ถ้าพูดถึงงานครัวแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเครื่องครัว ไม่ว่าจะเป็นตู้กับข้าว เตาแก๊ส ชั้นวางของ มีดทำครัว ชุดจานชาม หม้อต่างๆ และอีกหนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นมากๆ ที่ทุกบ้าน ทุกครอบครัวต้องมี นั้นก็คือ “กระทะ” นั้นเอง ซึ่งในปัจจุบัน ก็มีกระทะหลายรูปแบบ หลายประเภทให้เราได้เลือกใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นกระทะธรรมดา ที่ใช้ทั่วไปกับเตาแก๊ส หรือกระทะไฟฟ้า
อย่างไรก็ตาม ในการที่เราจะเลือกซื้อกระทะ มาใช้งานภายในครัวของเรานั้น ก็ต้องมีองค์ประกอบหลายสิ่งหลายอย่างในการวิเคราะห์และเลือกซื้อ เพราะในการเลือกกระทะที่มีคุณภาพดีมาใช้งาน นอกจากที่คุณภาพความแข็งแรงทนทาน ใช้งานได้ยาวนานแล้วนั้น ยังเป็นผลดีต่อสุขภาพของเราเองและคนในครอบครัวของเราอีกด้วย ดังนั้นวันนี้เราจึงได้นำข้อมูลความรู้ และวิธีการเลือกซื้อกระทะสำหรับคุณแม่บ้านพ่อบ้าน หรือสาวกคนที่รักในการทำอาหารด้วยตัวเอง ได้ลองเลือกตามความเหมาะสมในการใช้งาน รวมไปถึงการแนะนำกระทะที่มีคุณภาพดีมาฝากให้ทุกท่านได้เลือกซื้อกันเลยค่ะ
สารบัญ
Giikin YOSHIKAWA
Giikin YOSHIKAWA เป็นกระทะเหล็ก จากญี่ปุ่นที่ออกแบบก้นกระทะให้มีทรงกลมเข้ากับขนาดเตา มีพื้นที่สัมผัสกว้าง กระจายความร้อนทั่วกระทะ และร้อนสม่ำเสมอ สามารถประกอบอาหารประเภทผัด ได้อย่างสะดวกสบาย ไม่ติดกระทะ โดยประหยัดน้ำมันในการประกอบอาหาร ไม่เคลือบสารกันติดและปลอดภัย ไร้ควัน ดีต่อสุขภาพคนในครอบครัว เหมาะกับการประกอบการร้านอาหาร ใช้งานได้ดี
จุดเด่นของGiikin YOSHIKAWA
- สามารถประกอบอาหารประเภทผัดได้ง่าย ไม่ติดกระทะ
- ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไร้สารเคลือบกันติด
- ประหยัดเวลา ประหยัดแรง
- ปลอดภัย ไม่มีควัน
ข้อเสียของ Giikin YOSHIKAWA
- จำเป็นต้องล้างทำความสะอาดทุกครั้งและเช็ดให้แห้งหลังใช้งาน ไม่เช่นนั้นอาจก่อให้เกิดสนิม
- สามารถใช้ได้กับเตาแก๊สเท่านั้น
สเปคของ Giikin YOSHIKAWA
มีขนาด | 42cm |
---|---|
เหล็กหนา | 1.6mm |
น้ำหนัก | 1.7kg. |
องศาด้ามจับ | ชัน 20องศา |
ผลิตและนำเข้าจาก | ประเทศญี่ปุ่น |
Tamasaki
Tamasaki เป็นกระทะเหล็กพิเศษของญี่ปุ่น ไม่เคลือบสารกันติดที่กระทะ ใช้งานได้ง่ายและสะดวกสบาย ควันน้อย ไม่ติดกระทะง่าย รูปทรงสไตล์ญุ่ปุ่นย้อนยุค เหมาะแก่การประกอบอาหารในครัวเรือน
จุดเด่นของกระทะTamasaki
- ไม่เคลือบสารกันติด ปลอดภัย ไม่เป็นอันตราย
- ใช้งานในการประกอบอาหารได้ง่าย
- ปริมาณควันในการประกอบอาหาร ควันน้อย
- สามารถใช้ประกอบอาหารในครัวเรือนหรือร้านอาหารได้
ข้อเสียของกระทะTamasaki
- จำเป็นต้องล้างทำความสะอาดทุกครั้งและเช็ดให้แห้งหลังใช้งาน ไม่เช่นนั้นอาจก่อให้เกิดสนิมได้
- สามารถใช้กับเตาเเก๊สได้เท่านั้น
สเปคของกระทะ Tamasaki
วัสดุ | เหล็กละเอียด |
---|---|
ปริมาณ | 73.5×40.5×38 |
น้ำหนักสุทธิ | 1.7kg |
น้ำหนักรวม | 3.3kg |
เส้นผ่านศูนย์กลาง | 33ซม. |
ข้อบ่งใช้ | เตาแก๊สที่ใช้งานได้ |
YOTAI
Yotai เป็นกระทะทำอาหารเช้าแบบญี่ปุ่น เหมาะกับการทำเมนูไข่ม้วนให้ได้เนื้อหนานุ่ม ขนาดเล็ก กะทัดรัด ประกอบอาหารได้ง่ายสะดวก ไม่ติดกระทะ ใช้งานได้หลายประเภท เช่น ทอด ผัด อบ ยังสามารถใช้งานได้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้คนในครอบครัวได้สนุกเพลินเพลินกับการประกอบอาหารหรือทำมื้อเช้าทานได้ง่ายๆ
จุดเด่นของกระทะ YOTAI
- รูปทรงกระทะเทฟลอน เป็นทรงเหลี่ยมเหมาะสำหรับการทำไข่ม้วนและมื้อเช้า
- มีกันเสริมแผ่นสเตนเลสสตีล ง่ายต่อการติดตั้ง
- ทำความสะอาดง่าย สะดวกต่อการใช้งาน
- ขนาดเล็กกะทัดรัด พกพาสะดวก
ข้อเสียของกระทะ YOTAI
- ควรล้างก่อนใช้งาน
- ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กขัดทำความสะอาด
- ควรใช้ฟองน้ำในการล้างทำความสะอาด และเช็ดให้แห้งเร็วหลังใช้งาน
สเปคของกระทะ YOTAI
ประเภท | กระทะเทฟลอน |
---|---|
ขนาด | 15×18 cm. |
เหมาะสำหรับเตาแก๊ส | เตาแม่เหล็กไฟฟ้า และเตาไฟฟ้า |
Oyako Pan
Oyako Pan เป็นกระทะอลูมิเนียม เหมาะกับการทำเมนูข้าวหน้าญี่ปุ่น มีฝาปิด ด้วยวัสดุทำมาจากอลูมิเนียมชนิดแข็งแรงทนทาน สามารถประกอบอาหารได้ยาวนานและเหมาะกับการประกอบอาหารประเภทผัดและอบ ในการประกอบกิจการร้านค้า
จุดเด่นของกระทะ Oyako Pan
- กระทะมีรูปทรงเหมาะกับการทำเมนูข้าวหน้าญี่ปุ่นและเมนูอบ
- มีฝาปิด คลุมอุณหภูมิ ใช้งานได้ง่ายสะดวก
- สามารถประกอบอาหารได้ยาวนาน
- เหมาะกับการประกอบกิจการร้านค้า
ข้อเสียของกระทะ Oyako Pan
- จำกัดเมนูในการประกอบอาหาร เนื่องด้วย
- องศาด้ามจับมีองศาที่ค่อนข้างยากต่อการใช้งานกในการประกอบอาหารเมนูอื่นๆ
- ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
สเปคของกระทะ Oyako Pan
วัสดุ | ทำจากอลูมิเนียม |
---|---|
หนา | 1.5 mm. |
ปริมาตร | 0.3 liter |
ผลิตใน | ประเทศญี่ปุ่น |
Tetsu Plus
Tetsu Plus เป็นกระทะเหล็กญี่ปุ่น กระทะแบน ขนาด28 ซม. วัสดุทำมาจากเหล็กทนความร้อนสูงและ ไม่เคลือบสารกันติด เวลาประกอบอาหารจึงไม่ติดกระทะ และตัวกระทะกระจายความร้อนให้ทั่วถึง และรวดเร็ว ลดระยะเวลาในการประกอบอาหาร สามารถประกอบอาหารประเภทผัด ทอดและอบได้อย่างดี เป็นที่นิยมของเชฟหรือกุ๊กอาหารญี่ปุ่น ตัวกระทะมีความหนาแน่นสูง ด้ามจับเป็นไม้เนื้อแข็งแท้ ป้องกันความร้อน สามารถล้างทำความสะอาดได้ง่ายหลังการใช้งาน
จุดเด่นของกระทะ Tetsu Plus
- สามารถกระจายความร้อนให้ทั่วถึง และรวดเร็วช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ
- ประหยัดพลังงาน เพราะร้อนเร็ว ไม่ต้องใช้ไฟแรงในการปรุงอาหาร
- ด้ามจับเป็นไม้แท้ป้องกันความร้อน จับได้สะดวก
- ตัวกระทะผลิตจากเหล็กเนื้อหนา ช่วยให้กระทะแข็งแรง มีความทนทานสูง
- สามารถล้างทำความสะอาดได้ง่ายหลังการใช้งาน
- ใช้ได้กับทุกเตา
ข้อเสียของกระทะTetsu Plus
- กระทะไม่มีสารเคลือบใดๆทั้งสิ้น ดังนั้นจำเป็นต้องใส่น้ำมันด้วย
- หลังจากใช้งานเสร็จแล้ว ควรล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งหรือตั้งไฟเผากระทะให้แห้ง
สเปคของกระทะTetsu Plus
วัสดุทำจากเหล็กแท้ | ไม่มีสารเคลือบ |
---|---|
ขนาด | 28cm. |
ใช้ได้กับทุกเตา | ทั้งเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า ,เตาแม่เหล็ก |
MEYER CAST IRON
Meyer Cast Iron เป็นกระทะเหล็กหล่อขึ้นรูป Open fry panให้ความแข็งแรง คงทนเป็นพิเศษ สามารถรับน้ำหนักของอาหารได้ดี มีความปลอดภัยสูง ไม่มีสารอันตราย ไม่ใช้สารเคมีหรือสารเคลือบผิว มีพื้นผิวเป็นลักษณะเหมือนเปลือกส้ม ช่วยกักเก็บความร้อนและกระจายความร้อนได้เป็นอย่างดี ใช้ได้กับเตาทุกชนิด ทั้งเตาแก๊ส เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยังสามารถเข้าเตาอบได้
จุดเด่นของกระทะ Meyer Cast Iron
- ทำจากเหล็กคุณภาพดี แข็งแรงคงทน
- มีความปลอดภัยสูง ไม่มีสารอันตราย ไม่ใช้สารเคมีหรือสารเคลือบผิวกระทะ
- ประหยัดพลังงาน ร้อนเร็วทันใจ กักเก็บความร้อนได้นาน
- ให้อุณหภูมิที่คงที่ ช่วยให้สามารถรักษาความชุ่มชื้นของอาหารได้ดี ทำให้อาหารมีความกรอบนอกนุ่มใน
ข้อเสียของกระทะ Meyer Cast Iron
- ควรล้างทำความสะอาดและเช็ดให้เเห้งหลังใช้งานทุกครั้งเพื่อป้องกันการเกิดสนิม
สเปคของกระทะMeyer Cast Iron
วัสดุ | ทำมาจากเหล็กหล่อ |
---|---|
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 20 cm. ความยาว (ด้ามถึงหูจับ) 38cm. ความกว้าง 23cm. ความสูง7cm. |
น้ำหนัก | 1.53kg. |
ความจุ | 1.6 Liter |
ทนความร้อนได้สูงถึง | 260 c° |
สามารถใช้งานได้ | ทุกเตา ทั้งเตาแก๊ส เตาไฟฟ้าและ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า |
กระทะเหล็กแท้สไตล์ญี่ปุ่น
กระทะเหล็กแท้คุณภาพดี สไตล์ญี่ปุ่นด้ามเหล็ก ผลิตจากเหล็กแท้จนถึงด้ามจับ ทำให้มีความเเข็งแรง ทนทานมาก ในการประกอบอาหาร สำหรับร้านอาหาร ทนความร้อนสูง กระจายความร้อนได้ทั่วถึงและรวดเร็ว ทำให้อาหารสุกเร็วและประหยัดเวลา ในการทำอาหาร ไม่มีสารเคมีปนเปื้อนและไม่มีสารเคลือบ ปลอดภัย ไม่ติดกระทะ และช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมขึ้น
จุดเด่นของกระทะเหล็กแท้สไตล์ญี่ปุ่น
- ทำมาเหล็กแท้จนถึงด้ามจับ ทำให้มีความเเข็งแรง ทนทานในการใช้งานมาก
- ประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร กระจายความร้อนได้ทั่วถึงและรวดเร็ว ทำให้อาหารสุกเร็ว
- ไม่มีสารเคมีปนเปื้อนและไม่มีสารเคลือบ ปลอดภัย ไม่ทำให้อาหารติดกระทะ
- ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
ข้อเสียของกระทะเหล็กแท้สไตล์ญี่ปุ่น
- หลังประกอบอาหารเสร็จแล้ว ควรล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งทันที
- ไม่ควรแช่น้ำทิ้งไว้ อาจก่อให้เกิดสนิม
- ไม่มีสารเคลือบผิว จำเป็นต้องชโลมน้ำมันก่อนจัดเก็บ
สเปคของกระทะเหล็กแท้สไตล์ญี่ปุ่น
วัสดุ | ทำมาจากเหล็กแท้ |
---|---|
ขนาด | 12.5นิ้ว |
น้ำหนัก | 1.2kg. |
การใช้งาน | สามารถใช้กับเตาแก๊ส และเตาถ่านได้ |
AOHUI กระทะ non-stick
Aohui เป็นกระทะทรงแบนที่เหมาะกับการทำขนม ได้หลายเมนู เช่น แพนเค้ก เครปญี่ปุ่น แป้งโรตี ขนมโตเกียว ขนมเบื้อง หรือจะใช้ในการทำอาหารคาวได้หลากหลาย อย่างไม่ว่าจะเป็น ไข่เจียว หรือปิ้งย่างอาหารได้หลายอย่าง ตัวกระทะเป็น non-stick เคลือบเทฟล่อน ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ ยังเหมาะกับสายสุขภาพ ที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร เหมาะแก่การทำอาหารหรือขนมทานในครอบครัวและประกอบกิจการร้านค้าได้
จุดเด่นของกระทะ AOHUI กระทะ non-stick
- สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งอาหารคาวและขนมหวาน
- เป็นกระทะ non-stick เทฟล่อน ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ
- ไม่ต้องใช้น้ำมันในการประกอบอาหารได้
- สามารถล้างทำความสะอาดได้ง่าย
ข้อเสียของ AOHUI กระทะ non-stick
- จำเป็นต้องทำความสะอาดหลังใช้งานในทันที
- กระทะทรงแบนมาก ไม่เหมาะกับการประกอบอาหารเมนูต้ม หรือผัด
สเปคของกระทะ AOHUIกระทะ non-stick
วัสดุ | ทำมาจากอลูมิเนียมอัลลอย |
---|---|
ขนาด | มีหลายขนาด 10นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง26cm. 8นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 cm. 6นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง 18cm. |
การใช้งาน | สามารถใช้ได้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอเนกประสงค์ |
เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับการเลือกซื้อกระทะที่เป็นอุปกรณ์ภายในครัวหลัก ที่ทุกบ้านจำเป็นต้องมีและขาดไม่ได้เลย นอกจากนี้ ในการเลือกซื้อกระทะสำหรับทำอาหารนั้น ทุกท่านยังต้องคำนึงถึง คุณสมบัติพิเศษต่างๆของกระทะมาเป็นอันดับต้นๆเลย เราจึงขอแนะนำให้ทุกท่านเลือกกระที่มีความปลอดภัยต่อสุขภาพของเราและคนในครอบครัว และตามมาด้วยการคำนึงถึงความสะดวกต่อการใช้งาน และสามารถที่จะเลือกประกอบอาหารได้มากมาย หลายประเภท การเลือกซื้อกระทะให้เหมาะกับการประกอบอาหารก็สำคัญมากๆ โดยเฉพาะการทอดหรือการต้ม ในกระทะ 1 ใบที่มีคุณสมบัติสามารถทำได้ครอบคลุม
ไม่ว่าจะเป็น เมนู ต้ม ผัด แกง ทอด หรือสามารถใช้งานได้กับเตาหลายประเภท เช่น เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เพราะมันไม่ใช่แค่เพียงที่จะทำให้คุณประหยัดค่าใช้จ่าย ในการจ่ายเงินเพียงครั้งเดียว แต่ยังทำให้ทุกท่านได้ประโยชน์ คุ้มค่าไปตลอดหลายปีเลยค่ะ หวังว่าข้อมูลที่เรา มาแนะนำการเลือกซื้อกระทะในครั้งนี้ จะเป็นประโยชน์ในการเลือกหรือการตัดสินใจให้ทุกท่านได้ดีนะคะ