ตรุษจีนถือเป็นเทศกาลเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ของชาวจีนหรือคนไทยเชื้อสายจีนที่มีการสืบทอดกันมายาวนานหลายร้อยปี โดยเป็นเทศกาลเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิ เพราะรอบของฤดูกาลมีการเวียนครบรอบจากฤดูหนาวนั่นเอง ซึ่งก็จะเป็นการเริ่มต้นฤดูเพาะปลูกใหม่นั่นเอง ในเทศกาลเฉลิมฉลองตรุษจีนนี้จะมีการจัดเตรียมของไหว้ในวันตรุษจีน หนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้ก็คือ ขนมหวาน โดยขนมหวานที่นำมาเตรียมไหว้จะเป็นขนมที่มีความอร่อยอีกทั้งมีชื่อและความหมายที่เป็นมงคล
มาดูตัวอย่างของไหว้ตรุษจีนที่เป็นขนมหวานมงคลที่คนจีนนิยมนำมาเตรียมไหว้ในวันตรุษจีน เพื่อไหว้เสริมความเป็นสิริมงคล ต้อนรับความเฮง ความรวย ความโชคดี ในเทศกาลวันตรุษจีนว่าจะมีขนมหวานมงคลอะไรกันบ้าง
สารบัญ
- ขนมเข่ง: ชีวิตที่หวานชื่น มีความราบรื่น และความอุดมสมบูรณ์
- ขนมเทียน: การมีชีวิตที่ราบรื่น
- ขนมจันอับ: ความหวานที่เพิ่มพูน การมีความสุขตลอดไป
- ขนมถ้วยฟู: เกิดความงอกงามรุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ขนมสาลี่: ชีวิตที่รุ่งเรือง มีความเจริญก้าวหน้าในชีวิต
- ขนมเปี๊ยะ: ความเป็นสิริมงคลและความปรารถนาดีต่อกัน
- ซาลาเปา (ซิ่วท้อ): ห่อโชคลาภเงินทอง สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว
- ขนมไข่: การเจริญเติบโต ความเจริญรุ่งเรือง
ขนมเข่ง: ชีวิตที่หวานชื่น มีความราบรื่น และความอุดมสมบูรณ์
ขนมหวานมงคลที่ขาดไม่ได้และต้องมีบนโต๊ะไว้ไหว้นั่นก็คือ ขนมเข่ง เพราะในภาษาจีนเรียกขนมเข่งว่า เหนียนเกา (年糕 nian gao) แปลตรงตัวก็คือ ขนมเค้กปีใหม่ ดังนั้นจึงเป็นขนมหวานมงคลที่นิยมนำมาไหว้ในเทศกาลสำคัญต่าง ๆ อย่างเช่นไหว้บรรพบุรุษในวันตรุษจีนเป็นต้น อีกทั้งการไหว้ด้วยขนมเข่งยังเป็นการสื่อความหมายถึงการขอให้มีชีวิตที่หวานชื่น มีความราบรื่นในการดำเนินชีวิต พร้อมทั้งมีความอุดมสมบูรณ์ในชีวิตด้วยเช่นกัน
จุดเด่นของขนมเข่ง
- เป็นขนมที่ให้พลังงาน เพราะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรท
- เป็นขนมที่สามารถเก็บไว้ได้นาน
- เป็นขนมที่ทานแล้วอิ่มท้อง อยู่ได้นาน ทำให้ไม่หิวบ่อย
ข้อเสียของขนมเข่ง
- หากทานในปริมาณมาก อาจทำให้อืดท้องหรือท้องผูกได้ เพราะเป็นขนมที่ทำจากแป้ง
คำอธิบายสินค้าของ ขนมเข่งมงคล 6 สี 6 รสชาติ
แพคแก็จ | – จัดใส่กล่อง ข้างในบรรจุขนมเข่ง สูตรพิเศษ ทั้งหมด 6 รสชาติ ได้แก่ ข้าวเหนียวขาว, ข้าวเหนียวดำ, ใบเตย, อัญชัน, ชาไทย และกาแฟ – บรรจุภัณฑ์ที่จัดส่งจะเป็นสุญญากาศใส |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 120 kcal |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ขนมเทียน: การมีชีวิตที่ราบรื่น
อีกหนึ่งขนมหวานมงคลที่ขาดไม่ได้และต้องมีบนโต๊ะไว้ไหว้ก็คือ ขนมเทียน โดยขนมเทียนนั้นเป็นขนมที่มีการดัดแปลงมาจากขนมเข่งอีกที โดยมีการเพิ่มไส้เข้าไปมีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม ซึ่งสำหรับการนำมาไหว้ในเทศกาลสำคัญต่าง ๆ นั้นเพื่อการชีวิตที่ราบรื่น ตามความหายของชื่อขนมเทียน และด้วยรูปทรงของขนมมีความคล้ายเจดีย์ จึงถือเป็นอีกหนึ่งขนมมงคลที่ขาดไม่ได้สำหรับใช้ในการไหว้นั่นเอง
จุดเด่นของขนมเทียน
- เป็นขนมที่ให้พลังงาน เพราะมีคาร์โบไฮเดรท และยังได้รับโปรตีนจากถั่วเพิ่มขึ้น เพราะเป็นขนมมีไส้
- ในขนมเทียนมีส่วนผสมคือ กะทิ ซึ่งสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณ และลดคอเลสเตอรอลได้
- ขนมเทียนไส้หวาน มีเนื้อมะพร้าว จึงสามารถช่วยลดความดันได้
ข้อเสียของขนมเทียน
- ขนมเทียนเป็นขนมที่มีไส้ข้างใน ทำให้อายุการเก็บอยู่ได้ไม่นาน
คำอธิบายสินค้าของ ขนมเทียนมงคล 8 ชิ้น
แพคแก็จ | – จัดใส่กล่อง ขนมมงคล 8 ชิ้น มีให้เลือกระหว่างไส้เค็ม และไส้หวาน – บรรจุภัณฑ์ที่จัดส่งจะเป็นสุญญากาศใส |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 103 kcal |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ขนมจันอับ: ความหวานที่เพิ่มพูน การมีความสุขตลอดไป
ขนมหวานมงคลต่อมาคือ ขนมจันอับ เป็นขนมหวานที่ประกอบไปด้วย ขนม 5 อย่างรวมใส่ไว้ด้วยกัน โดยคำว่า จันอับ เป็นชื่อที่เพี้ยนมาจากคำว่า จั๋งอั๊บ ที่ในภาษาจีนแปลว่า ปิ่นโต จึงหมายถึงความสุขที่เพิ่มพูนยิ่งขึ้นไป ดังนั้นจึงเป็นการไหว้ด้วยขนม 5 อย่างที่ประกอบไปด้วย ขนมถั่วตัด ขนมงาตัด ขนมถั่วเคลือบน้ำตาล ขนมฟักเชื่อม และขนมข้าวพองที่ใส่รวมกันไว้ในปิ่นโตนั่นเอง ดังนั้นการไหว้ด้วยขนมจันอับ จึงเหมือนเป็นการไหว้เพื่อเพิ่มพูนความหวานให้ชีวิตและการเพิ่มพูนความสุขให้อยู่ตลอดไป
จุดเด่นของขนมจันอับ
- ตัวขนมจันอับมีส่วนประกอบของถั่วและงา ซึ่งเป็นแหล่งของสังกะสีและแมกนีเซียม มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ขนมจันอับ เป็นการรวมขนม 5 ชนิด ทำให้ได้ความอร่อยที่หลากหลาย
- ทำเป็นขนมว่างทานคู่ชาหรือกาแฟ หรือจัดเป็นขนมไว้ต้อนรับแขกได้
ข้อเสียของขนมจันอับ
- ควรทานในปริมาณน้อย เพราะเป็นขนมที่มีปริมาณน้ำตาลมาก
คำอธิบายสินค้าของ ขนมจันอับ โบราณ ขนมมงคล สำหรับงานมงคล
แพคแก็จ | – ขนมจัดใส่ซอง ประกอบไปด้วย ถั่วตัด งาตัด ข้าวพอง ฟักเชื่อม และลูกกวาด – สินค้าบรรจุแพ็คใส่กล่อง |
---|---|
แคลอรี่ | 1,900 kcal ต่อ 1 ซอง |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ขนมถ้วยฟู: เกิดความงอกงามรุ่งเรือง เฟื่องฟู
ขนมหวานมงคลที่ขาดไม่ได้ต้องนำมาไว้บนโต๊ะไหว้ของคนจีนก็คือ ขนมถ้วยฟู หรือ ขนมปุยฝ้าย ด้วยความที่ขนมมีลักษณะที่นุ่มฟู มีความหลากหลายของสีสัน ดังนั้นความหมายของการไหว้ด้วยขนมถ้วยฟูจึงหมายถึง การไหว้เพื่อให้เกิดความเฟื่องฟู เกิดความงอกงามในหน้าที่การงานและการเงิน และความเจริญรุ่งเรืองในชีวิตด้วยนั่นเอง
จุดเด่นของขนมถ้วยฟู
- เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวจ้าวซึ่งมีเส้นใยอาหารในระดับสูง จึงช่วยกำจัดสารอันตรายที่มีในร่างกายได้
- ขนมถ้วยฟูมีไฟเบอร์ ช่วยลดคอเลสเตอรอล จึงมีประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญในร่างกาย
- เป็นขนมที่เหมาะกับคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดหรือควบคุมน้ำหนัก
ข้อเสียของขนมถ้วยฟู
- ควรทานในปริมาณน้อย เพราะเป็นขนมที่มีแป้ง ไขมัน และน้ำตาลในปริมาณที่ค่อนข้างมาก
คำอธิบายสินค้าของ ขนมปุยฝ้าย ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน
แพคแก็จ | – จัดใส่กล่องขนมพลาสติกใส่ บรรจุ 2 ชิ้น (ขนมทำสดใหม่ทุกออเดอร์) |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 50 kcal |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ขนมสาลี่: ชีวิตที่รุ่งเรือง มีความเจริญก้าวหน้าในชีวิต
ขนมหวานมงคลอีกอย่างคือ ขนมสาลี่ ที่จะมีความคล้ายกับขนมถ้วยฟู เป็นขนมที่มีหอมนุ่มละมุนและมีสีสันสดใส โดยนิยมนำมาไหว้ในช่วงเทศกาลสำคัญต่าง ๆ เช่นกัน ดังนั้นการไหว้ด้วยขนมสาลี่ จึงหมายถึงการมีชีวิตที่รุ่งเรือง มีความเจริญก้าวหน้าในชีวิต หรือการมีชื่อเสียงอย่างเฟื่องฟูเป็นต้น อีกทั้งคนจีนยังนิยมส่งมอบความสุขให้แก่กันด้วยขนมสาลี่ ไม่ใช่แค่ใช้ในการไหว้เท่านั้น
จุดเด่นของ สาลี่กลิ่นใบเตย
- เป็นขนมที่ให้พลังงาน เพราะมีแป้งคาร์โบไฮเดรท และน้ำตาล อีกทั้งได้โปรตีนจากไข่
- สามารถทำเป็นของว่างทานคู่ชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ได้
ข้อเสียของ สาลี่กลิ่นใบเตย
- หากทานในปริมาณมาก จะทำให้หิวน้ำบ่อย
คำอธิบายสินค้าของ สาลี่กลิ่นใบเตย
แพคแก็จ | – ขนมจัดแพ็คใส่ซองขนมพลาสติก |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 154 kcal |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ขนมเปี๊ยะ: ความเป็นสิริมงคลและความปรารถนาดีต่อกัน
ขนมเปี๊ยะ หรือที่คนจีนเรียกว่า “ผั่วเปี๊ยะ” ถือเป็นขนมที่ถูกทำขึ้นมาเพื่อใช้ในงานมงคลโดยเฉพาะ จะเห็นได้ว่าในงานมงคลต่าง ๆ ของคนจีนนั้นจะต้องมีขนมเปี๊ยะเสมอ ไม่ว่าจะเป็นงานหมั้น งานแต่งงาน หรือการไหว้เจ้าต่าง ๆ ก็ยังต้องมีขนมเปี๊ยะขึ้นโต๊ะเพื่อแสดงให้เห็นถึงความเป็นสิริมงคล โดยขนมเปี๊ยะ ถือเป็นขนมที่เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคล ความสมัครสามัคคี ซึ่งเป็นการสื่อถึงความปรารถนาดีระหว่างผู้รับกับผู้ให้ด้วยกันนั่นเอง
จุดเด่นของขนมเปี๊ยะ
- ขนมเปี๊ยะ เป็นขนมที่ให้รสชาติหอมหวาน ผสมผสานกันระหว่างแป้งกับไส้ต่าง ๆ เมื่อทานแล้วให้รสชาติที่อร่อยลงตัว
- เป็นขนมที่ให้รสชาติที่หลากหลาย เพราะเป็นขนมที่มีไส้ต่าง ๆ ให้เลือกทานหลายไส้ เช่น ไส้ไข่เค็ม ไส้ถั่วเหลือง และไส้อื่น ๆ อีก
- สามารถรับประทานเป็นของว่างทานเล่น หรือจะทานคู่กับชา กาแฟ
ข้อเสียของขนมเปี๊ยะ
- ขนมเปี๊ยะมีส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำมันที่เป็นส่วนประกอบในปริมาณที่ค่อนข้างมาก หากทานมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
คำอธิบายสินค้าของ ขนมเปี๊ยะ Mymom เซ็ตใหญ่ของฝาก
แพคแก็จ | จัดใส่กล่องเซ็ตใหญ่ ข้างในบรรจุ คละไส้ 6 อย่าง ได้แก่ ไส้ถั่วไข่แดง ไส้ถั่วดำไข่แดง ไส้ทุเรียน ไส้ถั่วเค็ม ไส้เผือก และไส้ฟัก |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 150 kcal |
ปริมาณ | 450 g. |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ซาลาเปา (ซิ่วท้อ): ห่อโชคลาภเงินทอง สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว
ซาลาเปา นอกจากจะเป็นขนมที่ทานเล่นเป็นประจำแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งขนมหวานมงคลที่คนจีนนิยมนำมาเป็นขนมสำหรับไหว้ในเทศกาลสำคัญต่าง ๆ อย่างเช่นเทศกาลตรุษจีน เพราะคำว่า เปา ในภาษาจีนนั้นหมายถึง การห่อ เปรียบเสมือนการที่เงินทองไหลมาเทมา ทำให้เก็บใส่หอได้ อีกทั้งการไหว้ด้วยซิ่วท้อ หรือซาลาเปาลูกท้อ เพื่อสื่อถึงการมีสุขภาพแข็งแรง ทำให้อายุยืนยาว
จุดเด่นของซาลาเปา
- นำมาเป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้าได้ เพราะซาลาเปา 1 ลูก สามารถช่วยให้อิ่มท้องได้เลย
- ซาลาเปามีการปรุงอาหารด้วยวิธีนึ่ง จึงส่งผลให้คุณค่าของสารอาหารยังคงอยู่ครบถ้วน
- ซาลาเปามีไส้ให้เลือกทานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไส้เค็มหรือไส้หวาน
ข้อเสียของซาลาเปา
- ไม่ควรทานซาลาเปาที่มีไส้ครีมมากเกิน เพราะมีปริมาณความหวานมาก อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
คำอธิบายสินค้าของ สิ่วท้อมงคล ซาลาเปามงคล
แพคแก็จ | – บรรจุซาลาเปาสิ่วท้อ ไส้ถั่วทอง (แช่แข็ง) ใส่ถุงพลาสติก จัดส่งพร้อมพานจัดชุด – สินค้าเป็นงาน Handmade บรรจุลงกล่อง (จัดส่งสินค้าแบบแช่แข็ง) |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 278 kcal |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
ขนมไข่: การเจริญเติบโต ความเจริญรุ่งเรือง
อีกหนึ่งขนมหวานมงคลที่นิยมนำมาไหว้ในวันตรุษจีนนั่นก็คือ ขนมไข่ เพราะขนมไข่นั้นเป็นขนมที่มีสีเหลืองทอง ซึ่งเป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล อีกทั้งยังมีความเชื่อว่าไข่คือสิ่งมงคล ที่เป็นต้นกำเนิดของการเกิด การเริ่มต้นสิ่งใหม่ ๆ ดังนั้นการไหว้ด้วยขนมหวานมงคลที่เป็นขนมไข่ เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้เกิดการเจริญเติบโต ความเจริญรุ่งเรือง นั่นเอง
จุดเด่นของขนมไข่
- ขนมไข่มีส่วนผสมของไข่ไก่ จึงมีโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในการบำรุงหัวใจให้แข็งแรง
- เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ เพราะในขนมไข่มีโคลีนจากไข่ ที่สามาถช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ได้
- สามารถทำเป็นของว่างไว้ทานคู่กับชาหรือกาแฟได้
ข้อเสียของขนมไข่
- ขนมไข่ มีอายุการเก็บไว้ได้ไม่นาน หากเก็บในอุณหภูมิห้อง จะอยู่ได้ 7 วัน
คำอธิบายสินค้าของ ขนมไข่มงคล
แพคแก็จ | ขนมไข่ทุกชิ้นตกแต่งด้วยทองอย่างประณีต บรรจุในกล่องสวยงาม บรรจุ 9 ชิ้น |
---|---|
แคลอรี่ | พลังงาน 17 kcal |
ผลิตจากประเทศ | ประเทศไทย |
จากตัวอย่างขนมหวานมงคลที่นิยมนำมาเตรียมเป็นของไหว้ในวันตรุษจีนนั้น จะเห็นได้ว่าเป็นขนมที่มีความหลากหลายและมีชื่อความหมายที่เป็นมงคล อีกทั้งตามความเชื่อของคนจีนนั้นการกราบไหว้เทพเจ้าและไหว้บรรพบุรุษเพื่อเป็นการแสดงความกตัญญู รวมถึงเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลให้แก่คนในครอบครัว การเลือกซื้อของไหว้ที่เป็นขนมหวาน จึงถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะขาดตกบกพร่องไม่ได้ เพราะการไหว้ด้วยของดี ขนมที่เป็นมงคล ก็จะได้รับสิ่งดี ๆ ตอบแทนกลับมา ดังนั้นการไหว้ขนมหวานมงคล จึงเป็นการไหวเพื่อช่วยส่งเสริมความเป็นสิริมงคงให้ชีวิตในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นความราบรื่นในการดำเนินชีวิต สุขภาพอายุ หรือความรุ่งเรืองหน้าที่การงาน ตลอดปีใหม่นั่นเอง