สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่านนะครับวันนี้ผมมาพร้อมกับสินค้าดี ๆ ที่จะมาเติมความหวานในเส้นเลือดให้กับคุณผู้อ่าน สำหรับใครที่ชอบความหวานหรือชอบทำขนมหวานก็ต้องบอกเลยว่าต้องอ่านบทความนี้เพราะวันนี้ผมจะมาแนะนำ วิปครีมที่เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำขนมหลากหลายชนิดท่านรู้หรือไม่ว่าวิปครีมนั้นมีหลายรูปแบบนะครับ และแต่ละแบบก็เหมาะสมกับการใช้งานกับขนมบางประเภทเท่านั้น เช่น Dairy Whipping Cream วิปครีมที่มีส่วนผสมเป็นนมวัวและไขมันเนยล้วน เนื้อครีมมีสีเหลืองอ่อนและมีรสชาตินุ่มเบาแต่เป็นวิปครีมที่ไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อน ยุบตัวได้ง่าย และจำเป็นต้องแช่เย็นตลอดเวลา หรือจะเป็นวิปครีมผสม Semi-Dairy Whipping Cream ที่มีส่วนผสมหลักเป็นนมวัว ไขมันเนย และผสมไขมันพืชเล็กน้อย ความหอมมันของนมสด คงตัวสูง และทนต่อสภาพอากาศร้อนได้มากกว่าชนิด Dairy เหมาะสำหรับการทำอาหารทั้งคาวและหวาน หากคุณผู้อ่านอยากรู้แล้วว่าวันนี้จะมีวิปครีมประเภทไหนมาแนะนำกันก็ตามมาดูกันได้เลยครับ
สารบัญ
Emborg วิปครีม เอ็มบอร์ก แดรี่
มาเริ่มกันด้วยวิปครีมที่มีเนื้อแน่น หอมมันนมสดใหม่อย่างเป็นธรรมชาติแถมราคาประหยัดกับ Emborg วิปครีม เอ็มบอร์ก แดรี่ โดยที่ Emborg เป็นวิปครีมแบบ Dairy นมสดแท้ 100% จากประเทศเดนมาร์ก รสชาติอร่อย เนื่องจากมีเนื้อครีมแน่นเข้มข้น และหอมมันกลิ่นนมสดแท้จากธรรมชาติเหมาะสำหรับการเสริมรสชาติให้กับจานอาหารทั้งอาหารคาวและเบเกอรี่ แต่วิปปิ้งครีมตัวนี้มีความคงตัวเพียงระดับหนึ่งและละลายได้ในอากาศร้อน จึงควรใช้งานกับขนมที่สามารถแช่ตู้เย็นได้ขณะรอเสิร์ฟ
จุดเด่นของ Emborg วิปครีม เอ็มบอร์ก แดรี่
- มีเนื้อครีมแน่นเข้มข้น และหอมมันกลิ่นนมสดแท้จากธรรมชาติ
- เป็นวิปครีมแบบ Dairy นมสดแท้ 100% จากประเทศเดนมาร์ก
- มีราคาถูก
- มีรสชาติอร่อย
สเปกสินค้าของ Emborg วิปครีม เอ็มบอร์ก แดรี่
| ประเภทส่วนผสม | Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดน้ำ |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | ไขมันเนย 35.1% |
| ปริมาณ | 200 มิลลิลิตร |
| เหมาะสำหรับ | อาหารคาว, เบเกอรี่ |
Dreamy วิปปิ้งครีม Dreamy สีฟ้า สูตรจืด
มาต่อกันด้วยวิปครีมที่มีความนุ่มหอมกลิ่นนมกับ Dreamy วิปปิ้งครีม Dreamy สีฟ้า สูตรจืด ที่สำคัญเป็นวิปปิ้งครีมชนิดผงที่สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปีแม้เปิดใช้งานแล้วโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น จุดเด่นของวิปปิ้งครีม Dreamy นี้คือ ใช้งานง่าย เพียงเติมของเหลวเย็นอย่างนมสดเย็นและน้ำเย็นลงไป ก็จะให้สัมผัสเป็นครีมนุ่มรสจืด และหอมกลิ่นนมสด อีกทั้งยังตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายและมีความอยู่ตัวสูง ละลายยาก แม้อยู่ในอากาศร้อน นอกจากนี้ ยังเป็นวิปปิ้งครีม Non-Dairy ที่ไม่ปรุงแต่งรสหวาน ทำให้สามารถใช้ได้ทั้งในเมนูอาหารคาว เบเกอรี่ และเครื่องดื่มเลยครับ
จุดเด่นของ Dreamy วิปปิ้งครีม Dreamy สีฟ้า สูตรจืด
- ใช้งานง่าย สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปีแม้เปิดใช้งานแล้วโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น
- ตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายและมีความอยู่ตัวสูง ละลายยาก แม้อยู่ในอากาศร้อน
- เป็นวิปปิ้งครีม Non-Dairy ที่ไม่ปรุงแต่งรสหวาน ทำให้สามารถใช้ได้ทั้งในเมนูอาหารคาว เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม
สเปกสินค้าของ Dreamy วิปปิ้งครีม Dreamy สีฟ้า สูตรจืด
| ประเภทส่วนผสม | Non-Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดผง |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | น้ำมันปาล์ม 34% |
| ปริมาณ | 500 กรัม |
| เหมาะสำหรับ | อาหารคาว, เบเกอรี่ |
Millac วิปปิ้งครีม Millac Gold
มาดูวิปปิ้งครีมแบบผสมกันบ้างนะครับที่มีเนื้อครีมแน่นเข้มข้นรสชาตินุ่มอร่อย หอมมันนมกับ Millacวิปปิ้งครีม Millac Gold เป็นวิปปิ้งครีมแบบ Semi-Dairy ที่มีส่วนผสมของ Butter Milk กว่า 61% ส่วนผสมของไขมันพืชใช้เป็นน้ำมันปาล์มเติมไฮโดรเจนเต็มส่วน 30% และน้ำมันปาล์ม 1% ซึ่งมีไขมันทรานส์น้อยมากเพียง 0.01 กรัม / 100 กรัม ที่สำคัญเป็นวิปปิ้งครีมชนิดไม่เติมน้ำตาล และมีรสชาติครีมมันอร่อย สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่าย มีความคงตัวสูง สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาว และหวาน
จุดเด่นของ Millac วิปปิ้งครีม Millac Gold
- มีเนื้อครีมแน่นเข้มข้นรสชาตินุ่มอร่อย หอมมันนม
- ไขมันทรานส์น้อยมากเพียง 0.01 กรัม / 100 กรัม
- สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่าย มีความคงตัวสูง สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาว และหวาน
- เป็นวิปปิ้งครีมชนิดไม่เติมน้ำตาล
สเปกสินค้าของ Millac วิปปิ้งครีม Millac Gold
| ประเภทส่วนผสม | Semi-Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดน้ำ |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | น้ำมันปาล์มเติมไฮโดรเจนเต็มส่วน 30%, น้ำมันปาล์ม 1% |
| ปริมาณ | 1,000 มิลลิลิตร |
| เหมาะสำหรับ | อาหารคาว, เบเกอรี่ |
Rich’s วิปปิ้งครีม Niagara Farms
มาดูวิปครีมผสมชนิดหวานที่ใช้งานได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล แถมยังสามารถแช่แข็งได้นานถึง 1 ปี และแช่เย็นได้ 5 วันโดยไม่เปิดกล่องกับ Rich’s วิปปิ้งครีม Niagara Farms ตัวครีมมีรสชาติของนมสดเข้มข้น หอมมัน และให้ครีมที่เนื้อเบานุ่มคงตัวดีอีกทั้งยัง มีการเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาล ทำให้สามารถใช้งานได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงรสชาติ จึงเหมาะสำหรับการทำขนมหวานและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเมนูเบเกอรี่และเครื่องดื่มที่ต้องการกลิ่นหอมและรสชาติของนมสด เช่น เค้กนมสด ขนมปังนมสด และ Topping เครื่องดื่ม
จุดเด่นของ Rich’s วิปปิ้งครีม Niagara Farms
- มีการเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาล ทำให้สามารถใช้งานได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงรสชาติ
- แช่แข็งได้นานถึง 1 ปี และแช่เย็นได้ 5 วันโดยไม่เปิดกล่อง
- ตัวครีมมีรสชาติของนมสดเข้มข้น หอมมัน และให้ครีมที่เนื้อเบานุ่มคงตัวดี
สเปกสินค้าของ Rich’s วิปปิ้งครีม Niagara Farms
| ประเภทส่วนผสม | Semi-Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดน้ำ |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | น้ำมันปาล์มเติมไฮโดรเจนแบบบริสุทธิ์ 16.9% |
| ปริมาณ | 907 กรัม |
| เหมาะสำหรับ | เบเกอรี่ |
Rich’s วิปปิ้งครีม Gold Label
ผมจะพาคุณมาดูวิปครีมสำหรับการทำเบเกอรี่โดยเฉพาะกับ Rich’s วิปปิ้งครีม Gold Label เป็นวิปครีมประเภท Non-Dairy Whipping Cream ที่มีรสชาติหวานอร่อย ตีขึ้นฟูได้ง่ายและให้ปริมาณฟูเพิ่มขึ้นสูงสุด 450% เนื้อครีมสีขาว เนียน ปาดง่าย มีความคงตัวสูง และไม่ละลายในสภาพอากาศร้อน เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมของเบเกอรี่และการตกแต่งหน้าขนม เนื่องจากมีการเติมน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลสำหรับวิปปิ้งครีมตัวนี้มีอายุการเก็บรักษามากถึง 1 ปีในช่องแช่แข็ง 2 สัปดาห์ในช่องแช่เย็น และมีอายุเมื่อเปิดใช้แล้ว จะเก็บได้ 1 สัปดาห์ในช่องแช่เย็น
จุดเด่นของ Rich’s วิปปิ้งครีม Gold Label
- วิปครีมสำหรับการทำเบเกอรี่โดยเฉพาะ
- มีรสชาติหวานอร่อย ตีขึ้นฟูได้ง่ายและให้ปริมาณฟูเพิ่มขึ้นสูงสุด 450%
- เนื้อครีมสีขาว เนียน ปาดง่าย มีความคงตัวสูง และไม่ละลายในสภาพอากาศร้อน
- มีอายุการเก็บรักษามากถึง 1 ปีในช่องแช่แข็ง 2 สัปดาห์ในช่องแช่เย็น
สเปกสินค้าของ Rich’s วิปปิ้งครีม Gold Label
| ประเภทส่วนผสม | Non-Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดน้ำ |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | น้ำมันปาล์มเติมไฮโดรเจนเต็มส่วน 25% |
| ปริมาณ | 907 กรัม |
| เหมาะสำหรับ | เบเกอรี่ |
Meiji วิปปิ้งครีม Meiji
เขยิบราคากันขึ้นมาอีกหน่อยนะครับกับ Meiji วิปปิ้งครีม Meiji เป็นวิปปิ้งครีมจากน้ำนมโคแท้ สามารถใส่ได้ทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม เป็นครีมแท้ 100% เพราะผลิตจากน้ำนมโคธรรมชาติ Dairy Whipping Cream ในรูปแบบผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรซ์ รสชาติอร่อย หอมมันกลิ่นนมสด เนื้อครีมสีขาวนวลเนียนนุ่ม ตัววิปปิ้งครีมตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายและมีความคงตัวระดับปานกลาง สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดีวิปปิ้งครีม Meiji ตัวนี้มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น และควรจัดเก็บในอุณหภูมิต่ำกว่า 6 องศาเซลเซลเซียสตลอดเวลาครับ
จุดเด่นของ Meiji วิปปิ้งครีม Meiji
- ผลิตจากน้ำนมโคธรรมชาติ ครีมแท้ 100%
- รูปแบบผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรซ์ รสชาติอร่อย หอมมันกลิ่นนมสด เนื้อครีมสีขาวนวลเนียนนุ่ม
- ตัววิปปิ้งครีมตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายและมีความคงตัวระดับปานกลางทำให้สามารถทำเมนูได้หลากหลายประเภท
สเปกสินค้าของ Meiji วิปปิ้งครีม Meiji
| ประเภทส่วนผสม | Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดน้ำ |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | ไม่ระบุ |
| ปริมาณ | 946 มิลลิลิตร |
| เหมาะสำหรับ | อาหารคาว, เบเกอรี่ |
Elle & Vire วิปปิ้งครีม
เดินทางกันมาถึงวิปครีบตัวสุดท้ายของวันนี้กันแล้วนะครับมาดูกันถูกใจกันหรือเปล่ากับ Elle & Vire วิปปิ้งครีม เป็น สินค้าคุณภาพดีเกรดพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศส วิปปิ้งครีมประเภท Dairy Whipping Cream ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเนยสูงถึง 35.1% โดดเด่นที่รสชาติหอมมันเข้มข้น มีกลิ่นหอมนมสดแท้อย่างชัดเจน และเนื้อครีมเป็นสีขาวครีมเนียนนุ่ม ทั้งยังเป็นวิปปิ้งครีมที่สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายหากผลิตภัณฑ์เย็นจัด เหมาะสำหรับการทำวิปครีมและการประกอบเมนูขนมหวานต่าง ๆ รวมไปถึงการทำอาหารคาวอย่างครีมซอส ซุป และอื่น ๆ อาจจะมีข้อจำกัดเรื่องความคงตัวที่มีไม่มากและไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อน
จุดเด่นของ Elle & Vire วิปปิ้งครีม
- ครีม เป็น สินค้าคุณภาพดีเกรดพรีเมี่ยมจากประเทศฝรั่งเศส
- มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเนยสูงถึง 35.1%
- รสชาติหอมมันเข้มข้น มีกลิ่นหอมนมสดแท้อย่างชัดเจน และเนื้อครีมเป็นสีขาวครีมเนียนนุ่ม
- เป็นวิปปิ้งครีมที่สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายหากผลิตภัณฑ์เย็นจัด
สเปกสินค้าของ Elle & Vire วิปปิ้งครีม
| ประเภทส่วนผสม | Dairy Whipping Cream |
|---|---|
| ชนิดของวิปปิ้งครีม | ชนิดน้ำ |
| เปอร์เซ็นต์ไขมัน | ไขมันเนย 35.1% |
| ปริมาณ | 1000 มิลลิลิตร |
| เหมาะสำหรับ | อาหารคาว, เบเกอรี่ |
ก็จบลงไปแล้วนะครับสำหรับการแนะนำวิปครีม แบบไหนดีเป็นยังกันบ้างครับมีวิปครีมตัวไหนที่ดูน่ารับประทาน และน่านำไปประกอบเมนูอาหารหวานกันบ้างไหม ถ้ามีก็อยากรอช้าเพราะการที่เราได้สร้างสรรค์เมนูในจิตนาการนั้นถือว่าเป็นความสุขอย่างหนึ่งของชีวิตเลยนะครับ การที่เราได้ทำในสิ่งที่ชอบทำตามใจเราก็เป็นความสุขที่คุณผู้อ่านควรทำครับ และยิ่งได้ทานของที่ตัวเราทำเองกับมือย่อมมีคุณค่าทางจิตใจ อาจทำแบ่งเพื่อนบ้างก็ยิ่งดีเลยครับจะได้สร้างความสัมพันธ์อันดี อีกอย่างเป็นการประหยัดค่าใช้จ่างลงไปด้วยเพราะไม่ต้องออกไปซื้อขนมแพง ๆ เราทำเองก็ได้ แต่ต้องเตือนไว้ก่อนเลยนะครับว่าในวิปครีมมีทั้ง ไขมัน น้ำตาล ที่หากคุณผู้อ่านรับประทานมาก ๆ ก็จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูง เป็นที่มาของโรคเบาหวานได้นะครับ สุดท้ายนี้ผมก็ขอให้คุณผู้อ่านทุกท่านสนุกกับการรังสรรค์เมนูของหวานที่ทุกท่านชื้นชอบกันนะครับ