สาวกเบเกอรี่ฟังทางนี้ค่ะ ไม่ว่าจะสาวน้อยสาวใหญ่ หรือชายหนุ่มวัยรุ่นทั้งหลาย คงต้องเคยได้ลิ้มลองกับขนมปัง เครป เค้ก และอาหารคาวหวานต่าง ๆ ที่มีส่วนประกอบของเนย มันชั่งหอมหวานเดินผ่านร้านก็ต้องเตะจมูกกันเลยใช่ไหมหล่ะ และแน่นอนที่จะอดใจไม่ได้เดินเข้าร้านเลือกมาชิมสักชิ้นเลยใช่ไหม ในวันนี้เราจะมาพูดถึงเนยกันค่ะ โดยหลักๆแล้วเนยจะมีอยู่ 2 รูปแบบคือเนยสด และเนยเทียมหรือที่เรียกกันว่า มาการีน สำหรับใครที่ชอบและอยากมีติดบ้านไว้ประกอบอาหารนั้นมาดูทางนี้เลยคะ เราจะมาพูดถึงว่าจะเลือกมาการีนกันอย่างไรดีต่อเรา เรามีมาแนะนำกันด้วยนะ มาดูกันค่ะ
เนยสด VS มาการีน ต่างกันอย่างไร?
เพื่อนๆ เคยสงสัยกันใช่ไหมค่ะว่า เนยสดกับมาการีนแตกต่างกันยังไง ไม่ว่าจะเป็นสี กลิ่น หรือแม้กระทั้งรสชาติ เชื่อว่าต้องมีบางคนที่หยิบมาผิดกันบ้างล่ะ วันนี้เรามีมาเทียบให้เห็นกันเลยค่ะ
เนยสด
เนยสดนะคะเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ทำมาจากนมสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นนมวัว นมแพะ หรือนมแกะ หรือนมทั้งหลายมีการนำไขมันที่สกัดจากนมสัตว์ ทำการคัดส่วนของเหลวออก เก็บไว้เพียงเนยแข็งที่จับตัวกัน จากนั้นนำมานวดให้เข้ากัน ซึ่งจะมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเหลืองอ่อน โดยขึ้นอยู่กับกระบวนการและน้ำนมที่เลือกใช้ และเนยจะคงสภาพได้นั้นจะต้องเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำหรือเก็บไว้ในตู้เย็นนั้นเองค่ะ
มาการีน
เป็นเนยหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเพื่อใช้แทนเนยสด โดยทำให้สีและกลิ่นให้เกิดความใกล้เคียงกัน ทำมาจากไขมันพืช เช่น น้ำมันข้าวโพด น้ำมันปาล์ม หรือน้ำมันถั่วเหลือง หรือพืชที่มีส่วนประกอบของไขมันค่อนข้างมาก มีทั้งเติมวิตามินเอและวิตามินบีไปด้วย เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการเท่าเนยสดจากไขมันสัตว์แต่มาการีนจะไม่ใส่ตู้เย็นก็ได้ อยู่สภาพอากาศห้องได้โดยไม่ละลาย
วิธีการเลือกซื้อมาการีน
ตามซุปเปอร์มาเก็ตที่เราเห็นอยู่กันนั้นมาการีนจะมีอยู่ 2 รูปแบบค่ะ นั่นก็คือ มาการีนทั่วไป และ มาการีนสเปรด ทั้งสองแบบมีการผลิตคล้ายกันแต่ส่วนประกอบจะต่างกันค่ะ มาดูรายละเอียดกันค่ะ
เลือกจากประเภทของมาการีน
สำหรับเนยมาการีนจะมีจแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ตามแต่ละชนิด ซึ่งถ้าหากเลือกซื้อก็อาจจะต้องอ่านที่ฉลากให้ดีก่อนว่าเป็นประเภทไหน โดยประเภทของมาการีนจะแบ่งออกได้ดังนี้
มาการีนทั่วไป
มาการีนทั่วไปมีไขมันเป็นส่วนประกอบหลักประมาณ 80% หรือมากกว่า ส่วนมากทำมาจากน้ำมันพืช แต่ในปัจจุบันมีการใช้น้ำมันประเภทอื่นเป็นส่วนผสม เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ มาการีนประเภทนี้ ยังเหมาะกับการนำไปประกอบอาหารประเภทเบเกอรี่ต่าง ๆ อีกด้วย
มาการีนสเปรด
มาการีนสเปรดมาการีนประเภทนี้มีไขมันเป็นส่วนประกอบประมาณ 60% ซึ้งจะน้อยกว่าแบบทั่วไป เหมาะกับการทานคู่กับขนมปังหรือทานร่วมกับอาหารโดยใช้แทนน้ำมันพืช เพราะสเปรดมักใช้นำมันอื่นทดแทนเช่นน้ำมันพืชจากน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าว ถือว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพค่ะ
เลือกจากน้ำมันที่ใช้ทำมาการีน
แต่เดิมมาการีนมักจะใช้น้ำมันพืชหรือนำมันปาล์มในการผลิต แต่ในปัจจุบันสายสุขภาพมาแรงมาก หลายแบรนด์มีการปรับตัวใช้น้ำมันอื่น ๆ มากขึ้น เช่น น้ำมันคาโนลา น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะกอก เพราะมีคุณค่าทางโภชนการเข้ามาเป็นส่วนประกอบ ให้มีความน่าสนใจต่อผู้บริโภคมากขึ้น ดังนั้นเลือกที่ตนเองถูกใจและตอบโจทย์ดีที่สุดค่ะ
เลือกให้เหมาะกับการนำไปทำเมนูต่าง ๆ
มาการีนทั่วไปและมาการีนสเปรด ทั้งสองอย่างสามารถใช้เป็นส่วนประกอบอาหารได้ แต่ก็จะมีความแตกต่างกันอยู่บ้างคือ มาการีนทั่วไปจะเหมาะกับการใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารจำพวกเบเกอรี่มากกว่า แม้จะเป็นการทำเค้กหรือขนมปังอม เพราะมีความเข้มข้นมากกว่ามาการีนแบบสเปรด ส่วนมาการีนสเปรดจะเหมาะกับการทานสด หรือทาหน้าขนมปังทานคู่กับแคกเกอร์ เพราะมีความมันน้อยกว่าไม่เลี่ยนจนเกินไป แต่ก็ขึ้นอยู่ที่ความชอบของแต่ละคนด้วยนะคะ บางคนอาจชอบมาการีนทั่วไปทาหน้าขนมปังก็ได้นะ ต้องลองค่ะ
ตรวจเช็คปริมาณแคลอรี่
เนื่องจากมาการีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมาจากน้ำมันที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบมากกว่า 60% ขึ้นไป แน่นอนว่าทำให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มมากขึ้นไปด้วย ถึงแม้ในปัจจุบันจะมีการใช้น้ำมันจากพืชประเภทอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าน้ำมันพืชธรรมดาแล้ว แต่การระวังเรื่องแคลอรี่ก็ยังถือว่าจำเป็นสำหรับคนที่มีปัญหาสุขภาพอยู่ เวลาเลือกซื้อจึงควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับมาก ๆ เพราะหากได้รับมากเกินไปจะเสี่ยงต่อการเสียสุขภาพและมีโรคภัยต่าง ๆ ตามมาได้นะ
แนะนำมาการีน (เนยเทียม) ยี่ห้อไหนดี
บัตเตอร์ครีมมาการีน
มาการีนแบบพร้อมใช้งานยี่ห้อบัตเตอร์ครีม โดยเป็นเนยเหลือง ผสมกันจากมาการีนและเนยขาว เหมาะกับการตีครีมแต่งหน้าเค้กโดยเฉพาะ เพียงแค่ฉีกซอง นำไปตีครีม และแต่งเติมรสชาติตามชอบ และยังปราศจากไขมันทรานส์หรือส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ทำให้ผู้ทานเจสามารถทานได้อย่างสบายใจ แต่ต้องระวังเรื่องแคลอรีหน่อยค่ะ
จุดเด่นของบัตเตอร์ครีมมาการีน
- ไม่มีไขมันทรานส์
- เป็นผลิตภัณฑ์เจ ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์
- เป็นสูตรผสมสำเร็จ เพียงฉีกซอง ตีครีม และเติมน้ำเชื่อมได้เลย เหมาะสำหรับทำครีมแต่งหน้าเค้ก
รายละเอียดของบัตเตอร์ครีมมาการีน
บรรจุภัณฑ์ | ซอง |
---|---|
น้ำหนัก | 1 กิโลกรัม |
อายุเก็บรักษา | 12 เดือน |
ส่วนประกอบหลัก | น้ำมันปาล์ม, น้ำมันจากเมล็ดในปาล์ม, น้ำ, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน |
พลังงาน | 100 กิโลแคลอรี/1 ช้อนโต๊ะ |
ไขมันทรานส์ | ไม่มี |
เซสท์โกลด์ มาการีน กลิ่นเนยสด
เซสท์โกลด์ มีเนื้อผลิตภัณฑ์แบบมาการีนทั่วไปเป็นกลิ่นเนยสด ที่มีหอมละมุนเหมือนเนยสดแท้ เหมาะกับการนำไปปรุงอาหารหรือทำอาหารประเภทเบเกอรี่มากกว่าจะทานสด เพราะมีเนื้อเข้มข้นมากและค่อนข้างมัน หากต้องการทานคู่กับขนมปังควรนำไปอบก่อนทาน เพื่อรสชาติที่หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น และอีกทั้งยังทำจากน้ำมันพืชธรรมดา จึงทำให้มีปริมาณแคลอรี่ 110 kcal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูง จึงไม่เหมาะกับคนที่มีปัญหาด้านสุขภาพ
จุดเด่นของเซสท์โกลด์ มาการีน กลิ่นเนยสด
- สามารถใช้แทนเนยสดได้
- ลดต้นทุนโดยยังคงได้คุณภาพที่ดีและรสชาติที่อร่อย
- เหมาะสำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร
รายละเอียดของเซสท์โกลด์ มาการีน กลิ่นเนยสด
ประเภท | มาการีนทั่วไป |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | กลิ่นเนยสดหอมละมุนเนื้อ เข้มข้นมากและค่อนข้างมัน |
ปริมาณ | 1000g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 110 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันพืชธรรมดา |
บลูแบนด์ มาการีน
บลูแบนด์เป็นยี่ห้อที่เปลี่ยนมาจากชื่อที่เราคุ้นเคยอย่าง Best Foods นั่นเองค่ะ ถึงแม้ชื่อเปลี่ยน แต่ความอร่อยยังคงเดิม เป็นมาการีนที่เพิ่มกลิ่นเนยสดเข้าไปอีก จึงใช้แทนกันได้เลย เหมาะกับทาบนขนมปังนุ่ม ๆ แต่ถ้านำไปทำขนมก็ดี เพราะเพิ่มความนุ่มและเนื้อแป้งที่ชุ่มฉ่ำขึ้นอีกค่ะ ซึ่งยี่ห้อนี้มาเป็นกระปุก เก็บและหยิบมาใช้ง่ายมากค่ะ
จุดเด่นของบลูแบนด์ มาการีน
- มีให้เลือกสองรสชาติ ทั้งรสออริจินัลและรสหวาน
- ไม่มีไขมันทรานส์
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เก็บได้โดยไม่ต้องแช่เย็น
- เป็นผลิตภัณฑ์สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ใช้แทนกันได้เลย
- เป็นผลิตภัณฑ์เจ ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์
- เหมาะสำหรับทาบนขนมปัง และทำขนม ช่วยให้แป้งนุ่มฟูขึ้น
รายละเอียดของบลูแบนด์ มาการีน
บรรจุภัณฑ์ | กระปุก |
---|---|
น้ำหนัก | 454 กรัม |
อายุเก็บรักษา | 12 เดือน |
ส่วนประกอบหลัก | น้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์ม, น้ำมันมะพร้าว, น้ำตาล, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน |
พลังงาน | 110 กิโลแคลอรี/1 ช้อนโต๊ะ |
ไขมันทรานส์ | ไม่มี |
มาการีน Sam Son
มาการีนยี่ห้อ Sam Son มีปริมาณไขมันทั้งหมดน้อย ปราศจากไขมันทรานส์ เป็นมิตรต่อคนรักสุขภาพ เหมาะกับการทำขนมหลายอย่าง ทั้งเค้ก ขนมปัง คุกกี้ ข้าวโพดคั่ว หรือเอาไปทาขนมปังเปล่า ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ซึ่งอายุการใช้งานนานและเก็บได้ในอุณหภูมิปกติ แอบบอกว่าหลังซองมีสูตรขนมอร่อย ๆ แจกด้วยค่ะ
จุดเด่นของมาการีน Sam Son
- ไม่มีไขมันทรานส์
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เก็บได้โดยไม่ต้องแช่เย็น
- เป็นผลิตภัณฑ์เจ ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์
- เหมาะสำหรับทำเค้ก ขนมปัง คุกกี้ ข้าวโพดคั่ว
รายละเอียดของมาการีน Sam Son
บรรจุภัณฑ์ | ซอง |
---|---|
น้ำหนัก | 1 กิโลกรัม |
อายุเก็บรักษา | 12 เดือน |
ส่วนประกอบหลัก | น้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์ม, น้ำ, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน |
พลังงาน | 100 กิโลแคลอรี/1 ช้อนโต๊ะ |
ไขมันทรานส์ | ไม่มี |
มาการีน ตรา POP
ต่อไปเป็นมาการีน ตราป๊อป ที่แค่ชื่อก็มาแบบง่าย ๆ ชิลล์ ๆ เน้นความสปีด ดังนั้นจึงเหมาะกับการทำของทานเล่นสำหรับคนรักความสบาย แต่อร่อยจนหยุดไม่อยู่ เช่น ข้าวโพดคั่ว ข้าวโพดอบเนย โรตีทอด และทาบนขนมปัง ซึ่งยี่ห้อนี้จะให้สีเหลืองสวยและกลิ่นหอมละมุน ส่วนเรื่องไขมันก็มีปริมาณแบบพอดี ไม่มีไขมันทรานส์ค่ะ
จุดเด่นของมาการีน ตรา POP
- ไม่มีไขมันทรานส์
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เก็บได้โดยไม่ต้องแช่เย็น
- เป็นผลิตภัณฑ์เจ ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์
- เหมาะสำหรับทาบนขนมปัง ข้าวโพดคั่ว ข้าวโพดอบเนย และโรตีทอด
รายละเอียดของมาการีน ตรา POP
บรรจุภัณฑ์ | ซอง |
---|---|
น้ำหนัก | 1 กิโลกรัม |
อายุเก็บรักษา | 12 เดือน |
ส่วนประกอบหลัก | น้ำมันปาล์มจากเนื้อปาล์ม, น้ำ, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน |
พลังงาน | 100 กิโลแคลอรี/1 ช้อนโต๊ะ |
ไขมันทรานส์ | ไม่มี |
Olive Grove เนยสเปรด สูตรคลาสสิก
ใครที่กำลังมองหาสเปรดเพื่อสุขภาพอยู่ แนะนำสเปรดกระปุกนี้ค่ะ เพราะผลิตจากน้ำมันมะกอกซึ่งมีส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างนมและเกลือ ทำให้มีกลิ่นหอมนุ่ม รสชาติเข้มข้น มีเนื้อผลิตภัณฑ์แบบสเปรดนุ่มเนียนที่สามารถนำไปปาดลงบนขนมปังได้เลย และนอกจากจะใช้แทนน้ำมันในการประกอบอาหารแล้ว ยังใช้เป็นส่วนผสมของอาหารอื่น ๆ ได้อีกด้วย แถมยังมีปริมาณแคลอรี่ 53 kcal ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ถือว่าเป็นมิตรกับสุขภาพมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องไขมันค่ะ
จุดเด่นของ Olive Grove เนยสเปรด สูตรคลาสสิก
- ทำจากน้ำมันมะกอกธรรมชาติ
- เป็นเนยที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ
- ปราศจากคอเลสเตอรอลและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ
- มีวิตามินที่หลากหลายเป็นส่วนประกอบ
รายละเอียดของ Olive Grove เนยสเปรด สูตรคลาสสิก
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | ผลิตจากน้ำมันมะกอกผสมกับนมและเกลือ ทำให้มีรสชาติเข้มข้น |
ปริมาณ | 375 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 53 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันมะกอก |
Allowrie สเปรดทาขนมปัง รสเนยกระเทียมและสมุนไพร
กลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพรที่คนรักเนยกระเทียมไม่ควรพลาด แบรนด์ Allowrie ผลิตจากน้ำมันพืชทั่วไปรวมกับน้ำมันเนย จนออกมาเป็นสเปรดเนื้อแน่น ปรุงสำเร็จด้วยกระเทียมและสมุนไพรอย่างผักชีฝรั่ง ทำให้มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ชัดเจน เวลาปาดลงบนขนมปังแล้วนำไปอบร้อนจะได้กลิ่นหอมเตะจมูกยิ่งขึ้น รสชาติออกไปทางเค็มเล็กน้อย แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเพียง 80 kcal เท่านั้น เหมาะกับคนรักสุขภาพที่ชื่นชอบเนยกระเทียมเป็นอย่างมากกก
จุดเด่นของ Allowrie สเปรดทาขนมปัง รสเนยกระเทียมและสมุนไพร
- มีส่วนผสมของใบพาสลีย์ และกระเทียม
- มีกลิ่นหอมเนยกระเทียมที่เป็นเอกลักษณ์
- มีปริมาณแคลลอรี่ที่ต่ำ
รายละเอียดของ Allowrie สเปรดทาขนมปัง รสเนยกระเทียมและสมุนไพร
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | กลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร |
ปริมาณ | 120 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 80 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันพืชธรรมดา |
MeadowLea สเปรดชนิดเค็มน้อย
สเปรดจากแบรนด์ MeadowLea ที่ส่งตรงจากออสเตรเลียกระปุกนี้มีส่วนผสมหลักจากน้ำมันคาโนลาและน้ำมันพืช อีกทั้งยังเป็นสูตรที่มีไขมันน้อยกว่าปกติและมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยเรื่องลดไขมันคอเลสเตอรอลอีกด้วย เนื้อผลิตภัณฑ์เป็นแบบสเปรดเนื้อเนียน มีกลิ่นหอมจาง ๆ รสชาติกลมกล่อม ซึ่งไม่ได้มาจากการแต่งกลิ่นหรือสีสังเคราะห์แต่อย่างใด เหมาะที่จะใช้ทำอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะทานคู่กับขนมปังหรือใช้แทนน้ำมันประกอบอาหารก็ได้
จุดเด่นของ MeadowLea สเปรดชนิดเค็มน้อย
- มีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าตัวออริจินอลถึง 30 %
- ไม่ใส่สีและกลิ่นสังเคราะห์
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้มีปัญหาด้านระบบการทำงานของไต
รายละเอียดของ MeadowLea สเปรดชนิดเค็มน้อย
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | น้ำมันคาโนลาและโอเมก้า 3 ที่มีไขมันน้อยกว่าปกติ |
ปริมาณ | 290 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 80 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันคาโนลา |
Imperial Rice Bran and Canola Spread
สเปรดจากแบรนด์ Imperial นี้ประกอบไปด้วยส่วนผสมหลักจากธรรมชาติ เช่น น้ำมันรำข้าวและน้ำมันคาโนลา เสริมด้วยวิตามินอี, โอเมก้า 3, 6 และ 9 ที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการควบคุมคอเลสเตอรอล ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงดีต่อสุขภาพในระดับนึงเลยค่ะ เนื้อผลิตภัณฑ์ค่อนข้างเนียน มีกลิ่นหอมนุ่ม ทานคู่กับขนมปังได้อย่างลงตัว และยังใช้แทนน้ำมันในการประกอบอาหารได้อีกด้วย
จุดเด่นของ Imperial Rice Bran and Canola Spread
- ได้สัญลักษณ์อาหารรักษ์หัวใจ ซึ่งเป็นโครงการเกี่ยวกับหัวใจอีกด้วย
- มีส่วนผสมของน้ำมันคาโนลาและวิตามินอี
- ควบคุมคอเลสเตอรอลและมีสารต้านอนุมูลอิสระ
รายละเอียดของ Imperial Rice Bran and Canola Spread
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | ควบคุมคอเลสเตอรอล สารต้านอนุมูลอิสระ |
ปริมาณ | 200 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 110 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันรำข้าว / น้ำมันคาโนลา |
MeadowLea Spread ผสมน้ำมันคาโนลาและน้ำมันพืช
สเปรดจากแบรนด์ MeadowLea ส่งตรงจากออสเตรเลียนี้มีส่วนผสมหลักจากน้ำมันคาโนลาและน้ำมันพืชอีกทั้งยังเป็นสูตรที่มีไขมันน้อยกว่าปกติและมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยเรื่องลดไขมันคอเลสเตอรอลอีกด้วย เนื้อเนียน มีกลิ่นหอมจาง ๆ รสชาติกลมกล่อม เหมาะที่จะใช้ทำอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะทานคู่กับขนมปังหรือใช้แทนน้ำมันประกอบอาหารก็ได้
จุดเด่นของ MeadowLea Spread ผสมน้ำมันคาโนลาและน้ำมันพืช
- เป็นสูตรที่มีไขมันน้อยกว่าปกติและมีโอเมก้า 3
- มีรสชาติที่กลมกล่อม
- ไม่แต่งสีและกลิ่น
รายละเอียดของ MeadowLea Spread ผสมน้ำมันคาโนลาและน้ำมันพืช
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | กลิ่นหอมจาง ๆ รสชาติกลมกล่อม |
ปริมาณ | 250 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 80 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันคาโนล่าและโอเมก้า 3 |
Imperial Sun Flower Margarine
Imperial มีความพิเศษคือเป็นเนยที่ทำมาจากน้ำมันดอกทานตะวัน ทั้งมีโอเมก้า 6 และ 9 รวมถึงมีส่วนประกอบของวิตามัน E สูง ไม่มีกรดไขมันชนิดทรานส์ สามารถใช้ประกอบอาหารได้ หรือจะใช้ทาขนมปังก็ได้ ใช้แทนน้ำมัน ผัด ทอด ปิ้งย่าง เมนูแนะนำ ขนมปังปิ้ง, แพนเค้ก, ไข่ออมเล็ต, กุ้งอบเนยกระเทียม, สเต็กปลาแซลมอน
จุดเด่นของ Imperial Sun Flower Margarine
- มีสัญลักษณ์ฮาลาลห์
- ไม่ใช้วัตถุกันเสีย
- ไม่มีไขมันทรานส์
- เหมาะสำหรับใช้ทาขนมปัง หรือใช้แทนน้ำมัน
รายละเอียดของ Imperial Sun Flower Margarine
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | มีโอเมก้า 6 และ 9 และวิตามิน E สูง สามารถประกอบอาหารได้ |
ปริมาณ | 250 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 110 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันดอกทานตะวัน |
Best Foods มาการีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด
แบรนด์สุดคุ้น Best Foods ที่ผลิตขึ้นจากน้ำมันปาล์มและมีการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ แต่ด้วยความที่เป็นสูตรเพิ่มกลิ่นเนยสดมากเป็นพิเศษ แถมยังมีคุณสมบัติช่วยให้เนื้อเค้กนุ่มเนียน เพราะตีแป้งได้ง่าย ฟูเร็ว กลิ่นหอม จึงทดแทนเนยสดได้เลย รสชาติออกไปทางเค็มเล็กน้อยจึงไม่เหมาะจะทานสด แต่จะเหมาะกับการทำเบเกอรี่หรือขนมปังอบซะมากกว่า
จุดเด่นของ Best Foods มาการีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด
- เหมาะกับการทำเบเกอรี่หรือขนมปังอบ
- สามารถใช้แทนเนยสดได้ 100%
- ตีแป้งได้ง่าย ฟูเร็วกว่ายี่ห้ออื่นๆ
- มีราคาที่ถูกกว่ายี่ห้ออื่นๆ
รายละเอียดของ Best Foods มาการีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด
ประเภท | มาการีนทั่วไป |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | กลิ่นหอมนุ่มใช้แทนเนยสดได้ เค็มเล็กน้อย |
ปริมาณ | 1000 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 110 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันพืชธรรมดา |
Best Foods ผลิตภัณฑ์เนยเทียม รสหวาน
แบรนด์ Best Foods ส่วนมากทำมาจากน้ำมันพืชธรรมดา เนื้อสัมผัสค่อนข้างเนียนนุ่น กลิ่นหอม รสชาติหวานเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงนำมาทานหรือปาดหน้ากับขนมปังได้ แต่หากจะนำไปประกอบอาหารอื่นอาจไม่แนะนำ เพราะอาจทำให้หวานเกินไป และยังปราศจากส่วนผสมของนม จึงทำให้เหมาะกับคนแพ้นมที่ชื่นชอบในรสหวานค่ะ
จุดเด่นของ Best Foods ผลิตภัณฑ์เนยเทียม รสหวาน
- มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม กลิ่นหอม
- สามารถใช้ทาชนมปังและทำอาหารได้
- ไม่มีส่วนผสมของนม
รายละเอียดของ Best Foods ผลิตภัณฑ์เนยเทียม รสหวาน
ประเภท | มาการีน |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | นุ่มเนียน กลิ่นหอมอร่อย เน้นรสชาติหวานเป็นพิเศษ |
ปริมาณ | 454 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | 90 kcal |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันพืชธรรมดา |
Imperial Margarine สูตรน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว
Imperial สูตรนี้หลายบ้านมักมีติดไว้ ด้วยไขมันที่ได้มาจากน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว สามารถใช้ทากับขนมปังปิ้ง ได้รสชาติเข้มข้นแสนอร่อย อีกทั้งยังประกอบอาหารได้ทั้งคาวหวาน ใช้แทนน้ำมันได้ แบบกระปุกสามารถเก็บรักษาได้ง่าย
จุดเด่นของ Imperial Margarine สูตรน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว
- มีรสชาติเข้มข้นแสนอร่อย
- สามารถใช้ได้ทั้งการทำอาหารและทาขนมปัง
- ใช้ส่วนประกอบจากน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว
รายละเอียดของ Imperial Margarine สูตรน้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว
ประเภท | สเปรด |
---|---|
คุณสมบัติเด่น | น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว ประกอบอาหารได้ทั้งคาวหวาน |
ปริมาณ | 120 g |
แคลอรี่ ต่อ 1 หน่วยบริโภค | ไม่ระบุ |
น้ำมันที่ใช้ | น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว |
เป็นยังไงบ้างคะเพื่อน ๆ มาการีนหลายๆ แบรนด์ที่ได้แนะนำไป พอมีตัวไหนที่ถูกใจบ้างไหมคะ แต่จะได้แต่ข้อมูลคงไม่พอนะ ต้องนำมาลองให้รู้รสชาติกันไปเลย แต่ๆๆ มาการีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง หากจะรับประทานควรระมัดระวัง และอย่าละเลยการดูแลสุขภาพ ทานอาหารให้ครบห้าหมู่ หากเพื่อน ๆ มีปัญหาด้านสุขภาพอยู่ด้วย โดยเฉพาะเกี่ยวกับไขมัน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานนะคะ ขอให้อร่อยกับอาหารที่ทุกท่านได้รับประทานค่า