ตอนนี้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่เพียงแต่การมุ่งหน้าเข้ายิม จัดตารางออกกำลังกาย แต่ยังรวมไปถึงการเลือกรับประทานอาหาร ซึ่งนักโภชณาการหลายคนก็คิดค้นสูตรต่าง ๆ นานามาให้ลองกินกัน ทั้ง clean food, low carb, fast five และอีกสูตรนึงที่ดู ๆ ไปคงไม่ค่อยรู้สึกคลีนเท่าไหร่ แต่กลับช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพจนทุกคนร้องว้าว นั่นคือการกิน ‘คีโต’ นั่นเอง
การกินอาหารแบบคีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) คือการกินที่เน้นไขมันสูง รองมาด้วยโปรตีน โดยลดคาร์โบไฮเดรตให้เหลือในปริมาณที่น้อยมากๆ ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลให้น้อย แต่ให้แทนที่ด้วยไขมันทั้งจากพืชและสัตว์แทน และหนึ่งในอาหารคีโตที่คนส่วนมากนิยมรับประทานกันก็คือ เบคอนคีโตนั่นเอง
เบคอนมีไขมันดีที่เรารับประทานได้ ลืมความคิดเดิม ๆ ไปเลยว่าเบคอนจะทำให้เราอ้วน เพราะการลดน้ำหนักแบบคีโต เบคอนคือ เมนูหลักที่ไม่จำเป็นต้องอดแต่อย่างใด เบคอนคีโตมีหลายยี่ห้อ แตกต่างกันออกไป เราได้รวบรวมสินค้าเบคอนคีโตที่ทำจากวัตถุดิบที่ดี ราคาย่อมเยาจับต้องได้ และหาซื้อได้ง่ายโดยไม่ต้องไปซื้อที่ร้าน
สารบัญ
ข้อดีของการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค
น้ำหนักลงอย่างรวดเร็ว
ที่หลายๆ คนเลือกทำวิธีนี้กันก็เพราะว่าการลดน้ำหนักแบบคีโตช่วยให้น้ำหนักลงได้อย่างรวดเร็วจริงๆค่ะ เนื่องจากเราลดพลังงานจากแป้งและน้ำตาลลงไปมาก
ไขมันสะสมถูกนำมาเผาผลาญมากขึ้น
เนื่องจากกระบวนการที่บอกไว้ข้างต้นค่ะว่าเมื่อร่างกายเราได้รับน้ำตาลในปริมาณที่ต่ำ ก็จะเกิดการดึงไขมันในร่างกายมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทน ทำให้ไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายเราถูกนำมาเผาผลาญมากขึ้น
ข้อเสียของการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค
ระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายอาจผิดปกติ
เนื่องจากเราต้องลดการกินอาหารบางอย่างทั้งคาร์บและไฟเบอร์ จึงอาจทำให้ระบบขับถ่ายผิดปกติ เกิดอาการท้องผูกได้
ร่างกายขาดสารอาหารบางขนิด
อาหารบางชนิด ชาวคีโตก็ไม่สามารถกินได้ค่ะ เช่น ผักบางชนิด และผลไม่ที่มีน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดวิตามินและสารอาหารต่างๆ ที่อยู่ในผักและผลไม้ได้
เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดปัญหาหลอดเลือดหัวใจ
การกินแบบคีโตจะเน้นการเลือกกินไขมันดี คือไขมันไม่อิ่มตัวทั้งเชิงเดี่ยว (mono-unsaturated fat) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (poly-unsaturated fat) ซึ่งไขมันอิ่มตัวจากแหล่งเนื้อสัตว์หรือพืช เช่น น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าว อาจทำให้เกิดปัญหาหลอดเลือดหัวใจตามมาได้
เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวาน
เนื่องจากการกินคีโตคือกินแต่ไขมัน งดแป้งและน้ำตาลที่เป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้พลังงานหลัก ทำให้เลือดกลายเป็นกรด เสียสมดุลของอินซูลิน ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานมาก
คนที่รับประทานคีโต ต้องเลี่ยงกินอะไรบ้าง
เลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูงเป็นหลัก
อาหารจำพวกข้าวและแป้งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ รวมไปถึงข้าวเจ้าที่เรากินกันอยู่ทุกวันเช่นกัน (รวมข้าวต้มและโจ๊กด้วยนะ) และผลิตภัณฑ์จากข้าวต่างๆ ทั้งพาสต้า, พิซซ่า, คุกกี้, ขนมปัง, เค้ก ฯลฯ ถ้าเลี่ยงได้ก็จะดี เพราะอย่าลืมว่าเรากำลังลดคาร์โบไฮเดรตอยู่ ที่สำคัญสิ่งหนึ่งที่เราจะลืมไม่ได้คือไขมันทรานส์ เพราะถึงแม้ว่าการกินแบบ Ketogenic จะเน้นให้กินแต่ไขมัน แต่ควรเป็นไขมันที่มาจากไขมันสัตว์ หรือพืชอย่างอะโวคาโด เป็นต้น นอกจากนี้ สายไดเอทมักคิดว่า การลดน้ำหนักกินน้ำผลไม้แทนก็ได้ แต่ลืมคิดไปว่าผลไม้และน้ำผลไม้มักมีน้ำตาลสูง โดยเฉพาะน้ำสับปะรด แตงโม กล้วย หรือมะม่วงสุก รวมถึงผลไม้อบแห้ง แช่อิ่ม และดองต่างๆก็ด้วยนะคะ ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะหรือน้อยมากๆจะดีกว่าค่ะ
การกินคีโตจะได้ผลดีต้องตั้งใจเลือกกินอาหารอย่างเคร่งครัด และควรทำให้ต่อเนื่อง เมื่อเรารู้ข้อดีข้อเสียกันแล้ว ก็ต้องลองไปปรับการการกินอาหารกันดูนะคะ ว่าจะจัดอาหารให้สมดุลและร่างกายไม่พังได้อย่างไร แต่ที่แน่ๆ หากเราสามารถลดการกิบคาร์บ น้ำตาล และไขมัน ไปได้พร้อมๆ กันทีละเล็กทีละน้อย ก็จะช่วยให้น้ำหนักลงและสุขภาพดีอย่างยั่งยืนแน่นอนค่ะ
เบคอน คีโต ยี่ห้อไหนดี
น้ำพริกเจ้าคุณเบคอนคีโต
เบคอนสุดแสนน่ากินทอดกรอบ ผัดกับหอมเจียว กระเทียมเจียวให้หอมแล้ว เติมผงปรุงคีโต เพิ่มความกลมกล่อม และใส่พริกเพิ่มความเผ็ดให้ถึงเครื่อง เติมเกลือสีชมพู และน้ำตาลอิริทริทอลลงไป แค่นี้ก็กลายเป็นน้ำพริกเบค่อนที่หอมอร่อยน่ารับประทาน
จุดเด่นของน้ำพริกเจ้าคุณเบคอนคีโต
- สินค้าแพกเกจน่ารับประทาน มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
- รับประทานได้กับอาหารหลากหลายชนิด
- ราคาจับต้องได้ และคุ้มค่า
ข้อเสียของน้ำพริกเจ้าคุณเบคอนคีโต
- ไม่สามารถเก็บได้นานเพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด
- ไม่เหมาะกับการนำมาสต็อกขายต่อ เหมาะกับการซื้อมารับประทานเอง
สเปคของน้ำพริกเจ้าคุณเบคอนคีโต
| ลักษณะของสินค้า | ไม่อมน้ำมันแน่นอน ไม่เหม็นหืน |
|---|---|
| ส่วนประกอบหลัก | หอมเจียว กระเทียมเจียว เบคอน |
| รสชาติ | เผ็ดกลางๆ |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | X |
น้ำพริกเผาเบคอน คีโต Keto-Friendly
น้ำพริกเผาเบคอน คีโต สูตรทำเองจากทางร้าน พริกเผามีคุณภาพหอมน่ารับประทาน
จุดเด่นของน้ำพริกเผาเบคอนคีโต Keto Friendly
- สินค้าผลิตจากเบคอนที่ทำเองโดยทางร้าน ไม่เหม็น มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
- รสชาติเข้าที่เข้าทาง ไม่เผ็ดไม่หวานเกินไป และไม่น้ำตาล
ข้อเสียน้ำพริกเผาเบคอนคีโต Keto Friendly
- ไม่สามารถเก็บได้นานเพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด
- ไม่เหมาะกับการนำมาสต็อกขายต่อ เหมาะกับการซื้อมารับประทานเอง
- ราคาค่อนข้างสูง
สเปคของน้ำพริกเผาเบคอนคีโต Keto Friendly
| ลักษณะของสินค้า | ไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็น เบคอนสูตรเฉพาะของทางร้าน |
|---|---|
| ส่วนประกอบหลัก | เบคอน น้ำพริกเผา ไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส |
| รสชาติ | เผ็ดน้อย กลมกล่อม |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | X |
| สารกันบูด | X |
น้ำพริกคลีน พริกคีโต น้ำพริกเบคอนกรอบ kadsan
เบคอนคีโตรีดน้ำมันออกจนหมด แล้วอบจนกรุบกรอบ หอมแซ่บถึงเครื่อง ใช้น้ำมันมะพร้าวในการเจียวหอมและกระเทียม
จุดเด่นของน้ำพริกคลีน พริกคีโต น้ำพริกเบคอนกรอบ kadsan
- สินค้ามีคุณภาพไม่อมน้ำมัน กลิ่นหอมน่ารับประทาน
- อร่อยคุ้มราคาสุดๆ รสชาติเข้มข้น
- ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ
ข้อเสียของน้ำพริกคลีน พริกคีโต น้ำพริกเบคอนกรอบ kadsan
- ไม่สามารถเก็บได้นานเพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด
- ไม่เหมาะกับการนำมาสต็อกขายต่อ เหมาะกับการซื้อมารับประทานเอง
สเปคสินค้า น้ำพริกคลีน พริกคีโต น้ำพริกเบคอนกรอบ kadsan
| ลักษณะของสินค้า | ใช้กรรมวิธีในการอบรีดน้ำมัน ทำให้ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน |
|---|---|
| ส่วนประกอบหลัก | เบคอน ไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส |
| รสชาติ | เผ็ดกลางๆ |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | X |
| สารกันบูด | X |
| วิธีเก็บรักษา | เก็บในที่แห้งและเย็น เปิดแล้วเก็บในตู้เย็น |
น้ำพริกคลีน น้ำพริกเบคอนคีโต ตรานงนาฏ
น้ำพริกที่เหมาะแก่การลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำ โซเดียมต่ำ โปรตีนสูง ไม่ผสมแป้งและที่สำคัญเลยก็คือน้ำพริกคลีนคีโต ตรานงนาฏ ไม่ใส่น้ำตาลสินค้า สามารถรับประทานได้กับอาหารหลากหลายชนิดตามต้องการเลยนะคะ กระปุกซีลแน่นหนา ฆ่าเชื้ออย่างดี มีฝาพลาสติกปิดทับอีกชั้น ทานไม่หมดปิดฝาทานต่อได้
จุดเด่นของ น้ำพริกคลีน น้ำพริกเบคอนคีโต ตรานงนาฏ
- สินค้ามีคุณภาพไม่อมน้ำมัน กลิ่นหอมน่ารับประทาน
- อร่อยคุ้มราคา แคลลอรี่ต่ำ ลดน้ำหนักแบบไม่อดอาหาร
- ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพต่อผู้บริโภค
ข้อเสียของ น้ำพริกคลีน น้ำพริกเบคอนคีโต ตรานงนาฏ
- ไม่สามารถเก็บได้นานเพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด
- ไม่เหมาะกับการนำมาสต็อกขายต่อ เหมาะกับการซื้อมารับประทานเอง
สเปคสินค้า น้ำพริกคลีน น้ำพริกเบคอนคีโต ตรานงนาฏ
| ลักษณะของสินค้า | ผลิตด้วยวัตถุดิบชั้นดี หอมอร่อย ไม่เหม็นหืน |
|---|---|
| ส่วนประกอบหลัก | เบคอน กระเทียม ไม่ใส่ผงชูรส |
| รสชาติ | เผ็ดกลางๆ หวานนิดๆเพราะใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | X |
| สารกันบูด | X |
| วิธีเก็บรักษา | ควรเก็บรักษาด้วยอุณภูมิห้อง และน้ำพริกสามารถเก็บได้นาน 3 – 4 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น |
วิธีการเลือกเบคอนคีโต
เลือกจากส่วนประกอบของเบคอนคีโต
ในน้ำพริกเบคอนคีโตแต่ละยี่ห้อจะมีการใส่ส่วนประกอบที่ต่างกัน ผู้บริโภคสามารถเลือกส่วนประกอบน้ำพริกเบคอนของยี่ห้อที่ตรงตามความต้องการ เช่น ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล เพื่อช่วยให้มีรสชาติอร่อยและยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย
เลือกจากพลังงานทั้งหมดของเบคอนคีโต
เนื่องจากชาวคีโตต้องการที่จะควบคุมน้ำหนัก พลังงานของน้ำพริกเบคอนคีโตจึงเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยตัดสินใจในการเลือกซื้อได้ เพื่อให้เหมาะสมกับปริมาณพลังงานที่ร่างกายควรได้รับในแต่วัน
เลือกจากไขมันทรานส์ของเบคอนคีโต
ไขมันทรานส์มีโทษต่อร่างกายทำให้เพิ่มคลอเรสเตอรอลตัวไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ ทำให้เสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นผู้บริโภคชาวคีโตจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เบคอนคีโตที่มีไขมันทรานส์ เพื่อช่วยลดน้ำหนักและยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
สินค้าที่แนะนำมาทั้งหมดล้วนแล้วแต่เป็นเบคอนคีโตที่ดี และราคาจับต้องได้เลยทีเดียว แต่การทานคีโตก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย เราต้องทานอย่างเหมาะสมกับร่างกายของตนเอง
แต่เห็นอย่างนี้แล้ว การกินคีโตก็ไม่ได้เหมาะกับทุกคนนะคะ อย่างเช่นพวกนักกีฬา หรือคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อและน้ำหนัก ก็จะไม่เหมาะจะรับประทานอาหารพวกคีโต ลักษณะการกินแบบนี้เหมาะกับคนที่น้ำหนักเกินมาตรฐาน เป็นผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่ต้องการพัฒนาระบบเผาผลาญในร่างกายนะคะ