แนะนำทุเรียนครบพันธุ์

ผลไม้สีเขียวมีหนามเต็มลูก ส่วนบนเป็นก้าน พอแกะเนื้อในออกมา สีเหลืองน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมๆ เราเรียกว่า “ทุเรียน” เป็นผลไม้ที่หาพบได้ง่ายช่วงหน้าร้อนเดือนเมษายนของไทย แต่ในปัจจุบันพบว่า ทุเรียนนั้นมีแทบจะทั้งปีที่เราสามารถหาซื้อมารับประทานกันได้ ทุเรียนที่เราได้ยินกันมาเนิ่นนานและนิยมรับประทานกันมากได้แก่ หมอนทอง ชะนี ก้านยาว แต่ทุเรียนในบ้านเรานั้นมีหลากหลายสายพันธุ์มาก ความแตกต่างก็จะมีแค่ รสชาติ กลิ่น สี เมล็ดเล็ก เมล็ดใหญ่ เท่านั้น แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณะเฉพาะตัวต่างกันไป เรามาดูกันค่ะว่าทุเรียนมีสายพันธุ์อะไรบ้าง

ทุเรียนหมอนทอง

ต้นกำเนิดของพันธุ์หมอนทอง เกิดที่จังหวัดนนทบุรี ผลจะมีลักษณะใหญ่ ผลค่อนข้างยาว ลักษณะหนามจะสูงแหลมตรง ลักษณะโดยรวมของพูมักจะไม่ค่อยเต็มทุกพู ส่วนใหญ่จะมีเขี้ยวงูแซมอยู่ระหว่างหนามใหญ่และหนามเล็ก ก้านขั้วใหญ่และแข็งแรง รสชาติจะหวานมัน เมล็ดน้อย

จุดเด่นของทุเรียนหมอนทอง

สเปคสินค้าของทุเรียนหมอนทอง

ต้นกำเนิด	จังหวัด นนทบุรี
พันธุ์	หมอนทอง
เอกลักษณ์	ผลมีขนาดใหญ่ ก้านขั้วใหญ่แข็งแรง หนามแหลมตรงสูง
ลักษณะเนื้อ	เนื้อหนาไม่แฉะติดมือ สีเหลืองอ่อน รสชาติหวานมัน
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดน้อย ลีบเป็ส่วนใหญ่
น้ำหนัก	3-4 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนก้านยาว

ต้นกำเนิดของพันธุ์ก้านยาว เกิดที่จังหวัดนนทบุรี ถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของจังหวัดนนทบุรี เป็นพันธุ์หนัก มีลักษณะฐานใบแหลม ผลมีทรงกลม ขนาดกลาง ก้านขั้วยาว หนามมีลักษณะสั้น ถี่ แหลมตรง ผลของพันธุ์นี้จะมี 6 พูหนาเสมอกัน ผลด้านในจะมีสีเหลือง เนื้อหนาปานกลาง นิ่มรสชาติหวานมัน เมล็ดใหญ่และกลม

จุดเด่นของทุเรียนก้านยาว

สเปคสินค้าของทุเรียนก้านยาว

ต้นกำเนิด	จังหวัด นนทบุรี
พันธุ์	ก้านยาว
เอกลักษณ์	ผลมีขนาดกลม ก้านขั้วยาว หนามสั้นแหลม
ลักษณะเนื้อ	เนื้อนิ่ม สีเหลืองทอง
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดกลม
น้ำหนัก	2-3 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนชะนี

ต้นกำเนิดของพันธุ์ชะนีไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าต้นกำเนิดจริงๆนั้นมาจากจังหวัดไหน แต่ที่นิยมปลูกกันทั่วไปได้แก่จังหวัดจันทบุรี จังหวัดระยอง จังหวัดนนทบุรี ทุเรียนพันธุ์ชะนีจะมีกลิ่นค่อนข้างแรงเป็นเอกลักษณ์ เนื้อจะสีเหลืองเข้ม ค่อนข้างไปทางนิ่ม รสชาติหวานแหลม ส่วนมากนิยมนำไปแปรรูปเป็นขนมหวาน

จุดเด่นของทุเรียนชะนี

สเปคสินค้าของทุเรียนชะนี

ต้นกำเนิด	ไม่ทราบแน่ชัดแต่นิยมปลูกในจังหวัดจันทรบุรี ระยอง นนทบุรี
พันธุ์	ชะนี
เอกลักษณ์	ผลมีขนาดค่อนข้างยาว
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะเป็นเส้น เนื้อสีเหลืองปานกลาง
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดขนาดเล็ก ลีบ
น้ำหนัก	3-5 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนกระดุมทอง

ต้นกำเนิดของพันธุ์กระดุมทองค้นพบอยู่สองที่คือจังหวัดนนทบุรี และ จังหวัดจันทบุรี มีรสชาติหวานมันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอมอ่อนๆคล้ายหมอนทอง ผลมีลักษณะกลมค่อนข้างเล็ก หนามที่ลักษณะถี่ นูน ปลายแหลม กลิ่นหอมอ่อนๆไม่ชุน กลิ่นคล้ายๆกับหมอนทอง

จุดเด่นของทุเรียนกระดุมทอง

สเปคสินค้าของทุเรียนกระดุมทอง

ต้นกำเนิด	จังหวัดจันทรบุรี นนทบุรี
พันธุ์	กระดุมทอง
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองเข้ม
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะแห้ง เหนียวนิดๆ เส้นใยน้อย เนื้อบาง
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดใหญ่
น้ำหนัก	1 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนหลง-หลิน ลับแล

ต้นกำเนิดของพันธุ์หลง-หลิน ลับแลอยู่ที่จังหวัดอุตรดิตถ์ ลักษณะจะค่อนข้างไปทางทรงกลม หนามผลมีลักษณะคล้ายทรงพีระมิด หนามโค้ง แหลมคม ร่องพูจะไม่ชัดเจน ผลเนื้อข้างในจะมีสีค่อนข้างเหลือง เนื้อเหนียวเนียนละเอียด เมล็ดเล็ก กลิ่นหอมอ่อนๆคล้ายดอกไม้

จุดเด่นของทุเรียนหลง-หลิน ลับแล

สเปคสินค้าของทุเรียนหลง-หลิน ลับแล

ต้นกำเนิด	จังหวัดอุตรดิตถ์
พันธุ์	หลง-หลิน ลับแล
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองค่อนข้างจัด
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะละเอียด รสชาติหวานมัน กลิ่นอ่อน
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดลีบ
น้ำหนัก	1-3 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนภูเขาไฟ

ต้นกำเนิดของพันธุ์ภูเขาไฟ ถือกำเนิดมาจากกรนำทุเรียนจากจังหวัดจันทบุรีมาปลูกในพื้นที่ที่เป็นภูเขาไฟในจังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ภูเขาไฟได้มอดดับไปนานามากแล้ว อีกทั้งพื้นดินแถบนี้ มีความอุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของไม้พันธุ์จึงทำให้ทุเรียนที่ได้มีคุณภาพดี

จุดเด่นของทุเรียนภูเขาไฟ

สเปคสินค้าของทุเรียนภูเขาไฟ

ต้นกำเนิด	จังหวัดศรีสะเกษ
พันธุ์	ภูเขาไฟ
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองสม่ำเสมอ
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมปานกลาง
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดลีบเล็ก
น้ำหนัก	2-3 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนป่าละอู

ต้นกำเนิดของพันธุ์ป่าละอู อยู่ที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ซึ่งเดิมชาวสวนต้องการนำทุเรียนพันธุ์ก้านยาวและหมอนทอง จากจังหวัดนนทบุรีและจังหวัดระยองมาทดลองปลูกในพื้นที่ป่าละอูซึ่งเป็นมรดกโลกทางธรรมชาติที่ยังคงอุดมสมบูรณ์อย่างมาก จึงทำให้ผลผลิตที่ออกมานั้นได้ทุเรียนที่มีเอกลักษณ์ หวานน้อย รสมัน เนื้อแน่น กลิ่นไม่แรง

จุดเด่นของทุเรียนป่าละอู

สเปคสินค้าของทุเรียนป่าละอู

ต้นกำเนิด	จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
พันธุ์	ป่าละอู
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองอ่อน
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะนุ่ม หวานมัน
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดลีบเล็ก
น้ำหนัก	1.5-5 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนพวงมณี

ต้นกำเนิดของพันธุ์พวงมณี มีต้นกำเนิดที่จังหวัดจันทบุรี และระยอง อีกทั้งได้รับการยกย่องให้เป็นพันธุ์ทุเรียนประจำจังหวัด ซึ่งทุเรียนพวงมณีมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือ เนื้อละเอียด รสชาติหวาน ผลมีขนาดเล็กกระทัดรัด ทรงรี ปลายผลแหลม เนื้อสีเข้ม ก้านยาวปานกลาง

จุดเด่นของทุเรียนพวงมณี

สเปคสินค้าของทุเรียนพวงมณี

ต้นกำเนิด	จังหวัดจันทบุรี
พันธุ์	พวงมณี
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลือเข้ม
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะหวาน เนื้อละเอียด ไม่มีเสี้ยน
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดลีบเล็ก
น้ำหนัก	1.5-2.5 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนนกกระจิบ

ต้นกำเนิดของพันธุ์นกกระจิบหรือเม็ดในยายปราง เป็นพันธุ์เก่าแก่ดั้งเดิมของจังหวัดนนทบุรี และได้รับความนิยมมากในสมัยก่อนเนื่องจากมีรสชาติหวานมัน เนื้อไม่แฉะ เนื้อเยอะ เนื้อมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอม ณ ปัจจุบัน พันธุ์นกกระจิบได้ถูกนำมาปลูกในเชิงธุรกิจอีกครั้งและเพื่อเป็นการอนุรักษ์พันธุ์เก่าแก่นี้ด้วย

จุดเด่นของทุเรียนนกกระจิบ

สเปคสินค้าของทุเรียนนกกระจิบ

ต้นกำเนิด	จังหวัดนนทบุรี
พันธุ์	นกกระจิบ
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองอ่อน
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะหวานมัน ถ้าทานขณะห่ามๆเนื้อจะกรอบหวาน
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดลีบ
น้ำหนัก	1-2 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนชมพูศรี

ต้นกำเนิดของพันธุ์ชมพูศรี เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันแพร่หลายแทบทุกจังหวัดในประเทศไทย ต่อมาพันธุ์นี้เริ่มมีให้เห็นน้อยลง แต่ยังคงมีหลงเหลืออยู่ในจังหวัดนนทบุรี ลักษณะผลค่อนข้างกลมยาว หนามมีขนาดกลาง จะมีพูหลอกอยู่ในแต่ละลูก ก้านจะมีลักษณะยาวปานกลาง เมล็ดในจะลีบเล็ก รสชาติหวาน กลิ่นแรง เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายให้ผลเร็วประมาณ 4 ปีก็จะออกผล

จุดเด่นของทุเรียนชมพูศรี

สเปคสินค้าของทุเรียนชมพูศรี

ต้นกำเนิด	จังหวัดนนทบุรี
พันธุ์	พื้นเมือง ตระกูลชมพูศรี
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองจัด
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะหวานมัน เนื้อเป็นเส้น
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดลีบเล็ก
น้ำหนัก	1-2 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนนกหยิบ

ต้นกำเนิดของพันธุ์นกหยิบอยู่ในตระกูลทองย้อยและนิยมปลูกมากในจังหวัดนนทบุรี เป็นพันธุ์ดั้งเดิมอีกพันธุ์หนึ่งของจังหวัดนนทบุรี ผลจะมีลัษณะคล้ายกับหมอนทอง แต่รสชาติจะหวานมันกว่า เนื้อจะมีลักษณะละเอียดกว่า สีจะเหลืองเข้มกว่าหมอนทอง และกลิ่นไม่ฉุน

จุดเด่นของทุเรียนนกหยิบ

สเปคสินค้าของทุเรียนนกหยิบ

ต้นกำเนิด	จังหวัดนนทบุรี
พันธุ์	พื้นเมือง ตระกูลทองย้อย
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองเข้ม
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะหวานมัน เนื้อละเอียด
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดแบนเกือบลีบ
น้ำหนัก	–

---

ทุเรียนทองย้อยฉัตร

ต้นกำเนิดของพันธุ์ทองย้อยฉัตร เป็นพันธุ์ที่มีมาแต่โบราณและอยู่ในตระกูลทองย้อย ซึ่งเริ่มต้นมีการนำมาเพาะพันธุ์ที่จังหวัดธนบุรี ต่อมาเริ่มปลูกกันมากอย่างแพร่หลายในจังหวัดนนทบุรี ทองย้อยฉัตรเป็นอีกพันธุ์ที่มีรสชาติอร่อยรสเข้มหวานมัน เนื้อหยาบ เนื้อหนา สีเหลืองเข้ม

จุดเด่นของทุเรียนทองย้อยฉัตร

สเปคสินค้าของทุเรียนทองย้อยฉัตร

ต้นกำเนิด	จังหวัดนนทบุรี
พันธุ์	พื้นเมือง ตระกูลทองย้อย
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลืองเข้ม
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะหวานมัน เนื้อละเอียด
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดเล็ก
น้ำหนัก	2 กิโลกรัมต่อผล

---

ทุเรียนทับทิม

ต้นกำเนิดของพันธุ์ทับทิมเป็นพันธุ์โบราณอีกพันธุ์หนึ่งในตระกูลพันธุ์พื้นเมืองหรือพันธุ์กลาง ไม่ทราบแน่ชัดว่าต้นกำเนิดมาจากจังหวัดไหนแต่เชื่อกันว่ามีการปลูกกันมากว่า 100 ปี ลักษณะผลจะโต อ้วนป้อม กลางร่องพูจะมีหนามขนาดใหญ่ เมื่อผลสุกจะมีสีเขียวอมเหลือง ผลหนึ่งๆจะมีประมาณ 5 พู

จุดเด่นของทุเรียนทับทิม

สเปคสินค้าของทุเรียนทับทิม

ต้นกำเนิด	ไม่ทราบแน่ชัดว่าอยู่ในจังหวัดใด
พันธุ์	พื้นเมือง หรือ พันธุ์กลาง
เอกลักษณ์	เนื้อมีสีเหลือง
ลักษณะเนื้อ	เนื้อมีลักษณะหวานปนมัน
ลักษณะเมล็ด	เมล็ดเรียบ
น้ำหนัก	2-3 กิโลกรัมต่อผล

---

ทรงของผลทุเรียนแบ่งตามกลุ่มของกรมวิชาการเกษตร

กลุ่มกบ	จะมี 46 สายพันธุ์ ทรงของผลทุเรียนจะมีทั้งแบบ กลม รี แป้น หนามจะโค้งงอ
กลุ่มลวง	จะมี 12 สายพันธุ์ ทรงของผลทุเรียนจะมีแค่ 2 แบบคือ รี และ กระบอก เช่น ชะนี
กลุ่มก้านยาว	จะมี 8 สายพันธุ์ ทรงของผลทุเรียนจะมีแบบ กลม รูปไข่ หนามจะนูน
กลุ่มกำปั่น	จะมี 13 สายพันธุ์ ทรงของผลทุเรียนจะมีแบบแหลมตรง ขอบขนาน
กลุ่มทองย้อย	จะมี 14 สายพันธุ์ ทรงของผลทุเรียนจะเป็นรูปไข่ หนามนูน
กลุ่มเบ็ดเตล็ด	มีทั้งหมด 81 สายพันธุ์ และไม่สามารถบอกลักษณะได้ชัดเจน เนื่องจากอาจจะเป็นพันธุ์ที่เกิดจากการดัดแปลงทางพันธุกรรมจากการพัฒนาทางการเกษตรของประเทศไทย

Credit: www.doa.go.th / www.duriannon.com / www.kingpandurian.com

เป็นอย่างไรบ้างค่ะ สำหรับพันธุ์ทุเรียน ต้องบอกว่าในประเทศไทยมีหลากหลายสายพันธุ์มากเท่าที่ทราบมามีมากว่า 600 สายพันธุ์ซึ่งทางกรมวิชาการเกษตรของประเทศไทยได้แบ่งจำแนกออกเป็น 6 กลุ่มซึ่งแบ่งตาม “ทรงของผลทุเรียน” เป็นหลักค่ะ พันธุ์ต่างๆเหล่านี้หลายๆพันธุ์ก็ล้มหายไปจากสารระบบแต่ก็ยังมีเกษตรกรบางพื้นที่นำกลับมาปลูกใหม่เพื่อเป็นการอนุรักษ์พันธุ์และเผยแพร่ในเชิงธุรกิจต่อไป เรามาดูกันนะคะว่า 6 กลุ่มที่ทางกรมวิชาการเกษตรแบ่งไว้มีอะไรกันบ้าง