกได้ว่าแทบจะละลายในปาก
| เวลาเปิด-ปิด | อังคาร – อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11:00 น.- 20:00 น. |
|---|---|
| ราคา | 101-300 บาทต่อคน |
| ที่ตั้ง | ซอยสวนผัก 5 ตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร (ปากซอยราชพฤกษ์ 34 (ให้สังเกตโบสถ์คริสต์ แล้วเข้าซอยเดียวกับร้านจี๊ดจ๊าด) |
| โทร. | 081 843 1598 |
| rak.mangkudcafe | |
| ไม่ระบุ |
ร้าน KANOM CHAN Thai Dessert Rooftop Bar
รูปจาก www2.edtguide.com
คาเฟ่ขนมไทยและรูฟท็อปบาร์เมนูขนมไทยที่มีการปรับหน้าตาของแต่ละเมนูให้ทันสมัยแต่รสชาติต้นตำรับ โดยร้านตั้งอยู่ที่ใจกลางย่านบางลำพูดาดฟ้าของโรงแรม Na Banglampoo ตกแต่งร้านด้วยธีมบรรยากาศของบ้านเรือนไทยโดยตัวร้านเน้นพรีเซ็นต์ความเป็นไทยเลือกใช้วัสดุ เฟอร์นิเจอร์สไตล์ไทยทั้งสิ้นบรรยากาศไทยแท้ๆเลย
จุดเด่นของร้าน KANOM CHAN Thai Dessert Rooftop Bar
- คาเฟ่ขนมไทยและรูฟท็อปบาร์ที่แบ่งออกเป็น 2 โซนหลัก ๆ คือคาเฟ่ด้านในและรูฟท็อปด้านนอก
- ตกแต่งร้านด้วยธีมบรรยากาศของบ้านเรือนไทยทำให้ได้บรรยากาศไทยแท้ๆเลย
- ร้านเดินทางสะดวกและหาง่ายเพราะใจกลางย่านบางลำพูที่ตั้งอยู่บนชั้น 5 บริเวณดาดฟ้าของโรงแรม Na Banglampoo
- ระหว่างที่ทานขนม ดื่มเครื่องดื่มนั้นก็สามารถชมวิวเมืองเก่าย่านบางลำพูจากบนดาดฟ้าได้
เมนูแนะนำ
- ขนมครก (ราคา 95 บาท )ขนมครกรสชาติหวานน้อย แป้งกรอบนอกนุ่มใน สูตรตำรับชาววังที่เสิร์ฟมาบนกระทะทองเหลืองลูกค้าสามารถเลือกท็อปปิ้งหรือหน้าต่าง ๆ ได้ตามต้องการและที่สำคัญลูกค้ายังสามารถแคะขนมครกเองได้อีกด้วย
- ขนมทองม้วนสด (ราคา65 บาท)สกัดสีจากธรรมชาติแท้ๆ ตัวแป้งที่เหนียวนุ่ม รสหวานหอมของมะพร้าวและงา มีรสชาติมากมาย
- ขนมชั้น (ราคา65 บาท) ขนมชั้นรูปดอกกุหลาบ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มแบบต้นตำรับรสชาติหวานนน้อย
- ข้าวเหนียวทุเรียน (ราคา95 บาท)เมนูนี้ทางร้านมีให้ทานตลอดทั้งปีแม้จะไม่ใช่หน้าฤดูกาลโดยคัดสรรวัตถุดิบที่ส่งตรงมาจากแหล่งวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อจึงมั่นใจถึงรสชาติและคุณภาพได้เลย
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 00.00 น. (หยุดวันอังคาร) |
|---|---|
| ราคา | 101-300 บาทต่อคน |
| ที่ตั้ง | 131 ชั้น 5 โรงแรม ณ บางลำพู (Na Banglampoo Hotel) 131 ชั้น 5 โรงแรม ณ บางลำพู (Na Banglampoo Hotel) (ชนะการแพทย์) ถนนพระสุเมรุ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร |
| โทร. | 08-5484-4044 |
| www.facebook.com/kanomchanthaidesserts | |
| kanomchan.thaidessertbar |
ร้านCher Cheeva Thai Dessert Cafe
รูปจาก www.bkkmenu.com
คาเฟ่เล็ก ๆ ด้านหน้าของโรงแรมสยามนิทราที่มีการนำสูตรขนมไทยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาทำด้วยกรรมวิธีสุดวิจิตรบรรจงแบบไทยแท้ โดยในแต่ละวันจะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเมนูขนมต่างๆ สลับมาให้ชิมไม่เหมือนกันในแต่ละอาทิตย์ไม่ให้จำเจ ซึ่งการตกแต่งร้านมีความสวยงามด้วยเครื่องไม้แบบไทยๆผสมกับความสมัยใหม่
จุดเด่นของร้านCher Cheeva Thai Dessert Cafe
- ร้านนี้ถือได้ว่าเป็นแหล่งอนุรักษ์ขนมไทยโบราณที่คงรสชาติแบบต้นตำรับไว้อย่างดี
- ในแต่ละวันจะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเมนูขนมต่างๆไม่ให้เกิดความจำเจ
- การตกแต่งร้านมีความสวยงามด้วยเครื่องไม้แบบไทยๆและดอกไม้สวยงามทั่วร้าน
- ใช้ความหวานจากน้ำมะพร้าวน้ำหอมเข้ามาแทนน้ำตาล ทำให้ขนมบางชนิดแม้ไม่ได้อบควันเทียน ก็หอมจากธรรมชาติด้วยมะพร้าวน้ำหอม
เมนูแนะนำ
- เซ็ตดุสิตา (ราคา590 บาท) เป็นเซ็ตหวานกำลังดี กลมกล่อม หวานกำลังดี ด้วยเอกลักษณ์การจัดจานที่โดดเด่น
- เฌอเซต (ราคา350 บาท) จัดลงในเซตแบบชุดขนมน้ำชาอย่างตะวันตก โดยในเซตจะประกอบด้วย ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมพระพาย ขนมตระกูลทอง ขนมกล้วยตะโก้มะพร้าวอ่อน เปียกปูน และขนมชั้น
- นิมมานรดี (ราคา790 บาท) เป็นชุดชายามบ่ายที่เต็มไปด้วยความวิจิตรงดงามของขนมไทย ทั้งขนมมงคลต่าง ๆข้าวเหนียวมะม่วง,ขนมกะทิต่างๆและยังสามารถเลือกชาร้อนน้ำสมุนไพรได้อีก 2 แก้ว
| เวลาเปิด-ปิด | พุธ-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา12.00-17.00 น., เสาร์-อาทิตย์ตั้งแต่เวลา 12.00-18.00 น., (หยุดวันจันทร์-อังคาร) |
|---|---|
| ราคา | 101-250 บาทต่อคน |
| ที่ตั้ง | 342/1 โรงแรมสยามนิทรา ถ.พญาไท ราชเทวี กรุงเทพฯ |
| โทร. | 09 2774 5955 |
| Cher_cheeva | |
| ไม่ระบุ |
ร้านวันทอง คาเฟ่
รูปจาก sukiiefav.wordpress.com
คาเฟ่ที่มีการผสมผสานระหว่างขนมไทย และเบเกอรี่ต่อยอดมาจากความชอบและธุรกิจของครอบครัวตัวร้านสีขาวสะอาดตา ตั้งอยู่ในโครงการ 26 ของตลาดนัดสวนหลังคาทำด้วยกระจกใสให้แสงส่องผ่านมาได้ เพิ่มความร่มรื่นด้วยต้นไม้แขวนโดยคอนเซ็ปต์ร้านคือ “นางวันทองสองใจ” ถ้าชอบทั้งสองอย่าง ไม่ต้องเลือกก็อยู่ร่วมกันได้
จุดเด่นของร้านวันทอง คาเฟ่
- ร้านสีขาวสะอาดตาโดดเด่นโดยเจ้าของร้านได้ออกแบบร้านนี้ด้วยตัวเอง
- ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี่ที่ไม่เหมือนใคร เพราะแต่ละเมนูเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมไทยและต่างชาติมารวมกันได้อย่างลงตัว
- คอนเซปต์ร้านมีความเก๋ทั้งการตั้งชื่อร้านเเละเมนูขนมเครื่องดื่มต่างๆเพราะตั้งชื่อตามวรรณดคีไทย
เมนูแนะนำ
- Kaya (120บาท) ทาร์ตสังขยาท็อปด้วยขนมปังโฮลวีต และเมอแรงก์รสหวานนุ่มโรยด้วยฝอยทอง ที่ไม่หวานจนเกินไปรสชาติลงตัวพอดี
- Nilla (95บาท) เค้กสีเทาจากส่วนผสมของไรซ์เบอรี่ มะพร้าวอ่อน และครีมสด มีการใส่น้ำและเนื้อมะพร้าวน้ำหอมลงในตัวเค้ก
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 10:00 – 17:00 น. |
|---|---|
| ราคา | 101-250 บาทต่อคน |
| ที่ตั้ง | ตลาดนัดจตุจักร โครงการ 26 เเยก 4 แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพ |
| โทร. | 081-766-3695 |
| Wantong Café | |
| ไม่ระบุ |
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับร้านทั้งหมดและเมนูเด็ดๆที่เราแนะนำมา มีแต่เมนูน่าสนใจและบางเมนูก็หาทานได้ยากมากๆเรียกได้ว่าคนที่อยากทานเมนูที่หายากๆนั้นควรพุ่งตัวไปซื้อมากๆเพราะแต่ละร้านบอกเลยว่าโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อม หวานกำลังดี รูปลักษณ์สวยชวนกินแถมยังมีมุมดีๆให้ถ่ายรูปเล่นเพลินๆอีกมากมายตอบโจทย์กับทุกความต้องการของนักชิมและนักเซลฟี่เรียกได้ว่าไปที่เดียวได้ครบทั้งความอร่อยและรูปภาพสวยๆเอาไว้โพสต์เรียกไลค์รัวๆได้เลย
