สวัสดีครับคุณผู้อ่านทุกท่านพบกันอีกเช่นเคย วันนี้ผมมาพร้อมกับเครื่องปรุงที่เราชาวไทยคุ้นเคยก็คือเต้าเจี้ยวนั้นเอง คุณผู้อ่านทราบหรือไม่ครับว่าเต้าเจี้ยวนั้นใช้ในการปรุงอาหารมานานมากตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน โดยเต้าเจี้ยวมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มรสชาติเค็มให้กับอาหาร อีกทั้งยังใช้เป็นส่วนผสมหนึ่งของเครื่องจิ้มหรือน้ำจิ้มชนิดต่าง ๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น น้ำจิ้มข้าวมันไก่หรือน้ำจิ้มข้าวต้มปลา และผัดชนิดต่าง ๆ ด้วยตัวเต้าเจี้ยวที่ให้รสเค็ม ติดหวานเล็กน้อยและมีความหอมเฉพาะตัว มีสีน้ำตาลเข้ม หากท่านผู้อ่านสนใจที่จะทำอาหารก็ต้องรู้นะครับว่าเราจะเลือกเต้าเจี้ยวชนิดไหนเพราะเต้าเจี้ยวนั้นมีหลายประเภท เช่น เต้าเจี้ยวแบบเม็ด จะเป็นรูปแบบของเมล็ดถั่วเหลืองเต็ม ๆ เม็ดผสมอยู่ในน้ำเหลวใส เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจำพวกผัดต่าง ๆ เต้าเจี้ยวแบบบด คือถั่วเหลืองที่นำไปบดละเอียดจนเป็นก้อนเดียวกัน ใช้ในการปรุงเป็นส่วนผสมของน้ำจิ้ม หากคุณผู้อ่านอยากทราบว่าวันนี้จะมีเต้าเจี้ยวแบบไหนมาแนะนำกันบ้างก็เชิญตามมาดูได้เลยครับ
สารบัญ
Nguan Chiang ง่วนเชียง เต้าเจี้ยวสูตร 1
มาเริ่มกันด้วยเต้าเจี้ยวแบบเต็มเม็ดกันครับกับ Nguan Chiang ง่วนเชียง เต้าเจี้ยวสูตร 1 ที่ไม่ผ่านการบดใด ๆ และที่สำคัญถั่วเหลืองที่ใช้ยังมาจากการคัดเลือกแบบธรรมชาติ ไม่ผ่านการตัดแต่งทางพันธุกรรม จึงมั่นใจได้ว่าสะอาดและปลอดภัย รสสัมผัสจะมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ใช้ปรุงอาหารทั่ว ๆ เช่น ข้าวผัดเต้าเจี้ยวหรือผัดผักบุ้งไฟแดง ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสและสารสังเคราะห์อีกด้วยครับ
จุดเด่นของ Nguan Chiang ง่วนเชียง เต้าเจี้ยวสูตร 1
- เป็นเต้าเจี้ยวแบบเต็มเม็ดไม่ผ่านการบดใด ๆ
- ถั่วเหลืองที่ใช้มาจากการคัดเลือกแบบธรรมชาติ ไม่ผ่านการตัดแต่งทางพันธุกรรม
- รสสัมผัสจะมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอม
- ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสและสารสังเคราะห์
ข้อเสียของ Nguan Chiang ง่วนเชียง เต้าเจี้ยวสูตร 1
- เนื่องจากเป็นเต้าเจี้ยวแบบเม็ดจึงเหมาะกับการนำไปผัดกับผักมากกว่าเอาไปทำน้ำจิ้มชนิดต่าง ๆ
สเปกสินค้าของ Nguan Chiang ง่วนเชียง เต้าเจี้ยวสูตร 1
| รูปแบบเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวแบบเม็ด |
|---|---|
| สูตรเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวธรรมดา |
| ปริมาณ | 805 กรัม |
Deksomboon เต้าเจี้ยวสูตร 1 เด็กสมบูรณ์
มาต่อกันด้วยเต้าเจี้ยวที่ผ่านการคัดสรรเมล็ดถั่วเหลืองที่ได้มาตรฐานกับ Deksomboon เต้าเจี้ยวสูตร 1 เด็กสมบูรณ์ ที่ใช้การหมักแบบธรรมชาติพร้อมกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดและได้รับการรับรองจากสถาบันต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น ตรา Halal สำหรับผู้บริโภคในกลุ่มอิสลาม และผ่านการรับรองว่าเป็นสูตรแบบเจ จึงเหมาะกับผู้ที่ทานมังสวิรัติอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น เต้าเจี้ยวยี่ห้อนี้ยังมีความหอมและรสชาติเข้มข้น ไม่เหลวหรือข้นจนเกินไป จึงสามารถปรุงอาหารได้อย่างลงตัวอีกด้วยครับ
จุดเด่นของ Deksomboon เต้าเจี้ยวสูตร 1 เด็กสมบูรณ์
- ผ่านการคัดสรรเมล็ดถั่วเหลืองที่ได้มาตรฐาน ได้รับการรับรองจากสถาบัน Halal
- ใช้การหมักแบบธรรมชาติ พร้อมกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด
- เหมาะสำหรับผู้บริโภคในกลุ่มอิสลาม และผู้ที่ทานมังสวิรัติ
- มีความหอมและรสชาติเข้มข้น ไม่เหลวหรือข้นจนเกินไป
ข้อเสียของ Deksomboon เต้าเจี้ยวสูตร 1 เด็กสมบูรณ์
- เป็นเต้าเจี้ยวแบบเม็ดจึงไม่เหมาะกับการทำอาหารประเภทน้ำจิ้มต่าง ๆ
สเปกสินค้าของ Deksomboon เต้าเจี้ยวสูตร 1 เด็กสมบูรณ์
| รูปแบบเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวแบบเม็ด |
|---|---|
| สูตรเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวธรรมดา |
| ปริมาณ | 800 กรัม |
Sakura มิโซะ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
มาดูเต้าเจี้ยวที่มีรสชาติเค็มอ่อน ๆ ที่จะมาช่วยปรุงแต่งให้น้ำซุปกลมกล่อมยิ่งขึ้นกับ Sakura มิโซะ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น เป็นสูตรญี่ปุ่นมีรสชาติเค็มอ่อน ๆ และความหวานเล็กน้อย มาในราคาประหยัดและให้ปริมาณมาก สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลายครั้ง ให้คุณค่าทางอาหารสูงไม่ว่าจะโปรตีนหรือกรดอะมิโน ยิ่งไปกว่านั้น นอกจากจะนำมาปรุงเป็นซุปมิโซะแล้ว ยังใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูเต้าหู้เสฉวนสไตล์ญี่ปุ่นก็ได้ด้วยครับ
จุดเด่นของ Sakura มิโซะ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
- ราคาประหยัดและให้ปริมาณมาก
- สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลายครั้ง
- ให้คุณค่าทางอาหารสูงด้วยโปรตีนหรือกรดอะมิโน
- ใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูเต้าหูเสฉวนสไตล์ญี่ปุ่นได้
ข้อเสียของ Sakura มิโซะ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
- เป็นเต้าเจี้ยวที่เหมาะกับการทำซุปมิโซะหรือเมนูเต้าหูเสฉวนสไตล์ญี่ปุ่นเท่านั้น ไม่สามารถนำไปทำเมนูผัดต่าง ๆ หรือน้ำจิ้มต่าง ๆ ได้
สเปกสินค้าของ Sakura มิโซะ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
| รูปแบบเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวแบบบด |
|---|---|
| สูตรเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวพิเศษ |
| ปริมาณ | 600 กรัม |
Deksomboon เต้าเจี้ยวบดโม่อิมสี
มาดูเต้าเจี้ยวบดจากแบรนด์เด็กสมบูรณ์กันบ้างนะครับกับ Deksomboon เต้าเจี้ยวบดโม่อิมสี ที่ใช้เมล็ดถั่วเหลืองเกรดคุณภาพดีที่ไม่ผ่าน GMO แล้ว ยังเลือกใช้สูตรการหมักแบบเสฉวนหรือที่เรียกว่า โม่อิมสี ทำให้ได้เต้าเจี้ยวที่มีรสและกลิ่นหอมเข้มข้นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดไม่ว่าจะผัด ต้ม หมักหรือใช้ทำน้ำจิ้มก็ได้ หรือท่านผู้อ่านอยากจะนำมาดองอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติก็สามารถทำได้ที่สำคัญ เต้าเจี้ยวนี้ยังผ่านมาตรฐาน Halal และอาหารเจ ดังนั้น จึงรับประทานได้ทุกคนครับ
จุดเด่นของ Deksomboon เต้าเจี้ยวบดโม่อิมสี
- ใช้เมล็ดถั่วเหลืองเกรดคุณภาพดีที่ไม่ผ่าน GMO
- เลือกใช้สูตรการหมักแบบเสฉวนหรือที่เรียกว่า โม่อิมสี
- เต้าเจี้ยวมีรสและกลิ่นหอมเข้มข้นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด
- นำมาดองอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติได้ ผ่านมาตรฐาน Halal และอาหารเจ
ข้อเสียของ Deksomboon เต้าเจี้ยวบดโม่อิมสี
- เป็นเต้าเจี้ยวบดที่มีรสชาติเข้มข้นจึงเหมาะกับการทำน้ำจิ้มมากกว่าการทำเมนูผัด
- ได้ปริมาณเต้าเจี้ยวน้อย
สเปกสินค้าของ Deksomboon เต้าเจี้ยวบดโม่อิมสี
| รูปแบบเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวแบบบด |
|---|---|
| สูตรเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวธรรมดา |
| ปริมาณ | 450 กรัม |
Takee เด็กอ้วน เต้าเจี้ยวบดพิเศษ สูตร 1 โม่อิมสี
เต้าเจี้ยวที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นมาสารถใช้ปรุงอาหารได้อย่างดีเยี่ยมกับ Takee เด็กอ้วน เต้าเจี้ยวบดพิเศษ สูตร 1 โม่อิมสี เป็นเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษที่ใช้กรรมวิธีการหมักบ่มที่เรียกว่า โม่อิมสี ส่งผลให้เต้าเจี้ยวมีรสและกลิ่นหอมเข้มข้น โดยมาในรูปแบบบด เพื่อช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ง่าย หรือจะทำเป็นน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ก็อร่อย เต้าเจี้ยวนี้ใช้เมล็ดถั่วเหลืองมาจากธรรมชาติ อีกทั้งยังผ่านมาตรฐาน Halal ดังนั้น ผู้ที่เป็นชาวอิสลามก็สามารถใช้ประกอบอาหารได้ด้วยเช่นกันครับ
จุดเด่นของ Takee เด็กอ้วน เต้าเจี้ยวบดพิเศษ สูตร 1 โม่อิมสี
- ใช้กรรมวิธีการหมักบ่มที่เรียกว่า โม่อิมสี ผ่านมาตรฐาน Halal
- เต้าเจี้ยวมีรสและกลิ่นหอมเข้มข้น ใช้เมล็ดถั่วเหลืองมาจากธรรมชาติ
- เนื่องจากเป็นรูปแบบบดจึงทำให้สามารถปรุงอาหารได้ง่าย ให้มาในปริมาณที่มากกว่าเต้าเจี้ยวยี่ห้ออื่น
- เหมาะกับการทำเป็นน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ
ข้อเสียของ Takee เด็กอ้วน เต้าเจี้ยวบดพิเศษ สูตร 1 โม่อิมสี
- เป็นเต้าเจี้ยวในรูปแบบบด จึงเหมาะกับการปรุงอาหารมากกว่าการทำอาหารประเภทผัดต่าง ๆ
สเปกสินค้าของ Takee เด็กอ้วน เต้าเจี้ยวบดพิเศษ สูตร 1 โม่อิมสี
| รูปแบบเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวแบบบด |
|---|---|
| สูตรเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวธรรมดา |
| ปริมาณ | 2 กิโลกรัม |
Hikari ฮิคาริ ซุปเต้าเจี้ยวบดกึ่งสำเร็จรูป
มาต่อกันด้วยเต้าเจี้ยวกึ่งสำเร็จรูปที่จะทำให้คุณใช้งานได้อย่างสะดวกสบายกับ Hikari ฮิคาริ ซุปเต้าเจี้ยวบดกึ่งสำเร็จรูป ที่ทำการแพ็กมาเป็นซอง ๆ ที่คุณสามารถใช้ผสมกับน้ำร้อนหรือน้ำซุปพร้อมรับประทานได้โดยทันที ในเต้าเจี้ยวมิโซะนี้ยังมีส่วนผสมของสาหร่ายอีกด้วย จึงเหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาในการประกอบอาหาร รสของซุปที่ได้ก็มีความกลมกล่อมกำลังดี แต่ก็ยังมีข้อจำกัดในเรื่องของความหลากหลายเพราะสามารถทำได้เฉพาะซุปมิโซะเท่านั้น และแต่ละซองนั้นก็กำหนดปริมาณเอาไว้ หากท่านผู้อ่านใช้ไม่หมดก็ต้องเก็บให้ถูกวิธีเพื่อให้สามารถใช้งานต่อได้ในครั้งถัดไป
จุดเด่นของ Hikari ฮิคาริ ซุปเต้าเจี้ยวบดกึ่งสำเร็จรูป
- ใช้งานได้อย่างสะดวกสามารถใช้ผสมกับน้ำร้อนหรือน้ำซุปพร้อมรับประทานได้ทันที
- มีส่วนผสมของสาหร่ายอยู่ในเต้าเจี้ยวมิโซะ
- เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาในการประกอบอาหาร
- รสของซุปมีความกลมกล่อมกำลังดี
ข้อเสียของ Hikari ฮิคาริ ซุปเต้าเจี้ยวบดกึ่งสำเร็จรูป
- มีข้อจำกัดในเรื่องของความหลากหลายเพราะสามารถทำได้เฉพาะซุปมิโซะเท่านั้น
- แต่ละซองนั้นก็กำหนดปริมาณเอาไว้ หากใช้ไม่หมดก็ต้องเก็บให้ถูกวิธีเพื่อให้สามารถใช้งานต่อได้ในครั้งถัดไป
สเปกสินค้าของ Hikari ฮิคาริ ซุปเต้าเจี้ยวบดกึ่งสำเร็จรูป
| รูปแบบเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวแบบบด |
|---|---|
| สูตรเต้าเจี้ยว | เต้าเจี้ยวพิเศษ |
| ปริมาณ | 20 กรัม |
ก็จบไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะครับสำหรับเต้าเจี้ยวที่ได้นำมาแนะนำท่านผู้อ่านกันในวันนี้ เป็นยังไงบ้างครับมียี่ห้อไหนถูกใจกันบ้างหรือเปล่า การเลือกซื้อเต้าเจี้ยวที่ดีท่าควรเลือกสิงค้าที่เหมาะกับการใช้งานนะครับเพราะหากทำการซื้อมาแบบผิดประเภทก็จะเป็นการสิ้นเปลืองโดยใช้เหตุ หรือท่านผู้อ่านอาจแก้ปัญหาด้วยการซื้อเต้าเจี้ยวที่สามารถใช้ทำเมนูได้อย่างหลากหลายก็เป็นสิ่งที่ดีไม่น้อยเลยนะครับ โดยที่นำมาแนะนำมี 2 แบบคือเต้าเจี้ยวธรรมดา เหมาะสำหรับอาหารไทยและจีนสามารถใช้ประกอบอาหารได้ทันทีโดยไม่ต้องผ่านการละลายน้ำ กับเต้าเจี้ยวพิเศษ เช่น มิโซะสำหรับอาหารญี่ปุ่น มีลักษณะเป็นเต้าเจี้ยวบด รสและกลิ่นจะมีความอ่อนกว่าเต้าเจี้ยวธรรมดาทั่วไป นำมาเป็นส่วนประกอบของน้ำซุป ก็ขอให้เลือกยี่ห้อที่อร่อยถูกปากท่านผู้อ่านนะครับ บทความนี้จะมีความหมายมากเลยหากท่านผู้อ่านได้คำแนะนำที่สามารถทำให้ท่านตัดสินใจในการเลือกซื้อเต้าเจี้ยวได้ตรงความต้องการผมก็หวังให้เป็นเช่นนั้น สุดท้ายนี้ผมก็ขอให้ท่านผู้อ่านได้สนุกกับการทำอาหารที่ท่านชอบและมีความสุขกับอาหารที่ท่านทานนะครับ