FAV – FAV A GOOD TIME –

เทมเปอร์ มาการอง แบบไหนดี เหมาะกับเราที่สุด

เทมเปอร์หรือที่เรารู้จักก็คือที่บดกาแฟหรือที่เกลี่ยผงกาแฟที่เราเห็นกันตามร้านกาแฟทั่วๆไป ส่วนมาการองก็เป็นชื่อขนมสีสันสวยงามที่เราเห็นในร้านเบเกอร์รี่ เทมเปอร์ มาการอง ก็คือที่บดกาแฟอีกแบบหนึ่งแต่มีรูปแบบคล้ายกับมาการองนั่นเอง ซึ่งอุปกรณ์ชนิดนี้เรียกว่าต้องมีอยู่คู่กันกับเครื่องทำกาแฟ โดยเฉพาะเครื่อง Espresso Machine การใช้งานของเทมเปอร์ มาการองทำได้โดยการกดส่วนหน้าของเทมเปอร์ มาการองลงบนผงกาแฟแล้วหมุนส่วนบน เพื่อทำการเกลี่ยและกดผงกาแฟ ให้อัดแน่นบน Basket เราลองมาดูกันว่า เทมเปอร์ มาการองมีแบบไหนบ้างนะคะ

เทมเปอร์มาการอง 2 in 1

เทมเปอร์ มาการองแบบ 2 in 1 เป็นอุปกรณ์เกลี่ยกาแฟขนาด 53/58 mm เป็นแทมเปอร์ ที่มีทั้งแบบหน้าเรียบ และ 3 ใบพัด (2 in 1) ทำให้กระจายและการอัดผงกาแฟใน Basketได้ดีเพราะมีความลาดชัน 3 ใบพัดและหน้าเรียบแบน อีกทั้งยังช่วยประหยัดพลังงานได้มากเมื่อกดอุปกรณ์ชนิดนี้

จุดเด่นของเทมเปอร์มาการอง 2 in 1

  • มีลักษณะ 3 ใบพัด และ หน้าเรียบ จึงทำให้ผงกาแฟกระจายได้ง่าย
  • ทำจากวัสดุอลูมิเนียมคุณภาพสูง
  • ปรับความสูงได้ตามต้องการ

สเปกสินค้าของเทมเปอร์มาการอง 2 in 1

วัสดุ ทำจากอลูมิเนียม / ฐานสเตนเลส เกรด 304 / Food Grade คุณภาพสูง
สี เงิน
แบรนด์ NO BRAND
รูปแบบ(หน้า) แบบ 2 หน้า (3 ใบพัด และ หน้าเรียบ)
เส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm (สำหรับด้ามชงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm.)
ขนาด 51×35 mm
น้ำหนัก 0.5 kgs
ความสูง ปรับได้ 1-5 mm.

เทมเปอร์มาการอง 51 mm แบบ 3ใบพัด

เทมเปอร์ มาการองแบบ 51 mm แบบใบพัดสแตนเลส สำหรับเครื่องทำกาแฟขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm เทมเปอร์ มาการอง ขนาด 51 mm มีลักษณะแบบ 3 ใบพัด ทำให้กระจายผงกาแฟและกดอัดผงกาแฟได้ดี อีกทั้งยังสามารถปรับลดความสูงได้ตามต้องการ มีความลาดเอียง 3 มุมเพื่อป้องกันการลื่นอีกด้วย

จุดเด่นของเทมเปอร์มาการอง 51 mm แบบ 3ใบพัด

  • มีลักษณะ 3 ใบพัด หน้าเรียบ จึงทำให้ผงกาแฟกระจายได้ง่าย
  • ทำจากวัสดุสแตนเลสและอะลูมิเนียมคุณภาพสูง
  • ปรับความสูงได้ตามต้องการ

สเปกสินค้าของเทมเปอร์มาการอง 51 mm แบบใบพัด

วัสดุ ทำจากสเตนเลสและอลูมิเนียมคุณภาพสูง
สี เงิน / ดำ
แบรนด์ NO BRAND
รูปแบบ(หน้า) แบบ 3 ใบพัด
เส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm (สำหรับด้ามชงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm.)
ขนาด 51x51x35 mm
น้ำหนัก 0.5 kgs
ความสูง ปรับได้ 1-5 mm.

เทมเปอร์มาการอง 51 mm แบบหน้าเรียบ

เทมเปอร์ มาการองแบบ 51 mm แบบหน้าเรียบ ทำจากสแตนเลส Food grade 304 เหมาะสำหรับเครื่องทำกาแฟที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm แบบนี้จะมีลักษณะพื้นเรียบ ทำให้การกดผงกาแฟมีผิวหน้าที่เรียบเสมอกัน สามารถปรับระดับความลึกของการกดได้ เพื่อช่วยการกดให้คงที่

จุดเด่นของเทมเปอร์มาการอง 51 mm แบบหน้าเรียบ

  • มีลักษณะหน้าเรียบ จึงทำให้ผงกาแฟมีผิวหน้าเรียบ
  • ทำจากวัสดุสแตนเลสและอะลูมินียมคุณภาพสูง
  • ปรับความสูงได้ตามต้องการ

สเปกสินค้าของเทมเปอร์มาการอง 51 mm แบบหน้าเรียบ

วัสดุ ทำจากสเตนเลส Food Grade 304
สี เงิน
แบรนด์ NO BRAND
รูปแบบ(หน้า) แบบเรียบ
เส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm (สำหรับด้ามชงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 51 mm.)
ขนาด 51×35 mm
น้ำหนัก 0.5 kgs
ความสูง ปรับได้ 1-5 mm

เทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบสปริง

เทมเปอร์ มาการองแบบ 58 mm แบบสปริง ทำจากสแตนเลส 304 เหมาะสำหรับเครื่องทำกาแฟที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm แบบนี้จะมีลักษณะพื้นเรียบและเป็นสปริง ใช้การกดแทนการหมุน ทำให้การกดผงกาแฟมีผิวหน้าที่เรียบเสมอกัน และทำให้ผงกาแฟอัดแน่นขึ้นเพิ่มความเข้นข้นของกาแฟได้ดี

จุดเด่นของเทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบสปริง

  • มีลักษณะหน้าเรียบ จึงทำให้ผงกาแฟมีผิวหน้าเรียบ
  • ทำจากวัสดุสแตนเลสและอะลูมินียม 304
  • ระดับแรงกด 30 ปอนด์

สเปกสินค้าของเทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบสปริง

วัสดุ ทำจากอลูมิเนียม อัลลอยด์ 304
สี เงิน
แบรนด์ APRESSO
รูปแบบ(หน้า) แบบเรียบ
เส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm (สำหรับด้ามชงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm.)
ขนาด 58 x 55 x 67 mm
น้ำหนัก 0.5 kgs
ความสูง

เทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบ 4 ใบพัด

เทมเปอร์ มาการองแบบ 58 mm แบบ 4 ใบพัด ทำจากสแตนเลส 304 เหมาะสำหรับเครื่องทำกาแฟที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm แบบ 4 ใบพัด จะทำให้การกระจายผงกาแฟเกลี่ยและกระจายได้ทั่วถึง และทำให้ผงกาแฟอัดแน่นขึ้นเพิ่มความเข้นข้นของกาแฟได้ดี

จุดเด่นของเทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบ 4 ใบพัด

  • มีลักษณะเป็น 4 ใบพัด หรือ 4 แฉก ทำให้การเกลี่ยกระจายผงกาแฟและอัดแน่นได้ดี
  • ทำจากวัสดุสแตนเลสและอะลูมินียม

สเปกสินค้าของเทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบ 4 ใบพัด

วัสดุ ทำจากอลูมิเนียม
สี ดำ แดง เขียว
แบรนด์ ZBOSS
รูปแบบ(หน้า) แบบ 4 ใบพัด
เส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm (สำหรับด้ามชงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm.)
ขนาด 58 x 64 x 37.5-40.5 mm
น้ำหนัก 491.80 g
ความสูง ปรับระดับได้ 1-5 mm

เทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบก้นหอย

เทมเปอร์ มาการองแบบ 58 mm แบบก้นหอย ทำจากสแตนเลส 304 เหมาะสำหรับเครื่องทำกาแฟที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm แบบก้นหอย จะทำให้การกระจายผงกาแฟเกลี่ยและกระจายได้ทั่วถึง และทำให้ดึงรสชาติของกาแฟได้ดี ซึ่งสามารถปรับระดับความลึกในการกดได้

จุดเด่นของเทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบก้นหอย

  • มีลักษณะเป็นก้นหอย สามารถคุมน้ำหนักในการกดให้คงที่ได้
  • ทำจากวัสดุสแตนเลสและอะลูมิเนียม

สเปกสินค้าของเทมเปอร์มาการอง 58 mm แบบก้นหอย

วัสดุ ทำจากสแตนเลสและอลูมิเนียม
สี ทอง
แบรนด์ NO BRAND
รูปแบบ(หน้า) แบบก้นหอย
เส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm (สำหรับด้ามชงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 58 mm.)
ขนาด 58 x 33 mm
น้ำหนัก
ความสูง ปรับระดับได้ 1-5 mm.

จะเห็นได้ว่าเทมเปอร์ มาการองเป็นอุปกรณ์เสริมของเหล่าบาริสต้าและร้านกาแฟ ซึ่งส่วนใหญ่จะมีจำหน่ายแบบพื้นเรียบ แบบ 3 ใบพัด แบบ 4 ใบพัด แบบสปริง และแบบก้นหอย ทั้งนี้ส่วนใหญ่จะสามารถปรับระดับได้ราวๆ 1-5 มม.ยกแว้นแบบสปริงที่ต้องใช้แรงในการกด ซึ่งแรงอัดกดผงกาแฟจะเป็นไปตามน้ำหนักมือของบาริสต้าแต่ละคน ส่วนลักษณะการใช้งานแต่ละแบบไม่แตกต่างกันมากนัก แบบเรียบจะทำให้หน้าผงกาแฟใน Basket เรียบเสมอกัน แบบใบพัดก็จะช่วยกระจายผงกาแฟในหน้า Basket ให้ทั่วถึงมากขึ้น แบบก้นหอยจะทำให้ผิวหน้ากาแฟเป็นร่องคลื่นจะทำให้น้ำไหลผ่านได้ดีได้รสชาติความเข้นข้นของกาแฟที่ออกมาได้ดีขึ้น ความแตกต่างอีกจุดก็จะเป็นในเรื่องของการปรับระดับความลึกของการกดอัดผงกาแฟ (Adjustable Tamper) ทั้งนี้ก็เป็นไปตามความต้องการของบาริสต้าแต่ละคนว่าต้องการให้รสชาติการแฟที่ออกมามีคุณภาพ เข้มข้นมากน้อยแค่ไหน อีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการเลือกซื้อเทมเปอร์ มาการอง เราต้องดูเครื่องทำกาแฟของเราก่อนนะคะว่า เครื่องทำกาแฟหรือ Basket ของเรานั้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่ (mm.) เพราะว่าในตลาดที่มีวางจำหน่ายกันจะมีตั้งแต่ 51-58 mm ค่ะ สำหรับการบำรุงดูแลรักษาเทมเปอร์ มาการองนั้นสามารถอดออกมา แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด พึ่งให้แห้ง แล้วประกอบกลับตามเดิมค่ะ

Exit mobile version