เครื่องผสมแป้งหรือเครื่องตีแป้งเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นชนิดหนึ่งของคนทำเบเกอรี่ที่สะดวกในการใช้งานและช่วยประหยัดเวลา โดยเป็นอุปกรณ์สำหรับผสมวัตถุดิบต่างๆให้เป็นเนื้อเดียวกันเช่นแป้ง,ไข่,เนยและอื่นๆ ด้วยแรงจากมอเตอร์ไฟฟ้าสามารถปรับความเร็วได้หลายระดับเครื่องผสมแป้งที่นิยมใช้ในครัวเรือนจะมี 2 แบบคือแบบมือถือ (Hand Mixer) และแบบตั้งโต๊ะ(Stand Mixer)โดยบางท่านอาจเป็นมือใหม่ในการทำขนมจึงไม่ทราบว่าจะเลือกใช้แบบไหนดี วันนี้เราขอแนะนำเครื่องผสมแป้งมาให้ท่านได้พิจารณาเลือกใช้กัน ตามไปดูกันเลยค่ะ
สารบัญ
- เครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Electrolux รุ่น EHM 3407
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ CASIKO รุ่น SW 5353S
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Worldtech รุ่น WT-SM50
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Bear (Electric Mixer) รุ่น BR0045
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Spring Green Evolution รุ่น Onyx
- เครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Boschรุ่น MFQ 36400
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Otto รุ่น HM 275
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะSonar รุ่น HM505S
- เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Russell Taylorsรุ่น SM-1000
เครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Electrolux รุ่น EHM 3407
เครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Electrolux รุ่นนี้มีดีไซน์ขนาดเล็กกะทัดรัดจับถนัดมือ โดยใช้มือเป็นตัวกำหนดทิศทาง ผลิตจากวัสดุ BPA Freeที่ปลอดสารเคมีและได้มาตรฐาน มาพร้อมหัวตี 2 แบบคือแบบตะกร้อและแบบตะขอ สามารถปรับระดับความเร็วในการผสมแป้งได้สูงสุดจำนวน 5 ระดับ อีกทั้งมีฟังก์ชั่นเทอร์โบเพิ่มความเร็วและความแรงได้ นอกจากนี้ยังสามารถตีส่วนผสมในชามได้เลย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่พึ่งหัดทำขนมเพราะใช้งานได้ง่ายไม่ยุ่งยาก
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Electrolux รุ่นEHM3407
- มีเฉพาะตัวเครื่องและหัวตีไม่มีโถผสม
- ช่วยประหยัดแรงและประหยัดเวลา
- น้ำหนัก 1.15 กิโลกรัมสามารถพกพาได้สะดวก
- ทำความสะอาดได้ง่ายเพียงแค่ล้างหัวตี
- นิยมใช้ผสมแป้ง,ตีไข่,ทำวิปปิ้งครีมหรือตีฟองนมให้เนียน
- ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ
- ผลิตจากวัสดุที่ปลอดภัยทนทานและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
- เมื่อมอเตอร์มีความร้อนจะตัดไฟเองอัตโนมัติและจะทำการตีส่วนผสมอีกครั้งเมื่อเครื่องเย็นลงภายใน 5 นาที
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Electrolux รุ่น EHM 3407
- หลังจากการใช้งานติดต่อกันเป็นเวลานาน ควรปิดเครื่อง 2-3 นาที
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Electroluxรุ่นEHM 3407
กำลังไฟ | 450วัตต์ |
---|---|
ขนาดเครื่อง | 201×96×150mm. |
น้ำหนัก | 1.15กก. |
ปรับระดับความเร็ว | 5 ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ CASIKO รุ่น SW 5353S
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ CASIKO รุ่นนี้มีดีไซน์กะทัดรัดพร้อมสีสันสุดน่ารัก ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุคุณภาพดีแข็งแรงและทนความร้อนสูง มาพร้อมหัวปั่น 3 แบบถอดเปลี่ยนได้ตามการใช้งาน มีความจุของโถผสม 5.5 ลิตรและสามารถปรับระดับความเร็วได้ถึง 6 ระดับพร้อมปุ่ม PULSE อีกทั้งมีฝาครอบป้องกันสิ่งสกปรกและไม่ให้ส่วนผสมหกเลอะเทอะ ตัวเครื่องมีขนาดไม่ใหญ่มากเหมาะสำหรับใช้งานในครัวเรือน จึงเป็นผู้ช่วยที่ดีในการทำขนมและเบเกอรี่
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ CASIKO รุ่น SW5353S
- ผลิตจากพลาสติก ABS ที่มีคุณภาพ
- เฟืองทำจากสแตนเลสคุณภาพดีมีความทนทาน
- ตัวฐานมีขาตั้งดูดติดพื้นผิวเรียบ
- กำลังไฟฟ้าในการทำงานของตัวเครื่อง 1,000 วัตต์
- มีหลายสีให้เลือกเช่นม่วง,ฟ้า,ชมพู
- เหมาะสำหรับผสมแป้ง,ไข่,เนยและวิปครีม
- สามารถกวนช็อคโกแลตได้
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้ง CASIKO รุ่น SW5353S
- ต้องถอดอุปกรณ์ทั้งหมดออกมาล้างทำความสะอาดหลังการใช้งานด้วยน้ำยาล้างจาน
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้ง CASIKO รุ่น SW5353S
กำลังไฟ | 1,000วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 180×360×290mm. |
น้ำหนัก | 6,500กรัม |
ปรับระดับความเร็ว | 6ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Worldtech รุ่น WT-SM50
เครื่องผสมแป้ง Worldtech รุ่นนี้มีดีไซน์สวยงามทันสมัย ตัวโถมีขนาด 5 ลิตรทำจากสแตนเลสแข็งแรงทนทานไม่เป็นสนิม กำลังไฟฟ้าในการทำงาน 1,000วัตต์ สามารถปรับความเร็วได้ 3 จังหวะคือต่ำ,กลาง,สูง ซึ่งตัวเครื่องมีอุปกรณ์หัวตีครบทั้ง 3 แบบ โดยเครื่องรุ่นนี้เป็นเครื่องอเนกประสงค์ใช้ผสมแป้ง,ผสมอาหาร,ตีไข่และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ทั้งอาหารคาว,อาหารหวาน,เบเกอรี่และสลัด
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Worldtech รุ่น WT-SM50
- วัสดุมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
- มี 3 หัวให้เลือกใช้คือหัวตีแบบตะกร้อ,หัวแบบตะขอ,หัวแบบใบไม้
- สามารถเคลื่อนย้ายและใช้งานได้สะดวก
- สามารถใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู
- เหมาะสำหรับใช้งานในครัวเรือน
- โถความจุสามารถถอดออกมาทำความสะอาดได้
- สามารถปรับระดับแรงปั่นให้เหมาะกับวัตถุดิบ
- รุ่นนี้มีกำลังไฟสูง จึงสามารถผสมแป้งหรือตีแป้งได้ทุกประเภท
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Worldtech รุ่น WT-SM50
- ขนาดความจุของตัวโถอาหารเพียง 5 ลิตร
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Worldtech รุ่น WT-SM50
กำลังไฟ | 1,000วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 380×280×370mm. |
น้ำหนัก | 5.3 กก. |
ปรับระดับความเร็ว | 3 ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Bear (Electric Mixer) รุ่น BR0045
เครื่องผสมแป้งBear ตัวเครื่องมีดีไซน์สวยทันสมัย ขนาดกะทัดรัดพร้อมปุ่มกดใช้งานง่าย มาพร้อมโถความจุ5 ลิตร ภาชนะผสมและแกนหมุนทำจากสแตนเลสที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและทำความสะอาดได้ง่าย เครื่องรุ่นนี้เป็นเครื่องนวดแป้งอเนกประสงค์สามารถตีแป้ง,นวดแป้ง,หมักแป้ง สามารถเลือกการผสมแป้งและโปรแกรมการหมักอุณหภูมิคงที่อัตโนมัติได้ เครื่องรุ่นนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการผสมแป้งแบบเดิมๆอีกด้วย
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Bear(Electric Mixer) รุ่น BR0045
- โหมดพักแป้งทำอุณหภูมิที่ 35-40 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิที่ช่วยให้แป้งขึ้นฟู
- ไม่มีเสียงดังรบกวนขณะทำงาน
- มีระบบตั้งเวลาเพื่อนวดแป้งอัตโนมัติ
- แผงควบคุมใช้หน้าจอสัมผัส
- สามารถนวดแป้งได้อย่างรวดเร็วใน 15 นาที
- ช่วยให้แป้งเนียนนุ่มขึ้นฟูนวดได้ตั้งแต่ 350 ถึง 1,600 กรัม
- ฐานเครื่องรองรับการสั่นสะเทือนได้ดี
- ปุ่มควบคุมอยู่ด้านบนสะดวกสบายในการใช้งาน
- ความแรงในการนวดสม่ำเสมอ
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Bear (Electric Mixer) รุ่นBR0045
- ราคาสูงกว่าแบรนด์อื่น
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Bear (Electric Mixer) รุ่น BR0045
กำลังไฟ | 200 วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 296×262×293mm. |
น้ำหนัก | 3.5กก. |
ปรับระดับความเร็ว | ไม่ได้ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | จีน |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Spring Green Evolution รุ่น Onyx
เครื่องผสมแป้งรุ่นนี้มีดีไซน์สวยงามน่าใช้ ตัวโถทำจากสแตนเลส304ที่มีความจุ 5.5ลิตร มาพร้อมหัวตี3แบบ คือ หัวตีตะกร้อ,หัวตะขอและหัวใบไม้ ตัวมอเตอร์ทำจากทองแดง100% จึงมีความแข็งแรงทนทาน ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานจากยุโรปและสหรัฐอเมริกา โดยสามารถปรับระดับความเร็วถึง6 ระดับ+PULSE และมีวิธีการใช้งานง่ายเพียง 3ขั้นตอน คือ ปลดล็อคเปิดฝาและใส่วัตถุดิบลงไป จากนั้นปิดฝาและเลือกระดับความเร็ว หลังจากนั้นเมื่อเสร็จขั้นตอนแล้วเปิดตัวล็อคและนำส่วนผสมออกมา จึงช่วยให้คุณประหยัดเวลาและช่วยให้การทำเบเกอรี่ไม่ยุ่งยากอีกต่อไป
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Spring Green Evolution รุ่น Onyx
- มีช่องระบายความร้อนภายใน
- ผสมอาหารได้หลากหลาย
- มีปุ่มเปิด-ปิดฝาเงยได้
- ผลิตจากสแตนเลส 304 ที่ปลอดภัยได้มาตรฐาน
- วัสดุตัวเครื่องผลิตจากพลาสติก ABS
- มีฝาครอบกันกระเด็นขณะเครื่องทำงาน
- ตัวฐานมีความแข็งแรงและรองรับแรงเหวี่ยงได้ดี
- เสียงไม่ดังรบกวนขณะทำงาน
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Spring Green Evolution รุ่น Onyx
- ตัวโถผสมมีความจุค่อนข้างน้อย
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Spring Green Evolutionรุ่น Onyx
กำลังไฟ | 1,400วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 230×340×310mm. |
น้ำหนัก | 1,600 กรัม |
ปรับระดับความเร็ว | 6ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไต้หวัน |
เครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Boschรุ่น MFQ 36400
เครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Bosch ผลิตจากสแตนเลสสตีล รุ่นนี้เป็นเครื่องผสมแป้งที่ใช้งานง่ายจับสะดวกมือ มาพร้อมกับฟังก์ชันปรับความละเอียดและฟังก์ชัน Turbo ตัวมอเตอร์ทำงานเงียบไม่มีเสียงรบกวนและสามารถปรับระดับความเร็วได้ 5 ระดับ จึงช่วยให้ขั้นตอนการผสมแป้งสำหรับทำขนมหรือเบเกอรี่เป็นเรื่องง่ายและช่วยสร้างสรรค์ทุกเมนูได้อย่างที่ใจคิด
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Bosch รุ่น MFQ36400
- มีปุ่มกดถอดหัวตีแป้งและหัวตะขอ
- น้ำหนักเบาสามารถทำความสะอาดได้ง่าย
- มีอุปกรณ์เสริมหัวตะขอสำหรับตีแป้งและตีครีม
- เพิ่มเติมหัวบดสับได้
- เก็บสายแบบพันรอบตัวเครื่อง
- มอเตอร์แรงสั่นสะเทือนต่ำ
- สามารถตีส่วนผสมที่มีน้ำหนักมากให้ละเอียด
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบมือถือBoschรุ่น MFQ36400
- ทำการผสมแป้งได้ปริมาณไม่มาก
สเปคสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบมือถือ Boschรุ่น MFQ36400
กำลังไฟ | 450วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 154×208×74mm. |
น้ำหนัก | 1.12กก. |
ปรับระดับความเร็ว | 5 ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Otto รุ่น HM 275
เครื่องผสมแป้ง Otto รุ่นนี้มีดีไซน์ทันสมัย ทำจากสแตนเลสเกรดคุณภาพแข็งแรงทนทานไม่เป็นสนิม และตัวมอเตอร์มีประสิทธิภาพสูง มีขนาดโถผสม 4.2 ลิตร พร้อมหัวตี 3 แบบคือแบบตะกร้อ,แบบตะขอและแบบใบไม้ สามารถปรับความเร็วได้ 5 ระดับและมีฝาปิดทำจากพลาสติกที่มีคุณภาพสูงเพื่อป้องกันการกระเด็นของส่วนผสมภายในและสามารถตีแป้งได้ประมาณ 1.8 กิโลกรัม เครื่องรุ่นนี้จะช่วยให้เตรียมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวได้รวดเร็วขึ้น
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Otto รุ่น HM275
- สามารถทำงานได้สูงสุด 5 นาทีระบบจะตัดไฟอัตโนมัติเมื่อมีความร้อนสูงเกินไป
- มีช่องเปิดเล็กๆจึงสามารถเติมส่วนผสมขณะเครื่องทำงาน
- อุปกรณ์สามารถล้างทำความสะอาดได้ง่าย
- มีลูกยางใต้ฐานจึงช่วยป้องกันการสั่นสะเทือนได้ดี
- ตัวโถปั่นมีหูจับทำให้ถือง่าย
- เหมาะสำหรับใช้ผสมแป้ง,ผสมอาหาร,ทำน้ำสลัด
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Ottoรุ่น HM275
- ตัวเครื่องค่อนข้างหนักเคลื่อนย้ายไม่สะดวก
สเปคสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Ottoรุ่น HM275
กำลังไฟ | 600 วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 41×17×37 cm. |
น้ำหนัก | 7 กก. |
ปรับระดับความเร็ว | 5 ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะSonar รุ่น HM505S
แบรนด์Sonarเป็นแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าสัญชาติไทยที่ได้คุณภาพมาตรฐาน ที่ตอบโจทย์ลูกค้าทำให้อยู่ในตลาดมานานกว่า 45 ปี เครื่องผสมแป้งรุ่นนี้ โถปั่นทำมาจากสแตนเลสคุณภาพดีมีความแข็งแรง โดยมี2 หัวปั่นคือหัวแบบตะขอและหัวแบบตะกร้อ ใช้งานง่ายไม่ซับซ้อน อีกทั้งยังปรับระดับความแรงได้ 7 ระดับสามารถใช้ผสมอาหารได้หลากหลายเช่น นวดแป้ง ,ทำขนมเค้ก,ขนมปัง,ผสมน้ำสลัด จึงเป็นตัวช่วยให้คุณสนุกกับการทำขนมต่างๆ
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Sonar รุ่น HM505S
- สามารถใช้งานทั้ง 2 แบบคือใส่ฐานและแบบมือถือ
- โถปั่นแข็งแรงทนทาน
- สามารถทำความสะอาดได้ง่าย
- เหมาะสำหรับมือใหม่ใช้งานง่ายประหยัดแรงและเวลา
- น้ำหนักเบาเพียงแค่ 1 กิโลกรัม จึงพกพาสะดวก
- สามารถเปลี่ยนหัวได้เพื่อให้เหมาะกับงานผสมแต่ละชนิด
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Sonar รุ่น HM505S
- มีกำลังไฟฟ้าเพียงแค่ 100 วัตต์
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Sonar รุ่น HM505S
กำลังไฟ | 100วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 160×280×300mm. |
น้ำหนัก | 1กก. |
ปรับระดับความเร็ว | 7 ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Russell Taylorsรุ่น SM-1000
เครื่องผสมแป้งรุ่นนี้มีดีไซน์เรียบหรูมีคุณภาพและประสิทธิภาพสูง ตัวโถมีขนาด 5 ลิตร ในส่วนของมอเตอร์เป็นทองแดงแท้ 100% ที่ทนทาน อีกทั้งสามารถปรับความเร็วได้อย่างแม่นยำ ช่วยในการผสมแป้งหรือตีแป้งให้ได้เนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันเป็นอย่างดี จึงช่วยอำนวยความสะดวกในการทำขนมและอาหารให้ง่ายขึ้น
จุดเด่นของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะRussell Taylors รุ่น SM-1000
- ตัวป้องกันการกระเด็นที่สามารถถอดได้
- กำลังไฟ 1,000วัตต์สามารถตีแป้งได้ทุกชนิด
- ผสมแป้งได้มากถึง 1 กิโลกรัม
- มีหัวตี 3 แบบคือแบบตะขอ,แบบใบไม้,แบบตะกร้อ
- สามารถนวดแป้งที่มีความเหนียวหนืดได้
- สามารถทำอาหารได้หลายเมนู
- มีตัวตัดไฟอัตโนมัติที่ 10 นาทีเพื่อป้องกันเครื่องร้อนเกินไป
ข้อเสียของเครื่องผสมแป้งตั้งโต๊ะRussell Taylorsรุ่น SM-1000
- ไม่ควรใช้เครื่องติดต่อกันเป็นเวลานาน
สเปกสินค้าของเครื่องผสมแป้งแบบตั้งโต๊ะ Russell Taylors รุ่น SM-1000
กำลังไฟ | 1,000วัตต์ |
---|---|
ขนาด | 36×38cm. |
น้ำหนัก | 4.3กก. |
ปรับระดับความเร็ว | 6 ระดับ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
เครื่องผสมแป้งเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กในครัวเรือนที่ช่วยในการประกอบอาหารคาว,อาหารหวานและเบเกอรี่ ซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้ส่วนผสมมีความละเอียดมากขึ้น ซึ่งในท้องตลาดมีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อซึ่งท่านควรพิจารณารายละเอียดต่างๆไม่ว่าจะเป็นกำลังไฟฟ้า,ความจุของโถ,ขนาดของตัวเครื่องและอุปกรณ์เสริมต่างๆโดยสิ่งที่ต้องคำนึงคือราคา,คุณภาพและวัตถุประสงค์ในการใช้งาน ทางเราหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับท่านไม่มากก็น้อยค่ะ